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香水鱼的做法最正宗的做法
香水鱼的做法
答:
食材:鳙鱼、鱼片、香水鱼调料包、豆腐、黄豆芽、姜片、蒜头、葱、花椒
做法
:1.香水鱼调料包一般内有三包,腌鱼包、调料包和辣椒包。腌鱼包可用来腌鱼片,时间十五分钟。鱼头比较嫩,可以不用腌。如果没有腌鱼包,可以用适量料酒、生粉、胡椒粉腌制。2.准备个装
香水鱼的
大汤碗。先烧开一锅水,烫熟...
香水鱼的正宗做法
及其配料
答:
原料:草鱼600克,小红尖椒50克,芹菜100克,鲜竹笋100克。调料:菜籽油200克,郫县豆瓣75克,盐5克,干辣椒30克,味精10克,鸡精5克,料酒10克,鲜花椒10克,大蒜50克,葱15克,姜15克,泡椒20克,冰糖5克,鲜汤500克。制作:1、将草鱼洗净,用刀背将草鱼拍昏,刮鳞后从腹部剖开,将内脏去除,...
香水鱼的正宗做法
及其配料
答:
1.将麻辣香水鱼调料,香葱,香菜准备好 2.将准备好的鱼片、鱼骨等清洗一下,沥干水分。3.将麻辣香水鱼自带粉料包拆开放在鱼片上搅拌均匀,可以适当放两片姜和葱一起腌一会儿。4.白菜开水烫一下沥 5.锅内放油,烧热后加入麻辣
香水鱼的
辣椒调料炒出红油 干水分备用。6.加入适量开水,大火烧开。7....
自做
香水鱼
蔬菜
的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
香水鱼是四川川西的一道地方菜。这种鱼主要靠藿香来提取香味,再配上四川泡菜、泡椒、泡姜等佐料,将整条鱼(也可剁成块状、片状)烧制而成,其香味四溢,咸鲜味辣,泡菜的酸味浓郁,半汤半菜。另外,也有用鲜茴香和其他调料烹制的
香水鱼的
。原料:草鱼600克,小红尖椒50克,芹菜100克,鲜竹笋100克...
香水鱼的做法
答:
1、原料:鱼、芹菜、豆芽、蒜苗、油盐、火锅底料。2、草鱼我买的时候就让人帮我切好片了,然后用少许的盐码下味备用。3、芹菜,蒜苗,豆芽洗净切段,然后让水中焯水。4、焯水放锅中垫底备用。5、锅中放油,然后放入葱段和
香水鱼
调料炒香,接着放水烧开。6、水开后放入鱼肉,7、煮熟后到入有...
香水鱼的做法
答:
1、原料:鱼、芹菜、豆芽、蒜苗、油盐、火锅底料。2、草鱼我买的时候就让人帮我切好片了,然后用少许的盐码下味备用。3、芹菜,蒜苗,豆芽洗净切段,然后让水中焯水。4、焯水放锅中垫底备用。5、锅中放油,然后放入葱段和
香水鱼
调料炒香,接着放水烧开。6、水开后放入鱼肉,7、煮熟后到入有...
麻辣
香水鱼的做法
答:
1、食材:草鱼一条(约1400克)、料包两包、葱适量、姜适量、蒜适量、芝麻适量、香油适量、香菜适量。2、鱼杀完,洗净,片成鱼片。3、麻用腌制料包(淀粉,盐,鸡精)加少许的料酒或者白酒腌制15-20分钟。4、料包两包其中一包汤料成分【陴县豆瓣, 花椒, 干海椒, 葱段,姜片,蒜片,泡红椒, 香料...
香水鱼的正宗做法
及其配料是什么?
答:
主料 草鱼1条 辅料 冬笋适量 调料 食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒适量、郫县豆瓣酱适量、花椒油适量、香菜适量 麻辣
香水鱼的做法
1.用刀从鱼头下面的肉开始慢慢得片一大块从头到尾的鱼肉下来,再把片下来的鱼肉,斜刀片小,之后码上盐、胡椒、料酒、淀粉 2.把鱼排...
江津
香水鱼的做法
答:
香水鱼是四川川西的一道地方菜。这种鱼主要靠藿香来提取香味,再配上四川泡菜、泡椒、泡姜等佐料,将整条鱼(也可剁成块状、片状)烧制而成,其香味四溢,咸鲜味辣,泡菜的酸味浓郁,半汤半菜。另外,也有用鲜茴香和其他调料烹制的
香水鱼的
。原料:草鱼600克,小红尖椒50克,芹菜100克,鲜竹笋100克...
麻辣
香水鱼
是哪个地方的菜
答:
1、麻辣
香水鱼
是一道色香味俱全的传统名肴,属于川菜系。2、
做法
:鱼杀完,洗净,片成鱼片。用腌制料包(淀粉,盐,鸡精)加少许的料酒或者白酒腌制15-20分钟。炒锅热油,下入葱姜蒜爆香,倒入汤料包,翻炒至出红油。加入高汤或者清水,煮开。捞出里面的残渣,倒入黄豆芽煮熟。将煮熟的黄豆芽捞出...
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