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蛋炒饭
蛋炒饭
应该先放蛋还是先放饭?
答:
米饭要用前一天做好的,不要用当天的,作米饭的时候水不要放多了,但也不要夹生.
蛋炒饭
有两种做法:一个是先放蛋;一个是后放蛋.不过蛋都要先打成蛋液.第一种做法:先放蛋 1. 蛋液里加一点水(不要太多一两勺吧,这样的蛋比较嫩,如果爱吃都一点的蛋也可以不放)和葱花(去蛋腥味).2.油热了...
蛋炒饭
的家常做法?
答:
蛋炒饭
做法如下:1、准备米饭、鸡蛋50g、香肠10g、大白菜50g。2、鸡蛋打散,锅里下少许油,油热后下鸡蛋先不炒散,下香肠,翻两下,倒入剩米饭,用锅铲使劲按压米饭散开。3、火可以开大一点,加入白菜叶、少许盐和鸡精,白菜炒软即可关火。蛋炒饭,是一种常见菜肴。最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆...
蛋炒饭
的由来是什么?
答:
蛋炒饭
的来历如下:卵火高是是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品,应该算是最早的“蛋炒饭”。蛋炒饭相传源自隋朝越国公杨素(544—606.8.31)爱吃的碎金饭,即蛋炒饭的前身。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州。伊秉绶,福建汀洲人,乾隆54年任扬州知府。他曾把扬州蛋炒饭带回福建...
蛋炒饭
的做法是什么
答:
主料:大米饭一碗,鸡蛋两个。配料:油、盐、葱花、花椒面等。做法:先将鸡蛋两个打好搅均,放入油锅里炒熟,然后放入大米饭混合炒。米饭热透后放入盐少许,葱花半把,花椒面少许,然后就可以出锅了。关键:1,饭要东北大米,南方大米不行。要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好的
蛋炒饭
的。2,...
蛋炒饭
怎么做
答:
这样做出的
蛋炒饭
,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且米是一粒粒分开,不会粘在一起的。 共15张蛋炒饭方法二 米饭要先在冰箱冷藏2~3小时,并且不要加盖;炒饭前饭内加少许素油拌匀,让饭粒分开,再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟;旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭,迅速炒匀炒干,使鸡蛋包住每粒米饭,行话叫“金包银”。
蛋炒饭
怎么做好吃又简单
答:
材料 主料:米饭200g、鸡蛋1个;辅料:油适量、盐适量、青红辣椒20g、胡萝卜30g
蛋炒饭
1 切好的菜和葱花 请点击输入图片描述 2 放入一个鸡蛋和葱花入油锅炒 请点击输入图片描述 3 炒1分钟鸡蛋就可以了 请点击输入图片描述 4 倒入米饭继续翻炒 请点击输入图片描述 5 一定把米饭翻炒均匀,否则会...
蛋炒饭
太干是怎么回事
答:
1、做饭的时候水放少了,导致米饭做出来就很干硬。2、用来炒饭的米饭放置太久,过度脱水了,所以
蛋炒饭
炒出来很干。蛋炒饭的做法:准备材料:鸡蛋2个、青豆1把、玉米半根、隔夜饭1碗、食用油适量、盐适量 制作步骤:1、提前准备好所有食材。2、锅中烧开水,加入少量盐,把青豆玉米焯水。3、捞出...
蛋炒饭
怎么做
答:
【
蛋炒饭
制作方法】——香味十足、粒粒分明 【所需材料】:隔夜米饭一碗、鸡蛋两个、胡萝卜、火腿肠、葱花、鸡粉、生抽、花生油 >>>【制作步骤】<<< 1. 鸡蛋两个,加入少许的盐然后打散,胡萝卜、火腿肠切成丁。隔夜的米饭装在盘里然后用小勺子慢慢搅散,备用。2. 把锅烧热,然后用冷油滑锅一遍...
蛋炒饭
有几种做法?
视频时间 00:10
蛋炒饭
来历
答:
蛋炒饭
的来历如下:卵火高是是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品,应该算是最早的“蛋炒饭”。蛋炒饭相传源自隋朝越国公杨素(544—606.8.31)爱吃的碎金饭,即蛋炒饭的前身。隋炀帝巡视江都(今扬州)时,随之也将蛋炒饭传入扬州。伊秉绶,福建汀洲人,乾隆54年任扬州知府。他曾把扬州蛋炒饭带回福建...
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