77问答网
所有问题
当前搜索:
酸汤鱼片怎么烧
酸汤
多宝鱼
怎么
做
答:
酸汤
多宝鱼的做法:1、和之前的蒸多宝鱼一样,片下
鱼片
,用盐,蛋清,胡椒碎,淀粉浆好备用。2、鱼骨下油锅炸至金黄。3、两面都炸好就可以入水烧煮了。4、烧开成奶白色,去掉油末!汤水倒出备用。5、黄灯笼椒,姜末,蒜末一起下锅煸炒出香味,再将鱼汤倒入,熬煮至金黄色。6、汤内下入...
酸菜鱼
怎么
做才好吃
答:
3、鱼肉想要吃起来滑嫩,最好是用红薯淀粉,用少量的水稀释后,跟
鱼片
一起抓成糊状即可。热锅放油,先将鱼骨下锅煎一下,煎过的鱼骨煮出来才香,翻个面再煎,煎至两面金黄后,先起锅备用。锅里放菜籽油,再加一块猪油,化开烧热后,下入姜、蒜末以及酸菜鱼的专用酱料,没有的话,也可以用...
酸汤
鲤鱼片的做法步骤图,酸汤鲤
鱼片怎么
做
答:
用料 鱼 白菜,也可以黄豆芽,莴笋,
酸汤鱼片
的做法 白菜用手撕的,鱼切片用盐,生姜,料酒腌制2个小时,越久越入味,葱姜蒜准备好,大的容器里放水,水里放盐,老抽,醋,鸡精,黑胡椒,椒盐,辣椒粉,剁椒,蚝油,芝麻香油,葱白,姜丝,蒜片 热油葱姜蒜爆香 把白菜先炒一下,少许盐,鸡精 盛...
如何
做酸菜鱼
答:
3、片鱼,顺鱼脊骨下刀,片到鱼尾部时,把鱼翻过来,从尾部往前推。4、片
鱼片
,刀成45度,鱼片1厘米厚,鱼骨切寸段,用清水洗净。5、鱼片控干水,加入盐、胡椒粉、料酒,抓到鱼肉变黏,加入鸡蛋,放入淀粉、油,抓到
鱼片
油亮有光泽。6、锅内下油,烧至7成热,放入葱姜爆锅,将鱼头和鱼骨...
柠檬
酸汤
鱼的做法
答:
黑鱼1条约550g蒜瓣8瓣 姜片8片 小米椒3个 娃娃菜05颗
酸汤鱼片
的做法 黑鱼片放入料酒和白胡椒,拌匀后腌制十五分钟酸汤鱼片的做法 步骤1 锅中水烧开后放入娃娃菜烫熟菜杆透明基本就熟了,捞出备用酸汤。7锅中倒入发酵好的酸汤,汤开后倒如酸汁,加入盐1茶匙,大火煮开后,挤入柠檬汁8然后放入切成...
酸汤
鱼
怎么
做 酸菜鱼家常做法 酸菜鱼的做法 ɱ
答:
2.将炒锅置火上,放少许油烧热,下入花椒料、姜片、蒜瓣炸出香味后,倒入泡青酸菜煸炒出味,加汤烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。再加入精盐、胡椒面备用。3.将鱼肉斜刀片成百姓0.3厘米的连刀
鱼片
,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使
鱼片
均匀的裹上一层蛋...
酸菜鱼
怎么
煮好吃?
答:
鸡精调味,煮约15分钟;(12)捞出汤里的固体物,留
酸汤
底,下
鱼片
,一片一片放入;(13)用锅铲小心推开,煮两分钟至鱼片变白成熟;(14)煮好的
鱼片
和鱼汤倒入容器中,洒上青椒,红椒末,再热油,爆香花椒粒,花椒油淋在辣椒末上;(15)放入香菜,一盘酸辣可口的 酸菜鱼就做好了!
醋汤鱼
怎么
做啊?
答:
苗家
酸汤
鱼最大的特点是:即使煮干锅,也决不会糊锅底,且鱼肉不会煮散。 雄日如火 | 发布于2012-07-16 举报| 评论 0 0 红烧全鱼,啤酒鱼,酸菜鱼,清蒸鱼,糖醋鱼,生
鱼片
,炖鱼汤,等等,鱼的不能以一概全,不同的鱼适合不同的做法,比如鲤鱼就红烧啊,糖醋啊,鲫鱼就 89883636 | 发布于2012-07-16 ...
在家里做酸菜鱼的时候,
如何
做才能保证鱼肉的紧实?
答:
水煮
鱼片
又称为
酸汤
鱼,是一道来源于重庆的经典菜品,以其独有的调味品和独一无二的烹制技巧而著称。盛行于20世纪90时期,是重庆江湖菜的开路先锋之一,味儿麻辣可口。水煮鱼真的是四川菜之中的一道特色菜,水煮鱼香辣爽口备受大家的喜爱,鱼肉吃着要鲜美嫩滑,汤要香辣爽口,这种一道水煮鱼不论是喝汤...
酸菜鱼
怎么
做最好吃!
视频时间 03:16
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
涓嬩竴椤
其他人还搜
烧酸汤肥牛需哪些食材
糖醋鱼片
家常水煮鱼片
水煮鱼片