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酱板鱼腌制18种料
劳驾那位仁兄指教几种草鱼的做法,谢谢谢谢了!!
答:
捞出鱼块,沥去油分。摆入盘中。锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄
酱
、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。 将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可 做法三:草鱼豆腐 配 料:草鱼一条(约500克),豆腐两块(约250克),调...
沙中鱼丸怎么做
答:
2用清水把片下来的肉泡半小时。3小葱洗净切碎,姜切片。4把葱花和姜片放入碗中用温水泡着。5泡好的葱姜水冷却后沥去葱姜备留下水。6泡好的鱼尾用勺子顺着鱼刺刮下鱼肉,不要鱼红部分。7刮好的鱼肉放入料理机中,放入鸡蛋清。8放入淀粉。9放入两勺葱姜水。10启动料理机打一分钟。11从投料口中...
十六款巨下饭的家常菜
答:
加火锅底料,勺豆瓤
酱
炒出红油 加水煮开、捞出料渣 配菜和肉片煮熟 放入碗中,加干辣椒,辣椒粉、花椒、白芝麻、葱花 淋上热油撒上香菜 三、香前鸡翅 鸡翅对半切开 一勺生抽 一勺蚝油 适量盐胡椒粉 放入蒜 生姜 抓均匀,
腌制
20分钟 油热下锅煎 煎至两面金黄 捞出 一勺孜然粉、一勺辣板粉、一勺白芝麻 搅...
鱼露是一种什么食物?
答:
鱼露可用于汤类、鱼贝类、畜肉、蔬菜等菜肴的调味,如“鱼露芥蓝菜”、“铁板鱼露虾”等;也可用作烤肉、烤鱼串、烤鸡等的调味料,如“酒炙鲈鱼”一菜,即以鱼露为蘸碟;适适用于煎、炒、蒸、炖等多种技法,尤宜调拌,或作蘸料,也可兑制鲜汤和用作煮面条的汤料;民间还常用其
腌制
鸡、鸭、肉类...
年拐鱼怎么煮才好吃
答:
年拐鱼(鲶鱼)怎么煮才好吃 做法一 葱、姜、蒜切好备用,鲶鱼切小块放碗中,放调料抓拌均匀,
腌制
30分钟后放淀粉,再次抓拌均匀,锅中放油,爆香蒜片,放鲶鱼翻炒5分钟,放火锅底料涂匀,倒入300克水,加盖炖煮5分钟,出锅装盘撒上辣椒粉,完成。做法二 用料 鲶鱼 姜 生抽 ...
正宗的
酱板
鸭是怎么做的
答:
正宗的酱板鸭是怎么做的2 酱板鸭这样做,记住这几步,好吃到放不下筷子 一直以来,都非常喜欢吃有嚼劲的美食,比如牛肉干、酱板鸭、
酱板鱼
等,今天就来给大家说一下湖南名菜酱板鸭,酱板鸭制作需要几十种名贵的药材浸泡,再用香料熏蒸,风干、烤卤等十几道工序精制而成。相信很多喜欢美食的女孩子...
剁椒鱼头这道大菜,在家应该怎样制作呢?
答:
然后,锅中加油,把上面材料一起炒香加味成剁椒
酱
备用然后将鱼头放在碗里,鱼头下面最好放上大葱,然后抹上油。在鱼头上撒上料酒剁椒酱。锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟。蒸10分钟。从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头撒上葱花上即成。
求烧烤
酱
的配方,味道是咸的,不是酸的那种 也不要很甜,酱是煮要的
答:
第二种蘸汁(酸汁):是把凉开水、柠檬汁、味�、盐、酱油、味精在一碗中对匀,即可。三.韩式烤猪肉和烤羊肉 制作烤猪肉、羊肉的
腌
汁: 原料:韩式汤酱油1000克 辣椒
酱
700克 大酱300克 白糖500克 牛肉粉200克 清酒15克 胡椒粉150克 味精100克 清水4000克 大蒜150克 生姜200克 洋葱500克 梨500克 香油50克 ...
八大料是哪八种?
答:
各地常用的有8种,其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药。各品种在西方古代被用作香料。5、香叶 香叶,亦名月桂叶,为樟科植物月桂的干燥茎叶,是一种调味料,叶互生,宽心形或近圆形,近掌状5~7深裂,裂片再分裂为狭裂片,边缘被细毛,有不相等的缺刻,两面密被毛;叶柄...
酱鸭的酱汁是怎么做的?
答:
需要提前准备好的材料包括:鸭 1只、大葱 10克、姜 10只、老抽 50克、蚝油 100克、冰糖 200克、色拉油 1000克。1、整只鸭子劈两半备用。2、把鸭子放入盆中,加入葱,姜,老抽,蚝油。3、搅拌均匀,使得鸭子周身涂抹均匀,
腌制
2小时以上。4、鸭子放入锅中,加入适量的水,加入冰糖,大火烧沸40分钟...
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