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辣炒猪蹄
如何做椒盐
猪蹄
?
答:
夏天就要在手臂上戴上袖套,油飞溅在手上真的很疼,还可以在卤好的
猪蹄
沥干后撒上撒一点淀粉,会减少油飞溅,炸好后也会更加酥脆一些)。锅中留底油,下辣椒段和蒜末煸香,倒入炸好的猪蹄,撒入椒盐孜然和葱,
炒
匀出锅(撒上一些芝麻会很香,喜欢吃
辣
的可以把辣椒段改成辣椒碎)。
辣酱
猪蹄
的做法,辣酱猪蹄怎么做好吃,辣酱猪蹄
答:
4.生姜、花椒。5.辣酱。6.起油锅下花椒
炒
香。(捞出花椒不要最好,我这个不好捞就没捞。)7.下姜片炒出香味。8.下
猪蹄
翻炒均匀,加料酒继续翻炒。9.加辣酱。10.翻炒均匀并入味。11.加水烧开。12.倒入高压锅,上汽后转中火煮20分钟,焖10分钟。13.烧好的猪蹄。小贴士 ...
猪脚肉怎么做好吃又香不油腻
答:
猪脚 料酒 盐 姜片 1. 锅里放小半锅水,放姜片,烧开,放猪脚,待血沫出来,捞出2. 把芋头削皮 3. 把芋头切小块,撒点盐搅拌一下,让每块芋头上都有点盐 4. 到小半锅油中火加热至冒小泡,放芋头,炸至微黄捞出 5. 把油倒出,留一点油,改大火,放猪脚,炒片刻,放料酒接着...
猪蹄
的做法
答:
沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过
猪蹄
的清水,放入所有的调料,大火烧开转小火焖煮,猪手熟透后,大火收汁即可。做法三:白云猪手。1、将猪脚去净毛甲,洗净,下锅焯水,...
怎样炖
猪蹄
才好吃,清炖猪蹄怎么做?
答:
第三步,炒锅置于火上烧热,淋入少许食用油,然后放入2勺白糖,小火慢慢炒,待将白糖融化,慢慢炒至焦糖色的时候,将焯过水的猪蹄放入在锅中继续炒,待将
猪蹄炒
至变色后;第四步,在锅中放入姜片、葱段、八角、陈皮和干红辣椒,继续翻炒均匀,然后加上生抽、老抽和啤酒,再加入没过猪蹄的清水,加...
如何做出色泽诱人、软糯入味的红烧
猪蹄
?
答:
做出好吃的红烧
猪蹄
其实很简单,最主要的是掌握红烧两个字的要点,红烧的关键就在于,
炒
糖色,以及卤煮入味,这两个步骤,我下面分步骤来给小伙伴们详细讲解。 一、卤猪蹄入味 配料:猪蹄1000克、八角3颗、桂皮20克、小茴香20克、草果10克、丁香5克、香叶5克、葱50克、姜100克拍碎、干红辣椒10克、花椒20克,食盐适量...
红烧猪脚怎么做
答:
第二步:起锅,将锅里面的食用油烧热了之后向锅里面加入适量的姜末大火翻炒出香味,继续向锅里面加入适量的八角、桂皮、茴香和冰糖,等到冰糖炒出糖色之后将准备好的猪蹄放入到锅里面翻炒变色。提示:这一步大家一定要不停的翻
炒猪蹄
,否则猪蹄会受热不均匀。第三步:等到猪蹄翻炒变色之后向锅里面继续...
猪脚怎么做才好吃`
视频时间 00:49
咸
猪蹄
怎么做
答:
主料:
猪蹄
720g 辅料:咸肉 适量、生姜 适量 具体步骤:1、猪蹄切小块。2、切小块的猪蹄洗净备用。3、咸肉切小块备用。4、猪蹄冷水下锅,加少许生姜片,焯水。5、待杂碎漂浮出来以后,捞掉杂碎。6、捞掉杂碎后,加入少许料酒继续煮开。7、将切片的咸肉加入猪蹄中。8、用大火煮开。9、煮开后的...
猪脚的做法
答:
沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过
猪蹄
的清水,放入所有的调料,大火烧开转小火焖煮,猪手熟透后,大火收汁即可。做法三:白云猪手。1、将猪脚去净毛甲,洗净,下锅焯水,...
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