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豆豉鲫鱼怎么做
如何
将海鱼做得好吃?
答:
第一种海鱼:鲅鱼,鲅鱼的吃法就比较多了,比较传统的吃法就是清蒸鲅鱼,红烧鲅鱼了,但在威海那边,鲅鱼的吃法又多了许多新花样了,其中比较出名的吃法,就是鲅鱼水饺,鲅鱼包子了,我个人在山东威海旅游的时候,也吃过几次鲅鱼做的水饺 说实话这个鲅鱼水饺,确实要比一般的水饺好吃多了,而且吃起来...
晒干的鱼
怎么做
好吃 鱼肉的功效与作用
答:
晒干鱼
怎么做
好吃 主料:草鱼(风干或轻度熏干)500g、姜丝20g、蒜末20g、细辣椒粉5g、葱花5g、黑胡椒粉5g、洋葱半个、大红椒半个、大青椒半个 辅料:生抽2勺、花生油2勺盐(据鱼肉盐分)、半勺五香
豆豉
100g、耗油300g、香油2勺、高汤300g 做法:1、用温水将风干或熏干的草鱼洗净,如果风干...
烤鱼一般用什么鱼好
怎么
烤好吃
视频时间 00:46
怎么
煎鱼不粘锅
答:
小贴士# 1:煎鱼的时候,不要急着把鱼放进锅里煎。这样特别容易粘锅,导致鱼皮破裂。然后鱼会散,整条鱼看起来不完整,直接在锅里炸是不对的!这是应该的。锅热了,拿一块有口子的姜,在锅面来回搓。整个锅面擦干净后,倒入食用油,加热,关小火,慢煎。这样可以避免鱼皮粘锅,在锅面涂上姜汁...
豆腐
怎么
烧最好吃
答:
洒上葱花即可。
鲫鱼
豆腐汤用料:鲫鱼2条,豆腐200g,香葱一小把,姜几片,油3汤匙,1茶匙;做法:1、鲫鱼洗干净,宰杀好,控干水分,豆腐切成小块,姜切片,香葱打成结;2、锅里面凉油,加姜片,然后放入鲫鱼,煎至鱼皮出现金黄色,然后翻面,煎至金黄色,煎鱼能去腥,煮的时候不容易煮烂;3、在...
怎么做
麻辣烫?
视频时间 00:29
豆腐
怎样做
好吃
视频时间 01:34
十大家常汤有哪些?分别
怎么做
?
答:
家常汤有很多,如山药红枣猪蹄汤、红枣凤爪汤、虫草花土鸡汤等,做法如下:1、山药红枣猪蹄汤 红枣洗净先用清水泡发,山药去皮后切厚圆片,猪蹄洗净下锅加入少许黄酒和姜片焯水,焯好之后放入炖锅中,加入温水后大火烧开换中小火,加入红枣和山药厚片炖熟,出锅前调入少许盐即可。2、红枣凤爪汤 凤爪剪...
川菜
怎么做
答:
注意:必须用新鲜
鲫鱼
或鳜鱼为原料。烹制时卤汁要浓厚,使鱼粘匀卤汁而入味。 【菜名】 口袋豆腐 【所属菜系】 川菜 【特点】 汤白菜绿,味咸鲜而醇香。 【原料】 豆腐750克。 冬笋50克、菜心50克。食用碱10克、熟菜油500克、肉汤500克、奶汤500克、胡椒粉2克、料酒10克、川盐3克、味精1克。 【制作过程】 ...
用微波炉,
怎么
蒸鱼?
答:
做法: 1、购买一条新鲜的鲈鱼(鳊鱼、鲳鱼、
鲫鱼
等多种均可使用此法),将其鳞片、内脏和鳃清除掉并洗干净,控去水份,用刀在鱼背划上几道平行的口子,撮少量的盐(盐量不可太多,否则太咸)在鱼身拭擦片刻,然后放在扁平的微波器皿中。 2、切适量的葱、姜,洒在鱼身及鱼腹内,并加入几滴...
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