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重庆火锅和成都火锅哪个麻
成都火锅和重庆火锅
有区别吗
视频时间 00:57
四川味的
火锅与重庆
味的火锅,有何区别?
答:
个人特别推荐的是黄喉、毛肚、鸭肠。
重庆火锅
的话一般不会有鸳鸯锅。再来说说这个锅底吧,重庆火锅多以牛油锅底为主,然而
成都火锅
多以清油火锅为主,牛油多的话能使得火锅更加醇香浓郁,清油的话不会让火锅太过于油腻。成都火锅偏
麻
花椒用得多,香气更浓郁,现在清油锅多于牛油锅。正宗重庆火锅辣味更重,...
为什么重庆没
成都火锅
,而成都却有
重庆火锅
?
答:
像重庆九宫格火锅除了在颜值上吸引吃货,最重要的是它的味道还有食物的摆盘。去吃过
重庆火锅
的朋友就知道,里面的食材是非常多的,而且配料也是很多的,汤底的辣度更重在麻辣这一点上。喜欢吃辣的,会吃辣的朋友就比较喜欢吃重庆火锅了。而
成都火锅
,虽然看起来好像也是非常辣的,但是有朋友说成都的辣...
火锅
,
重庆
的
和成都
的,有什么区别?
答:
1、
重庆火锅
热情似火,红油滚,滋味足,手不停落,挥手四方吆喝。席间四处皆红斑点点,斗志越发高昂,空气中始弥漫着一股牛油的香味。巴族后裔所创出的火锅真谛,辣要辣得像火一般狂热,不过不用担心上火,用89种香料配制的秘制锅底中辣椒早已经过精心焙制,吃起来辣而不燥。2、
成都火锅
印象温柔一刀。
四川
火锅和重庆火锅
区别
答:
重庆火锅
以大麻大辣为主,气质刚烈油重,而四川火锅是以麻辣为主,但是味道上比重庆火锅温和很多;在吃重庆火锅时,像鸭肠、黄喉、毛肚、肉片都是必点菜,而四川火锅中基本上都会有蔬菜以及土豆,还有一些肉类。四川火锅是以辣、麻、香、鲜所著称的,来源于民间,升华于庙堂,其消费群体涵盖较为广泛,...
四川
火锅和重庆火锅
的有什么区别?
哪种火锅
好吃呢?
答:
重庆代表:饭巢,牛油醇香而不厚重,油而不腻、辣而不燥、
麻
味绵长。麻:★★★☆☆ 辣:★★★☆☆ 鲜:★★★☆ 香:★★★ 咸:★★☆☆☆ 德庄,麻辣十足,回味无穷。麻:★★★☆ 辣:★★★☆ 鲜:★★★☆☆ 香:★★★☆☆ 咸:★☆☆☆ 总结:
重庆火锅
油而不腻、辣而不燥...
“
成都火锅
”和“
重庆火锅
”各有什么特色?
答:
1.
成都火锅与重庆火锅
的特色对比:成都的火锅店招牌多呈现出浓厚的巴蜀文化气息,如“蜀九香”、“大龙燚”等,而重庆火锅店则多以市井人名命名,反映出重庆的江湖文化。2. 就餐环境的差异:成都火锅店注重环境和用户体验,装修精致,服务周到。重庆火锅店则更注重味道和街坊邻居的人情味,就餐环境相对...
重庆火锅和
四川火锅的区别
答:
它的蘸料也只有香油、蒜泥、醋等常见的蘸料。四川和重庆虽然都以火锅出名,但两者在味道上有着非常大的区别,四川的火锅以香辣为主,食用起来口感会更偏香
与麻
,而
重庆火锅
则是以辣为主,使用牛油制作的火锅底料,可以很好的锁住食物吸收的味道,食用起来辣味浓厚,非常适合重口味的人食用。
重庆火锅和
四川
火锅哪个
好?
答:
因此在吃重庆火锅时,会非常少见到青菜。自然除去这种以外,四川
火锅与重庆火锅
还有一个最显著的区别,那便是尽管二者全是觉得十分热辣的,但事实上四川火锅关键就以辣为主导,而重庆火锅则以麻为主,但是要归根结底是四川火锅好或是重庆火锅好,确实只有说
成都
各有各的优势了。
想吃正宗的火锅,是
重庆火锅
正宗还是
成都火锅
正宗?
答:
川渝的火锅都正宗,只是因地域口味差异,四川
成都和
重庆的火锅还有差异,
重庆火锅
牛油味尤其厚重且重麻重辣,以重口味著称;
成都火锅
香辛料用得重,偏香辣味,牛油相对没那么厚重,相对偏小清新一点,甚至还有少数纯清油火锅(不过大多本地人还是更喜欢牛油火锅,包括本人)。对川渝火锅好奇或有兴趣的话,...
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