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馒头的形状怎么做
经常在网上看见五颜六色的
馒头
,那是
怎么做
的呢?
答:
今天分享五颜六色
馒头的
做法,发面的方法当然跟普通发面是一样发的,只是采用带有颜色的菠菜做辅料发面。将发好的面,使用不同的手法,就能制作出了一锅五颜六色
形状
各异的馒头。【五颜六色馒头】主要食材:小麦粉300g、酵母粉3g、碱面2g、菠菜200g、白砂糖3g 食材说明:菠菜用于榨汁儿和面,为了防止...
怎么做馒头
?
答:
8、关火后等五分钟左右开盖将馒头捡出即可。不要立即打开锅盖,那样会使馒头骤然受冷回缩。过程中的一些关键点都写在每个步骤里了,可以看出,其实做好
馒头的
关键是面团的第一次醒发。醒发好了,配合充分的揉面和二次醒发,就可以蒸出暄软蓬松的大馒头了。只要掌握了做好馒头的方法技巧,那么蒸包等...
在家自己
做馒头
有哪些步骤?
答:
正确的方法应是在锅内加冷水,放入馒头后,再加热升温,可使馒头均匀受热,松软可口。蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块
馒头的
表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明...
蒸
馒头的
正确做法是什么?
答:
做
馒头的
第一步是面粉发酵,在发酵面粉以前应该先准备适量的酵母,再准备适量的面粉,大约2千克的面粉需要放入5~8克的酵母,把准备好的面粉直接放在干净的盆中,再准备一个干净的门,把酵母放进去,放入30~35度的温水,用手轻轻搅拌让酵母化开。把化开以后的酵母水直接倒入到面粉中,用手把面粉调匀...
自己做
馒头的
方法步骤
答:
大家都了解,大家在制作
馒头的
情况下会添加酵母粉,因此馍馍是一种发醇类的食材,也是一种很好的黄酮类物质,这些肾脏功能不太好的人,平常一定要多吃一些馍馍,能够提高肝脏的祛毒工作能力,此外吃馒头也有延缓衰老及其提高免疫力等作用,假如不容易自己
做馒头
得话,下边来学习培训详尽的做法和流程。A...
求
馒头
如何做,又白又宣,又大
答:
想吃馒头了,又未发面,
怎么
办? 有个办法可以试一试:按500克面粉加50毫升醋、350毫升温水的比例,把面和好,饧10分钟,再加5克小苏打或碱面,使劲揉,直到没有酸味为止,这样蒸出的馒头照样松软。 这个是应急的办法,一般不用。 如何使用小苏打发面? 小苏打的化学名称叫碳酸氢钠,家庭时经常用它当发酵粉
做馒头
。但...
小动物
形状的馒头
怎样做才不变形?
答:
亲,为了使小动物
形状的馒头
不变形,可以在制作过程中注意以下几点:和面时要用温水,且要缓缓加入,使面粉充分吸收水分,防止出现裂纹和变形。揉好的面团要松弛一段时间,使面团更加柔软和有弹性,有利于后续的塑形。制作馒头时手法要轻柔,避免用过度用力和捏得太紧,以免出现裂痕或变形。蒸馒头时要冷水...
怎样
做馒头
答:
蒸
馒头的
做法:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
怎么
把家里的
馒头做
得像馒头店的一样非常蓬松?
答:
➅取出加适量面粉继续使劲揉 揉的时候要不断加面粉,这样蒸出的馒头更有型、更香。➆面越揉越光滑、越有筋性、蒸出的馒头越好吃,所以不要吝啬你的力气哦最后搓长条,分成大小相等的剂子 ➇揉成
馒头形状
醒发至原来的两倍大 ⑨摆入刷油的蒸屉里,盖盖大火烧开,转中火蒸20...
小花紫薯
馒头
答:
⑤取一个小面团揉圆压扁 擀成薄片 包入紫薯球 收口捏紧 反过来收口朝下 整形揉圆 做好的
馒头
放置一旁盖上保鲜膜防止表面风干 ⑥将两个小面团擀成薄片 红色用模具压出
形状
绿色用刀切成细条 ⑦面团表面沾水 将绿色和小花贴在表面 就可以啦 ⑧做好摆入烤盘 放入烤箱 35度发酵35分钟 ⑨发酵完成后冷水上锅蒸...
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