77问答网
所有问题
当前搜索:
陈年老萝卜干怎么腌制
正宗
萝卜干
的
腌制
方法
答:
生活中的杨老师 2023-12-04 · 贡献了超过2002个回答 关注 我认为正宗
萝卜干腌制
方法:挑选萝卜,切条状,撒盐搅拌均匀腌制一夜,捞出暴晒至六七成干,再次清水冲洗晒干,加盐、胡椒粉、八角炒香后混合萝卜干揉搓均匀,密封腌制一个月。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
萝卜干腌制
方法教程
答:
把
腌
了一夜出过水的萝卜条挂在衣架上,放在暖气边晾一天一夜就可以了。晾好的状态如图所示,这个干湿度是最好的,吃起来嘎嘣脆。再干一点就有点嚼不动了,口感也不好。请点击输入图片描述 5 将晾好的
萝卜干
切成自己喜欢的大小,根据自己的喜好,添加合适的辣椒粉、花椒粉(这两种粉都是自家磨的,...
萝卜
条晒干后
怎么腌制
答:
晒干的
萝卜干腌制
最好吃方法如下:所需原料:青萝卜、食用油、辣椒粉、白芝麻、食盐、白糖、姜粉、花椒粉、生抽、香油、鸡精。制作流程:1、青萝卜洗净切成条,放适量食盐,搅拌均匀后放在通风有阳光处,晾晒一天。2、将晾干的萝卜条用凉开水浸泡半小时,并清洗掉表面的盐和灰尘。3、浸泡好的萝卜条捞...
老萝卜怎么腌制
答:
1.大家记住萝卜一定要买绿皮的,腌出来的
萝卜干
比较好吃。因为普通的白萝卜口感比较涩,晒后没有那么青皮萝卜那么脆嫩。把准备好的萝卜清洗干净,切掉头尾。2.然后竖着切厚片,再切细条,顶部不要切断。这样切方便晾晒。3.切好之后,把萝卜装进大盆里,一层萝卜一层盐,
腌制
1个小时,杀出萝卜里面的...
怎么样
淹罗卜干才好吃
答:
生活中的蒋老师 2023-12-05 · TA获得超过137个赞 关注 我认为淹制好吃的
萝卜干
,需清洗切块,加盐糖
腌制
后清水冲洗晾干,再加入生抽、醋、辣椒油拌匀。可按个人口味调整调料用量,淹制时间越长口感越好。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障?
怎样腌制萝卜干
好吃
答:
今天我来和大家分享一下
如何腌制
好吃的萝卜干这个话题,其实这个腌菜来说,也得根据当地的口味来进行腌制的。我给大家介绍一下我们这边是
怎样腌制萝卜干
的啊。首先把罗卜洗净晾干水份,然后再切成一公分后,七八公分的长条,把切好的萝卜条放在太阳下晒个两三天,致使萝卜条都焉了一多半了就行了。这时把...
腌
萝卜干怎么腌
好吃又脆干
答:
而我
腌萝卜干
的方法是跟着我奶奶学的,我奶奶在我们老家是腌萝卜的高手,奶奶年轻的时候专门在镇上卖各种腌菜,每年还有很多老顾客请我奶奶去给他们家腌萝卜干,而且一腌就是50斤,而奶奶腌出来的萝卜是又香又脆。曾经我自己在家也腌过萝卜,可我自己腌的萝卜吃着非常涩口,而且萝卜的香味还不足,...
萝卜干怎么腌制
答:
要选那种脆嫩汁液很充足的白萝卜,不要选那种中间干涩的白萝卜,那是由于收获后期干旱缺水导致的,做出来的
萝卜干
不脆口,还寡味。也不要那种花心的萝卜,那个有毒。也不要那种拔起来很久的萝卜,最好选择拔起来不超过一周的白萝卜,最好随
腌
随拔。那种在地里已经开花的
老萝卜
,也不要选,那个萝卜...
萝卜
丝晒干后
怎么腌制
窍门 萝卜丝晒干后
如何腌制
窍门
答:
1、晒干以后的
萝卜干
在
腌制
时应该先用温水清洗一下,因为萝卜干在晾晒过程中会沾染一些脏东西,表面也会有一些浮尘,把萝卜干用温水洗净以后取出,沥干水分,再放到阳光下晾晒1-2小时。2、晾晒萝卜干的过程中,要准备适量的辣椒面,花椒面,还可以准备适量的芝麻芝麻,需要提前入锅炒熟,把这些调味料...
怎样
做
萝卜干腌制萝卜干
好吃
答:
晒、
腌
、藏。
萝卜干
,是指晒干的萝卜,是国内大众喜爱一种独具风味的易保存干蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其他食物。萝卜干在潮汕称菜脯,咸香脆口,消食开胃,与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。上杭萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。萝卜干制作一般是在冬至前后进行...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜