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酸奶变稠的最佳方法
怎样让
酸奶变稠
答:
用过滤纸过滤没有过滤纸用纱布也可以。我是自己做
酸奶
我先把牛奶煮过蒸发掉多余的水分这样酸奶也比较
稠
稠酸奶
怎么做的
答:
盘子里铺上保鲜膜,倒入一盒
酸奶
,给它抹平,然后放上自己喜欢吃的水果,我放的是芒果 葡萄干 枸杞,放冰,然后放入冰箱冷冻半小时。
水果捞
酸奶
怎么变浓
稠
?
答:
制作当中可以加入多种增稠剂如明胶或膳食纤维类物质可以变浓
稠
。明胶是蛋白质胶体,也就是肉皮冻中的主要成分,可以被人体消化吸收。水果捞是现在很多人爱吃的美食,水果刀和甜品一样可以开胃又能减肥,水果捞的原料很简单,用各种水果和
酸奶
,就可以完成做好的水果捞,自己在家里也可以做水果捞,把新鲜的...
浓
稠
拉丝
酸奶的
做法
答:
如果在冬天制
酸奶
,可以把瓷杯放在暖气上发酵。4.发酵容器用带盖瓷杯
最好
,硬塑料杯子也可,但如杯子质量不过关的话,加热消毒时容易变形。盖子很重要,乳酸菌是厌氧菌,无氧环境更有利于发酵。5.容器消毒最好不用消毒液,因为如果冲洗不干净,会杀死乳酸菌,使发酵失败。加热消毒是最安全
的方法
。
酸奶
里添加淀粉吗?
答:
二、一般250ml
酸奶
中加1-5g左右的淀粉 三、酸奶好坏不在稀
稠
生产酸奶需要经过均质、杀菌等预处理,加入约7%的蔗糖,然后接种早已培养好的特定乳酸菌,在42摄氏度左右保温。乳酸菌靠牛奶中的营养成分大量繁殖,并产生乳酸和香味物质。牛奶中的蛋白质有遇酸凝固的特性,在乳酸菌作用下渐渐
变成
均匀细腻而...
买回来的
酸奶
太稀了怎么
变稠
答:
买回来的
酸奶
太稀了,要想让它
变稠的
话,首先给他静止一回倒掉上面酸奶,底下就稠点了
酸奶
机做酸奶,怎样才能做的
稠
。
答:
正常情况下做出来的酸奶就是很
稠的
。象蛋花那样是奶不好的原因。要买正规超市比较好牌子的奶(推荐伊利),离生产日期越近越好。。。实话实说,夏天的奶在运输保管过程中难免会遭遇高温,其实那样的奶的分子结构都已经改变了,是做不出
好酸奶
的。
自制
酸奶
怎样才能浓
稠
些?
答:
1.成品
酸奶
发酵剂和两袋500克的纯牛奶。2.用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒,待酸奶桶晾干以后,倒进纯牛奶。3.根据纯牛奶的用量,需要1克发酵剂,1小包是1克装。4.取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。5.搅拌半分钟,充分混合均匀,盖上桶盖。6.将酸奶桶放进酸奶机,盖上盖子,设定好时间开始发酵...
请问你是怎么做的使
酸奶变稠的
我做的总是特别的稀!
答:
酸奶
是发酵时间越长越
稠
、越酸的,多发酵一会就好,不过注意别弄过了,变质了
自制
酸奶
怎样才能
稠
一些?
答:
为什么要弄得稠
稠的
呢?
酸奶
其实不稠吧,市面上买的都是加了增稠剂的,他们是增加运输销售时的稳定性,可能口感好那么一点点,但是自己做…没有必要啊,有好多增稠剂可以用来造胶水……酸奶加胶水…呃 加生淀粉的话会稠稠的,但是…不好消化喔,呵呵呵 我自己弄的酸奶味道很怪,我有点受不了。
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