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鱼汤苦了还能喝吗
鲫
鱼汤
为何后味苦
答:
这个问题出现的可能有三 一、杀鱼的时候鱼胆破了。二、鱼肚中的那层黑的薄膜没洗干净。三、
鱼汤
的制作过中所用的材料。如加入了一些带苦味的药材香料等。第一种情况出现的可能性最高,这就在于杀鱼的技巧了,如果从鱼背开始剖,出现鱼胆破的情况会少些;从鱼肚开始剖时,可用刀口先从鱼肛部开始往...
为什么做的鲫
鱼汤
老是苦的?
答:
这个问题出现的可能有三 一、杀鱼的时候鱼胆破了。二、鱼肚中的那层黑的薄膜没洗干净。三、
鱼汤
的制作过中所用的材料。如加入了一些带苦味的药材香料等。第一种情况出现的可能性最高,这就在于杀鱼的技巧了,如果从鱼背开始剖,出现鱼胆破的情况会少些;从鱼肚开始剖时,可用刀口先从鱼肛部开始往...
鲫鱼豆腐
汤苦能喝吗
?
答:
土豆切片洗净 锅中放少许油,把鱼两面煎金黄,煎的时候别着急翻面,慢慢煎,有香味了就轻轻的翻过来煎另一面。鱼煎好了倒热水,放葱姜蒜,生抽,老抽,少许醋去腥提味,把豆腐和土豆片一块放进去炖,炖到土豆差不多熟了加盐再炖几分钟就行了。豆腐,土豆和鱼一定要一起炖,这样才入味,
鱼汤
一点...
为什么做的鲫
鱼汤
老是苦的?
答:
一、杀鱼的时候鱼胆破了。二、鱼肚中的那层黑的薄膜没洗干净。三、
鱼汤
的制作过中所用的材料。如加入了一些带苦味的药材香料等。第一种情况出现的可能性最高,这就在于杀鱼的技巧了,如果从鱼背开始剖,出现鱼胆破的情况会少些;从鱼肚开始剖时,可用刀口先从鱼肛部开始往上剖,快到前面两对鱼鳍...
鲫
鱼汤
为什么是苦的
答:
原因如下:1、杀鱼的时候不小心把苦胆弄破了,或者清洗鱼的时候把苦胆弄破了。2、做鱼的时候没有把鲫鱼肚子里的那层薄膜洗干净,或者没有把鱼身上的一层黑膜去掉。3、做鱼的时候不小心把食醋滴到了鱼身上,或者不小心把食醋倒进了
鱼汤
里。
鱼汤苦
怎么补救
答:
一是鱼苦胆弄破了,二是鱼的鳃没弄干净,三是鱼的脏壁膜没清除,四是鱼煎糊了。可以用些白酒调盐(少量)涂抹在鱼肉上,静置十分钟左右,洗净后就不会有苦味了,也可以加点葱去味。制作方法 原料:鲤鱼500克(其他鱼也可以)。辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法...
请问煮鲫
鱼汤
成苦的,为什么?
答:
这个问题出现的可能有三 一、杀鱼的时候鱼胆破了。二、鱼肚中的那层黑的薄膜没洗干净。三、
鱼汤
的制作过中所用的材料。如加入了一些带苦味的药材香料等。第一种情况出现的可能性最高,这就在于杀鱼的技巧了,如果从鱼背开始剖,出现鱼胆破的情况会少些;从鱼肚开始剖时,可用刀口先从鱼肛部开始往...
如果杀鱼时苦胆破了,怎么煮才不会是少出来的
汤
不
苦
呢?
答:
鱼汤
发苦,你可以从下面三个情况看看 一、是不是杀鱼的时候鱼胆破了。二、是不是鱼肚中的那层黑的薄膜没洗干净。三、鱼汤的制作过中所用的材料。如加入了一些带苦味的药材香料等。第一种情况出现的可能性最高,这就在于杀鱼的技巧了,如果从鱼背开始剖,出现鱼胆破的情况会少些;从鱼肚开始剖时,...
鱼汤
味道有点苦是怎么回事.
答:
可以放入一点糖,料酒,小苏打(也可用发酵粉),在放一点大葱和胡椒祛除苦味 鱼鳃没取干净,盐放多了,火太大使鱼沾锅了都会导致有苦味
鱼汤
酸了烧开
还能喝吗
答:
鱼汤
如果是没有变味那么是可以热开后再喝的,如果是鱼汤已经发酸,那么就不要再食用了。因为鱼汤发酸是已经变质了食用容易危害身体健康。
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