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蛋炒饭
蛋炒饭
的做法
答:
锅烧热之后加入适量的油,油烧热之后,倒出热油,再加入适量的底油,把准备好的蛋清下入锅中炒香,蛋清炒香之后倒出备用,然后在锅中加入少许植物油,将准备好的蛋黄下锅爆香,蛋黄爆香之后,加入切好的香肠、腊肠和玉米粒。
蛋炒饭
开中火将原料炒香,炒香之后加入炒熟的蛋清,然后将所有的原料翻...
简单零失败的秘制
蛋炒饭
答:
简单零失败的秘制
蛋炒饭
【食材】:米饭2碗|鸡蛋 2个|胡萝卜 半根|香肠 2根|葱花 10克|盐 2克|油 1勺|生抽 1勺|老抽 半勺|蚝油 1勺。 【步骤】: 1、米饭里面加入一勺食用油,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,少许盐,充分抓拌均匀备用。 2、鸡蛋打散,胡萝卜切碎,葱切花,香肠切片备用。 3、锅里热油放...
蛋炒饭
的做法
视频时间 00:24
蛋炒饭
的做法
答:
方法一、 这是最传统的
蛋炒饭
的做法。但大部分人不知道。将水煮开沸腾后,将洗干净的米倒入水中过滤捞出,记住,一下下就可以了。然后,将米放在炉子上蒸熟后,与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭,不仅米饭香和蛋香不会混合,而且哦,米是一粒粒分开,不会粘在一起的。蛋炒饭(15张)方法二、米饭要先在冰箱冷藏...
介绍下五色
蛋炒饭
的经典做法?
答:
【五色
蛋炒饭
】名称是由配菜是5种颜色得来,做法如下: 材料:隔夜米饭500克,腊肉100克,鸡蛋2个,糯玉米颗粒50克,红萝卜半根,小葱4根,青豆50克,菜油3勺,盐10克,鸡精15克, 1,腊肉切丁,红萝卜切丁,小葱切葱花备用。 2,开水做锅,把红萝卜丁,青豆,玉米粒放入开水里,煮一分钟,焯水煮一下,捞出,控干。 3,起...
蛋炒饭
怎么做
答:
一 基本法:香葱
蛋炒饭
1. 鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。2. 取小葱几根,只要葱白,切成末。3. 大火,鸡蛋煎成金黄色,用锅铲弄成小块,越小越好。4. 小火,倒入饭一起炒,加盐少许,饭要炒成晶莹状。5. 起锅前加葱白翻炒几下。二 左右逢源:咸菜蛋炒饭(可佐啤酒,饱肚)1. 同上 ...
简单
蛋炒饭
的正确做法是什么?
答:
不知道大家平时家里所吃剩的白米饭最后会做何处理呢?大多数的人都会选择用剩余的白米饭放到冰箱里面进行冷藏,隔天再拿来继续炒成一道香喷喷可口的
蛋炒饭
, 那么今天就跟大家学习一下如何制作一道家常版的蛋炒饭吧。要想将炒饭做的好吃,首先选择的米饭质地一定要软硬适中,千万不要太过于软糯以及过于...
蛋炒饭
来历
答:
1、卵熇 最早的记载见于1972年湖南长沙马王堆汉墓出土的竹简上有关“卵熇”的资料。经专家考证,“卵熇”是一种用黏米饭加鸡蛋制成的食品。有人推断,这可能就是
蛋炒饭
的前身。2、碎金饭 蛋炒饭相传源自隋朝越国公杨素(544—606.8.31)爱吃的碎金饭,即蛋炒饭的前身。隋炀帝巡视江都(今扬州)时...
青菜
蛋炒饭
答:
展开全部 青菜
蛋炒饭
准备食材:鸡蛋、米饭、鸡毛菜切丁 做法: 1.锅里多倒一点油,倒入鸡蛋炒散;2.倒入鸡毛菜炒至变软;3.倒入米饭炒散,适量盐和鸡精调味;4.继续翻炒个一两分钟,炒到米饭粒粒分明就可以出锅; 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
蛋炒饭
具体怎么做
答:
蛋炒饭
的神奇之处在于:除此之外,你很难想出一个办法,只用一只鸡蛋,在没有辅料的情况下做一盘菜,然后就着这盘菜咽下一整碗白米饭。但是,当鸡蛋和米饭融合在一起,被做成蛋炒饭之后,就变得格外可口了。原因大概是:鸡蛋经过油煎之后产生的香味和米饭融合在一起了,使得米饭也变得很香。所以,炒...
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