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酱板鱼腌制18种料
做剁椒鱼头时应该怎么腌鱼头?如何让鱼头鲜香入味?
答:
2.鱼头漂洗干净后,放入大盆中,在鱼头上撒一点盐,然后用手涂抹,涂抹后按摩,鱼头上的腥味就可以洗掉了。盐溶解后,用清水冲洗干净。3.将鱼头放回大碗中,撒上适量的胡椒粉、盐、料酒、姜丝、酱油,用手搓匀
腌制
15~20分钟左右。4.准备好其他食材,翻出几勺剁椒,倒入碗中,将大蒜压平,去皮剁...
板栗和鱼可以一起吃吗
答:
- 金昌鱼 270克 - 板栗 8个 - 青椒 1个 - 红椒 1个 - 圆葱 1个 - 西红柿 8个 - 食用油 30克 - 盐 2克 - 豆瓣
酱
50克 - 孜然粉 2克 - 烧烤料 2克 - 清水 50克 - 柠檬汁 适量 - 柠檬 1个 烹饪步骤:1. 首先将鱼清洗干净,然后在鱼背部划刀,均匀涂抹适量的盐,
腌制
30分钟...
求鱼头的做法
答:
2、少许生姜切丝撒在鱼头上,鱼头的一半淋上小米椒,一边淋上剁椒,加上蒸豆豉油;3、上笼蒸8~12分钟后取出,撒上葱花,周边加上香菜;色拉油入锅烧热,用调味料调味,淋在鱼头上即可。兴隆鱼头 材料:野生花鲢鱼1条(重约2250克),鲫鱼2条(重约500克),火腿片25克,干黑木耳20克,香菜10克...
如何自制金鲳
鱼鱼
干
答:
买鱼的时候就可以和鱼老板说明是要晒鱼干的,老板会帮忙弄好,杀好后,并用刀在背部戳一个小洞,方便穿上绳子晾晒。一整条晒、剖开晒都可以,剖开会更容易干一些。请点击输入图片描述 我选择的是剖开来晒,买回来后,用清水冲洗干净,沥干一下水份,码上盐
腌制
5小时,一般上午去买回来,洗净腌制,...
板栗和鱼能一起吃吗
答:
1、把鱼洗净,在鱼背部划刀,涂抹适量盐
腌制
30分钟。2、腌鱼期间把准备好的板栗割小口。3、烤盘铺一层锡纸,把鱼涂满烧烤料和柠檬汁摆入烤盘。4、周边顺便放入栗子一起烘烤。5、烤箱上下火220预热,放入烤箱中层约烤28分钟左右。6、中途刷几次食用油防止烤干。7、烤鱼期间,把圆葱切成大块,豆瓣
酱
...
板栗和鱼可以一起吃吗
答:
1、把鱼洗净,在鱼背部划刀,涂抹适量盐
腌制
30分钟。2、腌鱼期间把准备好的板栗割小口。3、烤盘铺一层锡纸,把鱼涂满烧烤料和柠檬汁摆入烤盘。4、周边顺便放入栗子一起烘烤。5、烤箱上下火220预热,放入烤箱中层约烤28分钟左右。6、中途刷几次食用油防止烤干。7、烤鱼期间,把圆葱切成大块,豆瓣
酱
...
酸菜鱼配料
答:
1、将草鱼洗净去鳞去内脏,然后砍掉鱼头,从背部下刀取鱼骨,将鱼骨切成节,然后将鱼肉斜刀切成鱼片。泡青菜改刀成一字条,泡辣椒改刀成马耳朵状。姜切片,葱切颗粒备用。2、在切好的鱼肉里加入少许盐、白酒、鸡蛋清、生粉一起搅匀
腌制
一分钟左右。3、锅里倒入菜油和猪油,油热后下少许辣椒
酱
,炒香...
川味水煮鱼怎么做呢?
答:
3、在对鱼肉进行
腌制
的时候,我们要准备四川三泡,泡酸菜、泡姜、泡辣椒适量,根据个人口味喜好来进行准备即可。接着我们还要准备辣椒
酱
两勺,豆瓣酱3大勺,四川水煮鱼全靠豆瓣酱、辣椒酱进行调味。最后还要准备一些大蒜,大葱段、姜片备用就可以了。4、起锅热油,锅中多加入一些食用油,将油温加热以后...
火锅麻酱小料的做法
答:
如果喜欢鲜一点的话可以去超市买一点沙茶
酱
和芝麻酱混在一起,还蛮好吃的~你可以试一下~
烤鱼的做法,鱼当道烤鱼的方法是什么?
答:
1.选一条适合家里锅具的草鱼,大概3斤 2.将草鱼洗净,由中间片开 3.给草鱼打上一字花刀,根据锅的大小,切断草鱼 4.将草鱼的水分擦干,加入葱姜片,料酒1汤匙;花椒适量;盐1茶匙;胡椒粉1、4茶匙
腌制
4小时 5.腌制4小时以后,将复合平底锅坐火上,不断滴入几滴水珠,如果水珠滴入锅中滚动不散...
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