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鸭肥怎么烧
鸭子
怎么
做好吃?
答:
烧开以后把浮沫撇掉,再加入料酒以及虾米,盖好盖子用小火炖三个小时,一直到鸭肉软烂,再把生姜块以及葱段捞出来,把竹垫提起套鸭翻身,再拿走
鸭肝
,切成片状,和剩下的熟火腿片,水发香菇,冬笋片一起铺在鸭身上面,盖上锅盖,用小火继续炖煮三分钟左右,再加入一些味精,盐就可以了。
鱼
肝怎么
煮好吃?
答:
蒜爆鱼肝丁 用料:鱼肉150克,
鸭肝
150克,大蒜50克。做法:①鱼肉切丁,鸭肝切丁,大蒜切厚片。??②鱼肉、鸭肝分别上浆过油后捞出。③炒勺上火,放入蒜片炒香,下入过油滑后的鱼丁、鸭肝丁翻炒两下。??④迅速倒入兑好调味的碗芡,爆炒两下,裹匀汁芡出勺。??蒜香浓郁,黑白相间。茄子鱼肝煲 原...
有谁知道西芹
怎么
做好吃?
答:
2、炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。3、待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。贴士[编辑本段]1、百合千万别炒老了,炒老了就不好吃了。2、可以用刀将整只百合的两头切去。一是为了整齐;二是这样做,正好可以将两头的黑色和根给...
鸭血粉丝汤
怎么
做?
答:
步骤1、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。2、先用冷水加姜片,将
鸭肝
,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。3、锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。4、锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。5、另...
鸭脚扎制作过程
答:
接着,准备葱段,洗净后切成适当长度。将
鸭肝
、鸭肠、姜片、绍酒以及胡椒粉混合在一起,充分搅拌均匀,形成腌料。然后,将鸭脚和叉烧肉各取一部分,与一份鸭肝搭配,用鸭肠扎成一捆,这就是鸭脚扎的基本形状。接下来,热锅冷油,将一汤匙植物油烧至三成热,加入姜片和葱段爆香,再加入预先调好的卤水...
鸭血粉丝的汤料配方
答:
主料:熟鸭肠20克、鸭血100克、粉丝60克 调料:香菜3克、姜丝5克、白胡椒粉1克、盐2克、高汤500毫升、油豆腐15克 做法步骤:1、熟鸭肠切段,香菜切段,鸭血切片 2、粉丝冷水入锅,倒入姜丝,大火煮沸 3、倒入鸭血,大火煮3分钟 4、加入白胡椒粉,盐,高汤,倒入鸭肠,油豆腐,香菜 ...
野鸭
怎么烧
答:
1、笋尖野鸭 材料:野鸭1只、咸猪脚1个、鲜笋尖500克,食用油、食盐、大葱、枸杞、生姜各适量 做法:(1)将野鸭清理干净,取半只剁块,咸猪脚洗去盐、花椒粒,笋尖洗净纵切;(2)将野鸭块、笋片、咸猪脚放入锅中,煮开,撇去血水;(3)放入鸭胗、
鸭肝
、鸭心、生姜、小火慢煮两个小时;(4)放入食盐...
十全十美这个菜是
怎么烧
的啊!
答:
做法:取鸭翅的中段约4厘米长,用中火在开水中焯水5分钟,洗净,在1斤烧开的卤水中用小火煮45分钟,捞出,从中切断,装盘即成。7、五香
鸭肝
做法:将鸭肝切成0.2厘米厚的薄片,用中火在开水中焯水5分钟,洗净,锅中加葱8克、姜8克、八角5克、桂皮5克、丁香5克、茴香5克、砂仁5克、绍酒8...
怎样
烹饪鹅肝
答:
1.首先将鹅肝切成片,撒上黑胡椒和盐蘸上面粉,上火把铛
烧
热。2.把鹅肝放入油中,把
肝
用中火把两面煎熟,煎熟后的鹅肝呈金黄色。0.8厘米左右鹅肝片要煎5分钟左右。3.把苹果去皮去核,然后切成片。然后也蘸上面粉,用中火把苹果煎成金黄色。胡萝卜和土豆泥炸成金黄色,再配上苹果能起到解腻的...
野鸭子
怎么烧
答:
1、笋尖野鸭 材料:野鸭1只、咸猪脚1个、鲜笋尖500克,食用油、食盐、大葱、枸杞、生姜各适量 做法:(1)将野鸭清理干净,取半只剁块,咸猪脚洗去盐、花椒粒,笋尖洗净纵切;(2)将野鸭块、笋片、咸猪脚放入锅中,煮开,撇去血水;(3)放入鸭胗、
鸭肝
、鸭心、生姜、小火慢煮两个小时;(4)放入食盐...
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