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西式牛排是谁发明的
西餐的
专业认识
答:
法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝
牛排
等。简洁与礼仪并重--英式
西餐
英国的饮食烹饪,有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜嫩,口味清淡 ,选料注重海鲜及各式蔬菜,菜量要求少而精。英式菜肴的烹调方法多...
贪便宜网购
牛排
,10片只要100元,为何被警告一定要做全熟呢?
答:
现在的大家总是认为吃
西餐
就得吃生,五分熟最好是。事实上,牛扒为什么会越来越越生越受大家喜爱,是由于餐厅厨房体温计的创造
发明
。西方国家,可以检测主厨制作牛排手艺有多精湛,全熟
牛排才是
一个不错的选择。怎样把牛扒保证全熟,而且仍然色香味俱全,细嫩汁多,这是一种人生境界。因此大家如果你...
铁板烧是哪个国家
发明的
?
答:
日式铁板烧现场制作,食客还可在品尝美味佳肴的同时欣赏厨师精湛厨艺。短铲两把、刀叉各一把,左手边是铜帽盖,右手有盐、胡椒各种调料罐,这就是铁板烧厨师所有的道具了。看厨师一边翻滚着高温区的
牛排
,同时还“骚扰”着保温区的鱿鱼,忙里偷闲时再将刀叉、胡椒罐耍得眼花缭乱,让人食欲大增。
西餐
都包括些什么
答:
西餐
有很多种类啊,不同的国家其代表菜也不同 1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝
牛排
等。2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。3、意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼...
外国人为啥吃不熟的
牛排
?
答:
1、外国人吃不熟的牛排,其实最主要的原因应当是追求口感,像我们一样,不喜欢吃太柴的肉类一样,外国人也喜欢吃嫩而多汁的牛排,不全熟的牛排正有这样的口感。2、外国人吃不熟的牛排,还跟牛肉或者
牛排的
肌肉组织有关。烹饪过程中,温度上升,牛肉中的蛋白质变性,保水的能力下降甚至丧失,硬度越来...
有哪些至今家家户户还在使用的东西是三千多年前妲己
发明的
?_百度...
答:
一二十年前,普通人的菜谱上开始出现一些新式吃法,KFC跟麦当劳开始成为中国小孩子们的挚爱;到了如今,大部分人已经不再将外国食物当作一种稀奇吃法,大多数工薪一族都能做到这周吃个德国猪肘,下周吃个澳洲
牛排
,下下周吃份精致日料的程度。但吃过这么别的国家的料理,要问我们觉得哪国的菜肴最好吃,...
同样都喜欢吃牛肉,为什么老外爱吃
牛排
我们不是?
答:
说到底,也就是黄牛肉不适合做
牛排
,牛排对于牛肉的第一个要求,就是肉质必须要嫩。要保持牛肉嫩滑,牛就不能用作耕地。而欧洲跟我国的情况正相反,在古代的欧洲,人们普遍使用马来耕地,因为马的力气大、速度快,耕作效率更高。此外,第一次工业革命首先在欧洲大陆开始,各类农用机器被陆续
发明
出来,...
为什么西方的
牛排
文化中既无偶数成熟度,有哪些文化内因与细节值得关注...
答:
但同样是牛肉,传统中餐做法与牛排的做法却大相径庭,中餐大多是全熟做法,而
西餐牛排
却都是3 成/5成/7成熟,这是为什么? 是外国人喜欢吃半熟,中国人喜欢吃全熟?很多人以此展开,就开始选立场,然后答案里就开始各种观点互怼干架,一方说对方装X,一方说对方LOWX,其实,这种吵是没有意义的,...
西餐
最主要的是抓住什么?
答:
现代
西餐
主要分类 法式菜肴 西菜之首。法国人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式大餐至今仍名列世界西菜之首。法式大餐 法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如
牛排
、羊腿以半熟鲜嫩为特点,...
史上最牛
发明
是什么?
答:
自古以来人类最最伟大、最有价值、影响最深远最广泛的
发明
是什么?答案限于实物的发明,不包含某某思想、宗教、语言、风俗这样的虚物。我说了,要实物发明,象文字、C语言这样的编码规... 自古以来人类最最伟大、最有价值、影响最深远最广泛的发明是什么?答案限于实物的发明,不包含某某思想、宗教、语言、风俗这样的...
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