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虾仁怎么炸蓬松又脆
炸
虾仁怎么炸
的
酥脆
视频时间 00:36
炸虾仁
的家常做法
答:
炸虾仁
的做法如下:主料:虾仁300g、鸡蛋1个。辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、淀粉适量。1、备料。2、把虾仁洗净,沥干水分,加盐、胡椒粉腌制10分钟。3、鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。4、取腌制好的虾仁,蘸匀蛋液。5、放入5成热的油中炸制。6、炸熟后捞出,放入吸油纸上。7、依次全部做完。8、装...
干
炸虾仁
的做法
答:
虾仁炸
着吃,我家每周必做,端上桌大人要跟小孩抢,真香 这个海鲜炸着吃不错,外
脆
内软,儿子一人就能吃掉一盘 虾仁炸着吃,我家每周必做,端上桌大人要跟小孩抢,真香!说起虾,不用想,眼前就会浮现出几十种做法,烤着吃,炒着吃,煮着吃,去壳吃,带壳吃……,这次咱们来个去壳的...
怎么
把
虾
壳
炸
软
答:
1.请问
怎样炸
带皮小虾又软
又脆
软
炸虾仁
: 主料:虾仁200克 配料:蛋青3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克 调料:盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许 制作过程: (1)虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟。(2)盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊。
炸虾仁怎么
做好吃又简单
答:
虾仁怎样炸
才
酥脆蓬松
鲜
虾怎样炸
才松脆膨松?1、
炸虾仁又
大又鲜脆的作法一 主要材料:鲜虾适当 调料:生鸡蛋适当、玉米粉适当、香炸粉适当。辅材:米酒适当、盐适量、黑胡椒粉适当。制做:鲜虾清洗去除虾线。放进盆中,添加米酒、黑胡椒粉。添加盐搅拌均匀并腌渍20分钟。将木薯淀粉、一个鸡蛋(打匀)、...
软
炸虾仁
的家常做法
答:
软
炸虾仁
做法:虾仁自然解冻后,洗净挑去虾线(有些优质的单冻虾仁已经挑去了虾线,但还是要检查一下,去除残留);加入盐和料酒,带上一次性手套,给虾仁“按摩”(抓匀),腌制5分钟;加入一个鸡蛋和面粉、干淀粉;先各加入1大勺,在视情况调整;起油锅,中火,热锅入凉油,再加热一会儿,用筷子...
炸
虾仁怎样
做
又脆又蓬松
视频时间 04:55
软
炸虾仁
的面衣用什么面,
怎么
调?
答:
软
炸虾仁
的面糊的主要用料如下:8)鸡蛋:2只 9)水:75克 10)自发粉:85克。不少方子用的是面粉+淀粉,其实自发粉更适合这种用途,自发粉里面混有泡打粉,跟液体混合后会产生二氧化碳,让裹在虾仁外边的面糊油炸之后
蓬松酥脆
。软炸虾仁究竟
怎么
做呢?一、先来说说原料:1)虾仁:300克 2)生姜:...
怎样炸虾仁
答:
2.放上适量的盐,胡椒粉和料酒腌制入味。3.面粉20克、淀粉40克准备好,打上一个蛋清。4.再加上小许酵母搅拌均匀成面糊,放在微波炉里发酵1个小时。5.盐好的
虾
放入10克淀粉拌匀。6.锅里加油烧烧七成热。7.虾挂上发酵好的面糊。8.用筷子送入油中,炸至金黄色捞出即可。9.出锅装盘。
炸虾的糊糊
怎么
弄
答:
炸虾的糊糊:一个鸡蛋的蛋清打入大碗里,加入玉米淀粉,玉米淀粉的量要根据你虾仁多少来定。一点一点地加入清水,调成糊状,不能太稀,腌制好的虾仁放面糊里滚一下。这个就是虾仁的糊糊啦,将虾仁在里面裹上一圈,炸出来就非常
酥脆
哦。
炸虾仁
做法 准备的食材:大虾仁 200g,玉米淀粉 60g,鸡蛋清 1颗...
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