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鱼怎么煎不糊锅
草鱼炖豆腐
怎么
做?
答:
3、把鱼块放进盆里,加入料酒、盐、生抽腌制20分钟,把葱姜蒜洗干净,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎,香菜洗干净切段,豆腐洗一下切块备用。4、起
锅
烧油,锅里放入适量的油,油热放入姜片、蒜、葱爆香,再把腌好的鱼块放锅里煎一下,煎至两面金黄,要用小火,防止
煎糊
。5、
鱼煎
好后,倒入适量...
裹了面糊的带鱼
怎么
做
答:
放入带鱼小火
煎
。6、煎至定型后翻面,煎另一面。7、直到两面成金黄色。8、捞出控一下多余的油脂。9、另外起锅,放入油,葱姜炝锅出味。10、放入带鱼。11、放入生抽1汤匙,料酒1汤匙,砂糖1茶匙,陈醋半茶匙,清水1勺,用小火烧一会。12、烧至的过程要不断地翻面,直到汤汁浓厚即可出锅。
水煮蛋
怎么
入水不散且不粘锅
答:
色泽金黄,不破不损,不流黄,口味咸香。 【注意】 煎时
锅
要光滑,锅热后加油,火不宜太大,防止
煎糊
。 煎荷包蛋技巧: 煎荷包蛋容易出现表面粗糙。外焦里生等不如意现象,
怎样
把荷包蛋煎得鲜嫩、光滑、色泽美观呢?方法是,把锅洗净后放入油烧热,打入一个鸡蛋,待底层起皮,用铲将鸡蛋的一半铲起,包住蛋黄,成荷包...
鱼怎么
做 鱼的做法大全
答:
响油龙利鱼 原料:龙利鱼一块、料酒几滴、盐 / 干辣子少许、葱花 / 蒸鱼豉油 / 食用油适量。做法:1、将龙利鱼斜刀片成薄片。2、加入几滴料酒和少许盐。3、用手抓匀腌制一会儿。4、将鱼片汆烫至断生。5、将汆烫好的鱼片捞出装盘。6、撒上小葱末和干辣子。7、淋上蒸鱼豉油。8、将适量食用...
怎么
煮出来的鱼最好吃?谢谢
答:
2、坐锅点火入油,至5成热下葱段姜片炒出香味后放入鱼头和骨头略炒,加入适量开水,煮5分钟,把鱼头和骨头取出只留汤,倒入冬瓜茸,加盐、胡椒粉、料酒调味,水淀粉勾芡,转小火倒入鸡蛋液,放入鱼片,待熟后盛出撒上香菜、葱丝即成。特点:平肝利湿,降压调脂。材料:新鲜淡水鱼1条 黄豆芽或...
青鱼
怎么
做不腥 怎么做好吃又简单
答:
要点:一、啤酒一定要足,嫌少再加点也成,要没过鱼,不然的话,高压锅工作时间长,会
糊锅
,而且上面的鱼刺没酥。二、时间一定有半个小时,有几次我着急,时间没够半个小时,结果刺没酥,吃起来不过瘾。三、盐一定要适量,不要太多,不然会咸,影响健康。清炒鱼片的做法 原料:青鱼中段约300克。...
如何
炖带鱼好吃
答:
2.用鸡蛋和面粉调成稠一点的面糊,面糊里放一点点盐,把鱼段裹上面糊。3.把裹好面糊的鱼段放到
煎锅
里,用油两面煎透。4.因为鱼已经被油剪过了,为了避免过多的油脂摄入,在烧带鱼的时候不用再放油,在锅底铺好葱段、姜片、拍过的蒜、花椒、大料。5.把鱼块码放在佐料上,倒入料酒、酱油、一点...
草鱼炖豆腐
怎么
做?
答:
3、把鱼块放进盆里,加入料酒、盐、生抽腌制20分钟,把葱姜蒜洗干净,葱切葱花,姜切片,蒜拍碎,香菜洗干净切段,豆腐洗一下切块备用。4、起
锅
烧油,锅里放入适量的油,油热放入姜片、蒜、葱爆香,再把腌好的鱼块放锅里煎一下,煎至两面金黄,要用小火,防止
煎糊
。5、
鱼煎
好后,倒入适量...
怎么
炖鱼好吃又简单?
视频时间 01:29
水煮鱼需要热油下锅么?
答:
不需要热油下
锅
,水煮鱼的做法不是直接鱼下油锅里。1、将鱼洗干净之后片出鱼肉,将鱼肉切成3毫米厚的肉片,之后将鱼肉放到一个大碗里,加入食盐、糖、鸡精、蛋清、料酒和红薯淀粉,最后滴入香油,不要搅拌,鱼片容易碎,抹匀腌制2个小时。2、剩下的鱼头和鱼骨切成块,放到一个容器中,加入少许料酒...
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