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酱腊肉煮着吃还是蒸着吃
腊肉蒸着吃
怎么做好吃
答:
4、瘦肉放碗下面,肥瘦相间的放上面,码在碗里。5、滴入几滴酱油和几粒鸡精,调下味。当然,清
蒸腊肉
也可以不要放酱油和鸡精。6、上锅蒸。大火蒸20分钟,即可。7、蒸好的腊肉,再配上一条黄瓜,营养搭配。喜欢吃香菜的人群,可以放上香菜。方法二:食材:腊肉1条、香菜少许、姜1块。做法:1...
食用
腊肉
前的正确处理方法?
答:
8,重新烧开水,肉片 重新下锅
煮
2分钟,最后一边出盐,降低咸味。9,煮完后,捞出。
腊肉
就算彻底清理完了,可以当作食材使用了。总结:这样处理出来的腊肉,不会咸,不会硬,也不会油腻,同时吃起来有嚼头。补充:使用腊肉做食材的菜,不建议在添加耗油 生抽 盐 等重味道调料,否则,腊肉会在变的...
四川
腊肉
怎么吃
答:
四川
腊肉
的吃法:1、腊肉,风肉吃法很多,可以煮好后切成片状直接实用,也可以做腊肉回锅,腊肉炒饭,还可以和青蒜,蒜苔,芹菜,苦瓜等蔬菜同炒,味道极佳,不油腻。如果愿意吃火锅的朋友也可以来个腊肉涮,沾上作料,不错的享受。2、腊肉用我们四川的吃法是直接
水煮
,水里面可以放一些白萝卜之类的。熟...
蒸腊肉
怎么做好吃
答:
做法三,
腊肉蒸
手撕鱼 材料 主料:腊肉300克,浏阳熏鱼200克。调料:味精10克,姜末10克,蒜蓉10克,浏阳豆豉15克,干椒粉l0克,龙凤酱油10克,香油5克,茶油25克。做法 1、腊肉入冷水大火煮约10分钟煮去部分盐分,捞出切成0.2厘米厚的薄片。浏阳熏鱼冷水上火煮8分钟去部分盐分撕成条形待用。2、...
腊肉
怎么做好吃?
视频时间 00:52
煮
出来的
腊肉
很硬,而且不好吃,这是为什么呢?
答:
那也是因为在煮的过程中,水加的少。有时候他的腊肉对煮不熟悉,所以水一定要多加,煮的时间一定要长,才不会那么辛苦。最后一个建议是,腊肉很少和煮一起吃,因为用水用煮不仅没有
煮熟
,还破坏了腊肉的原味。腊肉一般都是油炸的,尽量切薄一点。如果腊肉比较硬,建议可以先
蒸腊肉
,然后切片,放锅...
腊肉
的皮很硬要怎么煮才好吃呐?
答:
方法/步骤 冷水先泡后
煮
先用冷水泡四五个小时,然后再用小火煮一个小时,皮就可以切动了。多放水,不要煮干了。请点击输入图片描述 先温水泡再煮 用温水把
腊肉
泡到发软,再用水煮沸五分钟,就能切动了。请点击输入图片描述 先温水泡再
蒸
把腊肉先用温水泡软,再放到锅中蒸,这样也可以使腊肉皮...
腊肉
怎么做才能软烂?
答:
3、当天的淘米水别倒掉了,加入一些米醋,放入
腊肉
浸泡1小时,可以有效除去脏东西,并使腊肉软化,去掉多余的盐分。4、泡好的腊肉用清水冲洗一下,然后冷水下锅,大火煮十分钟,就可以关火了。5、煮好的腊肉捞出洗干净,把腊肉切成薄片,摆入盘中,加上芋头片或土豆片,放进锅里
蒸
40分钟即可。
请问
腊肉蒸着吃还是
炒着吃,哪种比较好?
答:
一般是蒸和炒都好吃,例如浏阳
蒸腊肉
、腊味合蒸、蒜苗炒腊肉、窝笋炒腊肉等。特色一点的做法有干锅、煲仔饭,风味绝佳。我觉得腊肉无论是蒸了吃,还是炒了吃都好吃,根据自己的喜好来选择。猪身上不同部位的肉,也有不同的吃法。比如:猪脚、骨头
煮
火锅吃最好;排骨、五花肉、香肠炒了吃,蒸了吃都...
腊肉
该怎么煮最好吃呀?
答:
蒸
、
炖
、炒,均可,可以炒冬笋,蒜苗等
腊肉
炒莴笋 把腊肉洗净,隔水蒸15分钟 切片备用,莴笋切片备用.红、青辣椒 (想吃辣点的话,可以用点干红辣椒)切段备用 少许油、把蒜末爆香、放入莴笋和腊肉爆炒,用花雕酒(少许)斟香;下作料:(蚝油少许,鸡精,盐,阿香婆豆豉辣椒,水和生粉)一同爆香即可 湖南红葱...
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