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鸭腿可以腌制多久
鸭腿腌制多久可以
晒
答:
鸭腿腌制
7天
可以
晒。将鸭腿洗净血污,晾干表面附着的水分,再用10%的食盐将鸭腿擦遍;放入缸中,上压重石,约经7天即可腌成。气温高时时间可缩短。在腌制期间,须上下翻1-2次,腌成后先晒3-5天,至适当干燥后移至通风处风干。
鸭腿腌制多久可以
晒
答:
鸭腿腌制
7天
可以
晒。将鸭腿洗净血污,晾干表面附着的水分,再用10%的食盐将鸭腿擦遍;放入缸中,上压重石,约经7天即可腌成。气温高时时间可缩短。在腌制期间,须上下翻1-2次,腌成后先晒3-5天,至适当干燥后移至通风处风干。鸭腿腌制7天可以晒。将鸭腿洗净血污,晾干表面附着的水分,再用10%...
酱
鸭腿腌制几天可以
晒
答:
2、
腌鸭腿
的时候,10斤鸭腿需要的盐量一般不低于150克,否则盐的浓度不够,腌好的鸭腿容易变质。3、晾晒酱鸭腿的时候,一定要提前查好天气,确保在
几天
之内,不会有较大的雨,否则酱鸭腿不
能
及时晾干,很容易变质。如果天气有雨或者夜间潮湿,要及时把酱鸭腿收回屋里,在相对干燥通风的地方继续晾...
咸
鸭腿
晒
多长时间
才能吃 咸鸭腿晒
多久
才能吃
答:
咸
鸭腿
晒
多久
才能吃1、
腌制
咸鸭腿最少需要45天时间。根据腌制品的亚硝酸盐的生成规律,需要经过45天左右,亚硝酸盐的含量才会达到安全值,所以不允许过短的时间快速腌制,否则可能对健康有威胁。2、咸鸭腿放在热水中泡一下再洗干净。剁成块备用。咸鸭腿块和生姜都放在高压锅里,加一大碗水,盖盖子...
鸭腿
怎么
腌制
好吃 鸭腿如何腌制好吃
答:
烤肉酱30克、生姜4片、麦芽糖30克。2、
鸭腿
放入清水中浸泡2小时去除血水。3、浸泡好的鸭腿放入容器中,加入麦芽糖、烤肉酱、生姜抓匀。4、抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时。5、腌渍好的鸭腿取出,放入烤盘。6、放入预热好的烤箱170度,烤30分钟左右。7、30分钟后出炉即可食用。
鸭腿
怎么
腌制
好吃
答:
烤肉酱30克、生姜4片、麦芽糖30克。2、
鸭腿
放入清水中浸泡2小时去除血水。3、浸泡好的鸭腿放入容器中,加入麦芽糖、烤肉酱、生姜抓匀。4、抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时。5、腌渍好的鸭腿取出,放入烤盘。6、放入预热好的烤箱170度,烤30分钟左右。7、30分钟后出炉即可食用。
风干
鸭腿
的
腌制
方法与教程怎样做风干鸭腿的腌制
答:
3、把盐、花椒和八角,在干锅里小火翻炒。4、直到盐呈现黄色,花椒的香味散发出来。关火冷却。5、
鸭腿
放在一个大盆里,把炒过的盐、花椒和八角撒在上面。6、用手抹均匀,每一层都要抹到盐。7、最后加一小勺白酒淋均匀。8、保鲜膜包好,放冰箱冷藏。9、每天翻面一次,
腌制
3到4天。10、用...
广式腊
鸭腿
怎么
腌制
答:
准备材料:
鸭腿
400克、食盐20克、花椒5克、白酒40克 1、鸭腿清洗干净后,放热水中浸泡1-2小时。2、花椒和食盐加入炒锅中。3、将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味。4、把炒好的花椒盐和白酒均匀的涂抹鸭腿正反面。5、用保鲜袋包装起来,放冰箱
腌制
24小时。6、将腌好的鸭腿用棉线捆绑起来。7...
鸭腿
如何
腌制
好吃
答:
鸭肉500克、烤肉酱30克、生姜4片、麦芽糖30克。2、
鸭腿
放入清水中浸泡2小时去除血水。3、浸泡好的鸭腿放入容器中,加入麦芽糖、烤肉酱、生姜抓匀。4、抓匀后放入保鲜袋放入冰箱冷藏腌渍12小时。5、腌渍好的鸭腿取出,放入烤盘。6、放入预热好的烤箱170度,烤30分钟左右。7、30分钟后出炉即可食用...
鸭腿
怎么
腌制
答:
腌制鸭腿
的步骤:主料:鸭腿400克。辅料:食盐20克、花椒5克、白酒40克。1、鸭腿清洗干净后,放热水中浸泡1-2小时。2、花椒和食盐加入炒锅中。3、将食盐和花椒放锅里小火炒至闻到花椒香味。4、把炒好的花椒盐和白酒均匀的涂抹鸭腿正反面。5、用保鲜袋包装起来,放冰箱腌制24小时。6、将腌好的鸭...
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