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鸭肥怎么烧
清炖鸭子汤
怎么
做好吃窍门
答:
制作材料 清炖鸭汤 清炖鸭汤 主料:鸭250克 鸭肫50克
鸭肝
50克 调料:猪油(炼制)50克 味精2克 白酒15克 盐2克 大葱5克 姜2克 做法步骤 将鸭肉洗净切成块,鸭肫剖开去掉皮和杂物,洗净切成4块,姜块拍破待用。汤锅置旺火上,下入猪油烧热,放入鸭块,肝,葱白,姜块,爆炒5分钟,待鸭块成金...
鸭子烧汤
怎么烧
才没鸭醒味
答:
主料:鸭250克 鸭肫50克
鸭肝
50克 调料:猪油(炼制)50克 味精2克 白酒15克 盐2克 大葱5克 姜2克 做法 编辑 将鸭肉洗净切成块,鸭肫剖开去掉皮和杂物,洗净切成4块,姜块拍破待用。汤锅置旺火上,下入猪油烧热,放入鸭块,肝,葱白,姜块,爆炒5分钟,待鸭块成金黄色时,烹入烧酒,放入...
清炖鸭子
怎么
做好吃
答:
食材用料:鸭肉、山药、香菇、葱、姜、料酒、花椒粉、香叶、桂皮、盐、胡椒粉。做法:1、鸭肉冼净泡去血水,锅烧开水加少许料酒,
鸭
腿入锅汆烫去异味;2、另起锅烧水加葱姜片,鸭肉入锅炖,加入料酒、花椒粉、香叶、桂皮,大火转小火炖约1、5小时。3、山药去皮切片、香菇摘净汆水切片;4、山药、...
制作鸭血粉丝汤需要哪些食材 鸭血粉丝汤的做法
答:
2、先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。3、先用冷水加姜片,将
鸭肝
,肠,心,珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。4、锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。5、锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。6、另起一...
鸭子
怎么
做好吃
答:
一直到鸭肉软烂,再把生姜块以及葱段捞出来,把竹垫提起套鸭翻身,再拿走
鸭肝
,切成片状,和剩下的熟火腿片,水发香菇,冬笋片一起铺在鸭身上面,盖上锅盖,用小火继续炖煮三分钟左右,再加入一些味精,盐就可以了。野鸭子
怎么
做好吃 制作野鸭子方法非常多,可以制作魔芋烧鸭子,需要准备一些魔芋,半...
三文鱼鱼
肝怎么
做好吃
答:
蒜爆三文鱼鱼肝丁 用料:鱼肉150克,
鸭肝
150克,大蒜50克。做法:①鱼肉切丁,鸭肝切丁,大蒜切厚片。②鱼肉、鸭肝分别上浆过油后捞出。③炒勺上火,放入蒜片炒香,下入过油滑后的鱼丁、鸭肝丁翻炒两下。④迅速倒入兑好调味的碗芡,爆炒两下,裹匀汁芡出勺...
鸭血粉丝汤
怎么
做好吃
答:
步骤:1. 先用冷水将鸭骨架氽烫去血水,再用冷水放入姜片大火煮开后,小火煲1小时制成高汤。2. 先用冷水加姜片,将
鸭肝
、肠、心、珍等放入氽烫去血水,另用卤水用小火卤约1小时。3. 锅内烧开水,将鸭血放入,煮至沸腾时捞起。4. 锅内烧开鸭骨汤,放入鸭血煮至沸腾时,连汤一起放入碗内。5...
鸭子
怎么
做好吃?
答:
烧开以后把浮沫撇掉,再加入料酒以及虾米,盖好盖子用小火炖三个小时,一直到鸭肉软烂,再把生姜块以及葱段捞出来,把竹垫提起套鸭翻身,再拿走
鸭肝
,切成片状,和剩下的熟火腿片,水发香菇,冬笋片一起铺在鸭身上面,盖上锅盖,用小火继续炖煮三分钟左右,再加入一些味精,盐就可以了。
怎么
炖鸭汤不油腻?鸭汤清爽不油腻的技巧有哪些?
答:
鸭肝
:动物肝脏是储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用。能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要的意义。经常食用...
野鸭炖竹笋的做法 野鸭炖竹笋
怎么
做
答:
13、将
鸭肝
、鸭肫放入冷水锅中烧沸,置小火上炖透,捞出洗净;14、将锅置于旺火上,锅底油放上竹垫,放入套鸭(腹部朝下)、鸭肫、鸭肝、葱段、姜块及清水(能淹没套鸭),烧沸后撇净浮沫;15、放入海米(虾米)和料酒,盖好锅盖;16、用小火炖3小时时左右,至鸭肉软烂;17、火后拣出葱段、...
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