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鸡蛋馒头饼做法大全
馒头
用水泡可以煎
鸡蛋饼
吗
视频时间 00:22
田七卷馍薄饼馍
怎么做
答:
卷馍皮的
做法
:【用料】面粉、土豆、豆芽、
鸡蛋
、韭菜、盐、油 步骤:1.和面,软硬要适中;2.将和好的面擀成薄皮面饼,大小可根据家中平底煎锅的大小决定;3.土豆去皮切丝,豆芽,韭菜洗净,将韭菜切碎;4.炒鸡蛋;5.油热后放入土豆丝翻炒至五分熟,再依次加入豆芽,韭菜,炒鸡蛋,盐翻炒至熟;6...
炸
馒头
片的时候,为什么要蘸着
鸡蛋
液再炸?
答:
要想炸出外酥里能的
馒头
干油温需要掌控好。还要过炸的时间不能太长。如果单纯放入
鸡蛋
用量会比较多,一个馒头大概两个鸡蛋的样子,如果想用鸡蛋少一些,可以打入一个鸡蛋,然后加入一点清水搅拌,这样做出来的馒头也会非常香。用电饼铛制作,等电饼铛跳档后,开锅翻过来炸另一面,如果发现锅里的油被...
谁知道
鸡蛋
灌
饼怎么做
答:
灌
鸡蛋
灌
饼做法
一 一、把面粉加温水(夏季用凉水)150克和成面团,揉匀,揪出4个剂。二、将面剂逐个擀成薄圆饼,在饼面上刷一层花生油,撒上葱花(2.5克)、精盐(1.5克)、五香粉(1克),摊匀,由外向里卷起来,两头抹点油,立起来,用手按扁,再擀成圆饼坯。三、把鏊子(烙饼铛)置火上,...
做
鸡蛋饼
用什么面粉?富强粉,还是标准粉?
答:
富强粉是小麦种子最核心的部分磨出的面粉,这种面粉价格偏高,口味也好,主要营养成分为蛋白质,适宜于一般人群食用。2、标准粉 :biāo zhǔn fěn 指一百斤麦子磨出八十五斤白面的面粉。介于高筋粉和低筋粉之间的面粉,也叫中筋粉,通常用来做饺子,包子,
馒头
之类的食物,食物松软但有带一点嚼劲。
油饼的
做法
和配方 酥脆蓬松
答:
油饼的
做法
和配方 酥脆蓬松 首先准备500克面粉,放入4克酵母粉,半勺白糖,打入一个
鸡蛋
,再淋入一些菜籽油,或者胡麻油都行,用温水和面。边倒边搅拌,一直搅到没有干面粉了,呈现出面絮的样子,下手揉成光滑的面团。面团摸起来软硬适中,滑溜溜的即可,盖上一层保鲜膜饧发1个小时。 然后取出饧好的面团,在案板上抹...
馒头
的38种花样和
做法
答:
2.将另外2个鸡蛋打入碗中,加入葱花和盐,拌匀备用。3.锅中倒入食用油,先放入
馒头
翻炒至金黄色,出锅待用。4.另起一锅,锅中倒入少许食用油,将胡萝卜和火腿粒炒至六成熟,再将馒头炒匀。5.最后倒入蛋液,盖上盖子,小火慢炖。吃的时候切成小块,鸡蛋香味浓郁,好吃!第五段:馒头和
鸡蛋饼
<...
鸡蛋饼
用什么面粉?
答:
中筋面粉。做出来的
鸡蛋饼
酥脆可口,如果面粉包装没有写明是高筋还是低筋,那就属于普通的中筋面粉。中筋面粉是整粒麦子直接加成粉的面粉,中筋粉蛋白质含量在8.0%-10.5%左右,用途最广,大多数面食都可以用它来做,比如煎饼、包子、
馒头
、面条、花卷等。中筋面粉。做出来的鸡蛋饼酥脆可口,如果...
山药
鸡蛋饼
最简单
做法大全
答:
一、用料 :1、山药1根(熟150克)。2、面粉300克。3、鸡蛋1个。4、牛奶50克。5、砂糖15克。6、酵母3克。二、山药
鸡蛋饼做法
:1、山药蒸熟放凉,加入鸡蛋牛奶打成糊糊,加入化开的酵母,砂糖,面粉(我的山药蒸熟150克),所有材料放到揉面机揉至不粘手,跟平时蒸
馒头
揉面一样。2、面团发酵...
馒头
炒
饼怎么做
答:
现在的食品安全问题真是令人担忧呀,记得去年有曾有过关于超市里的玉米染色的问题,这样想来还是自己做的比较放心了。于是也买了一袋酵母,决定自己也试着做做看。女儿说想吃淡的面包,也就不加糖了,就做最简单的白面包-
馒头
。材料 主料:小麦面粉250g;辅料:酵母适量 馒头 1 大碗里放入面粉,加...
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