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鸡蛋馒头怎么做才松软好吃
好吃
的
馒头
要
如何做
答:
馒头
的材料 红薯100克,自发粉500克。馒头的做法 1、红薯洗净去皮蒸熟压成泥。2、红薯泥温度约30度左右时,拌入自发粉,揉成面团。3、做成馒头剂子上蒸锅醒发40分钟。4、冷水蒸15分钟关火,再等5分钟即可开盖食用。馒头的
好吃
做法三 馒头的材料 馒头两个、两片培根、2个
鸡蛋
、生菜 馒头的做法 1、...
怎样
蒸
馒头才能
蓬松暄软,又香又甜,比面包还
松软好吃
呢?
答:
怎样
蒸
馒头才能
蓬松暄软,又香又甜,比面包还
松软好吃
呢?我这人有一个问题,越做不好的事情越想把它搞好了,因此这几天的想法全在
怎么
蒸出好吃的馒头上边,因此求教了一位日常生活在北方地区的小伙伴。她详尽又细心的把蒸
馒头好吃
的做法共享给了我,依照作法蒸了一锅馒头,没有想倒蒸出的馒头的确...
做馒头
的时候什么时候放
鸡蛋
答:
在和面时放入。在你确定和面用的水量后,把
鸡蛋
打进去,一定要搅打均匀(起沫),然后放酵母,就可以和面了。切记,只可在老肥,或干酵母的发面中加鸡蛋;不可在小苏打或泡打粉中加鸡蛋,那是浪费,其味道就跟没放一样。
蒸
馒头
放什么东西蓬松?
答:
这样蒸出来的
馒头
就会更加筋道。然后再继续揉面大概15分钟,就可以将它揪成大小相当的面团剂子了。接着将每个面团剂子揉搓大概100下左右,然后往上面撒上适量的干面粉,再用湿布遮住醒发15分钟。醒发好以后,就可以直接凉水入蒸锅蒸上20分钟,再关火焖一小会,
美味
的大雪白馒头就制作成功了。
怎样
蒸
馒头才能
即
松软
,又有劲道。详细点最好连放什么东西,多少克都写清...
答:
朋友:你好!把
馒头做
的
松软
可口其实并不难,下面提供本人以前做过的方法给您。配料:面粉5斤,水2.5斤左右,干酵母20克,泡打粉30克,白糖适当。面粉选择筋度好一点的。现在是夏天,想快点的话,用温水便可,温度不宜太高,手感略有点温便可。干酵母如果梅山,燕子等都可以。泡打粉双喜牌不错。面...
蒸箱蒸出来的
馒头
没有嚼劲
怎么
办?
答:
2、扒开面团中间能看到里面已经成为了蜂窝状!如果发酵好了就可以,如果发酵过了面团会发酸,因此这一点需要注意。发酵好之后,想要让
馒头
蒸的
好吃
,在和面的时候加上2个
鸡蛋
,按照比例500克面粉加50%左右温水,放上1%酵母,少量加入白糖,一边搅拌一边倒水,这样
才能
揉出
松软
有弹性。再者就是揉搓面团了,...
鸡蛋馒头
的口感是
怎样
的?
答:
鸡蛋馒头
,顾名思义,就是在传统馒头的基础上加入了鸡蛋作为原料的一种面点。它的口感与传统馒头相比有着显著的不同,主要体现在以下几个方面:首先,鸡蛋馒头的质地更加细腻柔软。由于鸡蛋中的蛋白质和脂肪的加入,使得面团的筋性增强,发酵后的馒头更加
松软
,且不易变硬。这种细腻的口感使得鸡蛋馒头在...
怎样
发面
做馒头才松软好吃
答:
圆
馒头
是直接分成
鸡蛋
大小揉圆,我婆婆做的时候每个馒头胚子会单独揉上一会,很
好吃
。刀切馒头要用捍面杖和刀。案板上撒干粉,面团揉匀,捍成均匀且薄的皮,从一头开始卷成一条均匀的长条,刀刃沾干粉切成合适等份大小。至于比例
如何
,真的要自行把握,卷得大小面团多少都有影响。下图是以前不懂,没...
馒头怎样
炒
好吃
答:
我们知道河南地区以面食为主,可以说在吃面食的时候,能够吃出很多花样,比如说炒馒头就是其中一种,我们平时都听说过炒面,蛋炒饭等等,很少听说过炒馒头,炒
馒头做
好以后也非常
好吃
,如果家中剩了一些馒头,这时候就可以来做炒馒头了,做法也比较简单,只需要准备
鸡蛋馒头
,...
怎样
蒸出的
馒头才
白、
松软
?
答:
在蒸
馒头
的时候,最重要的就是揉面发面的过程了,揉面想要让馒头口感更好可以放些牛奶或是
鸡蛋
,会带着奶香,不过这发面就要注意了,毕竟发面是馒头口感的基础,想要面发的好,你就在面团中间挖个小坑,倒两小杯白酒进去,静置10分钟后,面就会发得很好了。当时间一到,你掰开看看,面团里面是均匀的...
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