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豆豉鲫鱼怎么做
火锅底料糊了
怎么
补救
答:
加入高汤,关小火即可。炒火锅底料糊的原因:1、炒锅底部分的火力分别不均,全部集中在锅底部分了。比如大锅用了个小灶,还有就是家用电磁炉灶,都是由于锅底部分火力集中,豆瓣酱一下就容易爪锅,粘度高了也容易糊锅,所以炒火锅底料胡不糊锅,火力很重要。2、翻炒频率不够:炒油料的时候还好,尤其...
好吃的蒸菜省时省事,
怎么
吃都吃不腻
答:
豆瓣蒸
鲫鱼
食材 鲫鱼2条 / 豆瓣酱 / 小香葱 / 美人椒 / 蒜 干
豆豉
/ 胡椒粉 / 白糖 / 生抽 / 老抽 / 蚝油 水淀粉 / 柠檬片 / 辣椒酱 /玉米 做法 1、处理鲫鱼:在鱼上撒入料酒、柠檬汁,涂抹均匀后再撒上少许盐,同样抹均匀。2、炒酱汁:开小火倒入少许油,把蒜末和豆豉放入锅内炒...
麻婆豆腐的正确做法是什么?
答:
答:豆腐营养丰富,与鱼同时炖煮能更好的吸收鱼肉中动物蛋白,吃起来更加健康。但是豆腐不宜与茭白,蜂蜜,橘子,羊肉,菠菜,竹笋,柿子,还有
鲫鱼
同食,严重可引起食物中毒。【烹饪小贴士】:1、炖豆腐的时候不要翻炒,否则会容易破碎,建议用勺子慢慢推动 2、炖煮豆腐的时候一般用中小火炖煮,这样...
怎么
看冬瓜汤煮好了的
答:
食材用料:冬瓜适量、海米适量、干贝适量、精盐适量、生姜适量、胡椒粉适量。冬瓜汤的做法 1.冬瓜选用这种白醭很厚的,白醭厚证明这个冬瓜它成熟了。2.冬瓜去皮,去瓤切厚块。3.提前泡发干贝、海米。4.锅里加水,放入冬瓜片、生姜片。5.大火煮开后,放入海米、干贝改小火炖制。6.等冬瓜透明,变软...
500分悬赏 盗汗
怎么
办
答:
1.1 补气虚食品:牛肉、鸡肉、猪肉、糯米、大豆、白扁豆、大枣、
鲫鱼
、鲤鱼、鹌鹑、黄鳝、虾、蘑菇等。可经常交替选服。1.2补气虚药膳食疗方举例:玉珍鸡:母鸡一只洗净,鸡肚内放人桂圆、荔枝干、黑枣、莲子、枸杞各30g,加调味蒸食,可补气养精。黄芪蒸鹌鹑:黄芪6~9g,鹌鹑2只共蒸食,可补...
小天鹅火锅底料中
怎么
有黑色的东西
答:
老母鸡一只 老母鸭一只 猪骨头15斤
鲫鱼
4斤 (鲫鱼熬汤时一定要用纱布包好) 吊汤工序 1 原料氽水要氽透 2 凉水浸泡原料1个小时,使各原料内部各营养成分疑固,熬出得汤才鲜香味美.3 吊汤时加入姜葱料酒,胡椒颗粒.4一次性掺满水,如果水被熬干,只能加入开水冲到汤锅里,严禁往汤锅内加入冷水.5 勤打泡沫,...
哪些食物可以清蒸的,
怎么
清蒸?
答:
鲫鱼
油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。 鲤鱼——有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食,治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 鲢鱼——有温中益气、暖胃、...
麻辣烫的制作 配方
视频时间 01:30
烤鱼味道
答:
2锅放入少许油,加
豆豉
生抽白糖蚝油盐鸡精蒜末葱姜末煸炒后勾芡后备用;3将酱汁将鱼涂抹均匀后放入烤盘中(颠葱叶),待烤箱升到180度时放入鱼烤制20-30分钟取出放入盘中即可.竹香烤鱼做法配料:
鲫鱼
,泡辣椒,韭菜,盐,味精,干辣椒面,孜然,食用油,葱 操作: 1、泡辣椒和韭菜切碎,塞入鲫鱼的肚子里,在鲫鱼两面抹上...
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