手撕面包的做法

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推荐答案 2020-02-12

适合12+宝宝的手撕面包

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第1个回答 2016-12-17

主料：高筋面粉280克

辅料：鸡蛋1个、奶粉10克、牛奶160克、食盐4克、酵母粉6克、椰蓉适量、葡萄干适量、调料白糖40克、黄油60克
手撕面包的做法
1.主材料混合，揉至能拉出薄膜的状态，进行基础发酵至2倍大
2.排气，擀成长方形，切成6条，每条大约6厘米
3.每一层都涂上融化的黄油、撒上黑提干、椰蓉，叠放起来
4.将叠放好的面团切成一段一段，放入土司模
5.二次发酵，预热190度35分钟。本回答被网友采纳

第2个回答 2020-05-30

第3个回答 2020-10-01

这个手撕面包的配方可是某家爆款，奶香四溢，绵软有层次，关键点是揉面温度要控制在26度以下哦。

第4个回答 2020-06-21

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