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面包的主料和辅料
没有高筋面粉怎么做
面包
答:
制造
面包
不一定使用高筋粉,普通面粉也可以做面包,下面介绍一下做法:
主料
:面粉500g
辅料
:黄油20g、酵母12g、牛奶300ml、鸡蛋1个、芝麻适量、糖适量、盐适量 步骤 1.将面粉,盐,糖,酵母,鸡蛋(只取蛋黄),黄油,牛奶倒入搅拌碗里 2.搅拌8分钟左右 3.找一个容器抹上面粉,将搅拌好的面团放入...
手撕
面包的
做法
视频时间 00:43
面包
种类
答:
主食面包主要包括平项或弧顶枕形面包、大圆形面包、法式面包。2.花色面包:花色
面包的
品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的配方优于主食面包,其
辅料
配比属于中等水平。以面粉量作基数计算,糖用量12%~15%,油脂用量7%~10%,还有鸡蛋、牛奶等其他辅料...
美味
面包
做法大全
答:
【
主料
】
面包
6块火腿3块鸡蛋2个 【
辅料
】大豆色拉油5克 步骤1 鸡蛋洗净 步骤2 面包片放入盘中 步骤3 锅里放油,放入鸡蛋煎熟 步骤4 煎好的鸡蛋盛出 步骤5 火腿切成片,放入盘中,然后将火腿、鸡蛋放入面包片中
做
面包
要松软放什么添加剂
答:
不需要添加剂也可以做出松软的
面包
,做法如下:
主料
:面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克
辅料
:牛奶142克、水13克 1、先做中种,温牛奶溶解酵母,倒入210克面粉,和成面团即可,可以用手揉,也可以用面包机揉几分钟。盖上保鲜膜,在室温下发酵3倍大。...
燕麦
面包的
所需食材
答:
1、原料:高筋面粉500克配料:燕麦、鸡蛋三个、酵母5克、黄油20克、盐2克、黑芝麻少许2、用料小麦面粉250克
辅料
燕麦片2大勺牛奶250毫升鸡蛋1个调料食盐1小匙蜂蜜2小勺黄油2小勺3、
主料
:高筋面粉200克,燕麦50克,玉米油25克,绵白糖30克,牛奶100克,鸡蛋60克,奶粉10克配料:酵母粉3克,精盐2克...
为什么用
面包
机做出的面包像馒头?怎样做面包能够更松软
答:
做
面包
要揉到扩展阶段,面包机基本揉不到扩展阶段,揉不出膜,所以做出来像馒头。
主料
:面包粉300克、耐高糖酵母4克、炼奶60克、蛋液30克、黄油25克、细砂糖36克、盐4克
辅料
:牛奶142克、水13克 1、先做中种,温牛奶溶解酵母,倒入210克面粉,和成面团即可,可以用手揉,也可以用面包机揉几分钟...
日本料理的配方及做法
答:
主料
:猪排、生粉
辅料
:
面包
糠、鸡蛋、黑胡椒、盐、味精、料酒适量 做法:1、将猪排用刀背敲打拍松,加适量盐、黑胡椒、料酒、味精腌制15分钟以上。 2、鸡蛋打散备用,把腌制好的猪排依序拍生粉、裹鸡蛋液、裹面包糠。 3、油热锅至5成熟,下猪排炸至两面金黄,切块装盘即可。 日本料理三:寿司便当 主料:米饭、咸...
自己怎样做早餐
面包
片
答:
主料
:
面包
片,火腿,金枪鱼罐头,鸡蛋,牛奶,生菜。
辅料
:千岛酱,番茄酱。步骤:1、将千岛酱和金枪鱼搅拌均匀并捣碎。2、将搅拌好的金枪鱼铺在面包片上。3、铺上一片生菜。4、铺上一片火腿。5、将另一片面包片压上。6、打散一个鸡蛋并调入牛奶搅拌均匀。7、炒锅刷微量油,小火,将面包片沾满...
自己怎样做早餐
面包
片
答:
主料
:
面包
片,火腿,金枪鱼罐头,鸡蛋,牛奶,生菜。
辅料
:千岛酱,番茄酱。步骤:1、将千岛酱和金枪鱼搅拌均匀并捣碎。2、将搅拌好的金枪鱼铺在面包片上。3、铺上一片生菜。4、铺上一片火腿。5、将另一片面包片压上。6、打散一个鸡蛋并调入牛奶搅拌均匀。7、炒锅刷微量油,小火,将面包片沾满...
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