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蒸枣馒头的做法大全图解
枣
香
馒头的做法
步骤图,枣香馒头怎么做好吃
答:
枣香
馒头的做法
将
红枣
粉掺入面粉中拌匀 加酵母,牛奶或水搅拌成絮状 和成光滑的面团。发至两倍大。白色面团为200克面粉+酵母2克,糖少许,牛奶或水100克。揉成光滑面团发至两倍大,分别擀成长方形薄片,叠在一起。卷成长卷,再切成大小相等的形状。放入蒸锅醒半小时后,
蒸
半小时即可。关火后不要...
红枣
泥发面
馒头的做法
答:
枣泥
馒头
卷➕自制枣泥馅
的做法
红枣
先用冷水浸泡2小时或者更长时间,水开煮20分钟放凉以后,枣皮就很容易用手撕下来,去核,用料理棒打的更细腻些,如果打不动就加少量的水,这样枣泥会比较稀,再用平底锅炒干一点,枣泥就做好了 请点击输入图片描述 发面的步骤没拍图,就是500克面粉加250...
枣
卷
馒头
怎么做
答:
8.揪住一端向上折,转角处夹一颗
红枣
(干红枣则提前浸泡),另一端同样操作 9.用剪刀将顶端按压的扇形均分剪成3份,用手轻捏 10.将
馒头
放在盖帘上,醒发半小时左右 11.
蒸
蓖刷色拉油,将饧好的馒头放入蒸蓖内 12.蒸锅放水,将蒸蓖放入,冒热气后开始计时,蒸25分钟(根据馒头大小而定)13.蒸制...
枣花
馒头的做法
花样
答:
揉好的面团,分成八份。(9)板上撒干粉,把面团揉成馒头。(10)每个馒头用刀划个十字口,再醒发十五分钟,不用盖保鲜膜,这样
蒸馒头的
时候才会裂开。(11)锅里烧热水,铺上蒸布,把醒好的馒头的放上去,开始蒸馒头,一定要热水上锅。蒸二十分钟。(12)蒸好的馒头,松软香甜。浓浓的
枣
香味。
鲜
枣馒头
怎么做好吃
答:
第二步:把
红枣
碎放入发酵好的面团里,反复揉匀后,分成三等份, 将三份面团搓成长条,两个长条放在下面,一个长条放上面组成三角状,稍微揉合在一起,将揉合好的面团用刀切成等份,断面朝上,在断面上撒着红枣碎,锅中烧水,水开后准备上锅
蒸馒头
,蒸15-20分钟左右,关火等3分钟再揭...
栆
花
馒头的做法
是什么?
答:
揉面时要保证面团充分揉匀,这样馒头的口感才会更加细腻。二次发酵不宜过长,否则馒头容易过于膨胀,影响成品的形态和口感。
蒸
制时水开后再计时,保持大火快速蒸制,避免中途开盖。
栆
花
馒头的做法
虽然稍显复杂,但只要按照步骤耐心操作,就能制作出色泽鲜艳、形态美观、口感松软的栆花馒头。这种馒头不仅...
蒸馒头制作方法
红枣馒头的
家常制作方法分享
答:
1、主料:
红枣
60克、中筋面粉300克、纯牛奶145克。2、辅料:酵母4克、红糖20克、黄油15克。3、
做法
:(1)先把红枣去核,放入料理机里面,加入纯牛奶,搅打成糊。(2)用厨师机揉面,如果没有厨师机就用手揉,揉成偏硬的面团。(3)加入黄油,这样会增加奶香味,而且会让本来比较紧张的面粉...
红枣
粉
馒头的做法
步骤图,红枣粉馒头怎么做
答:
将准备好的
红枣
粉和猪肝粉加入盆里,和发酵好的面团充分混合。(把粉揉进面团里,多揉一会)面团揉成长条,用刀切一切,切成差不多一样的大小(看你做多大的
馒头
,就切多大)备用。用擀面杖把切好的面团擀成长条(适当宽,不用太长)擀好的面团条中间,蘸点水,然后卷成卷(不要太紧,上锅
蒸的
时候...
红枣
开花
馒头
怎么做
答:
又香又甜又软的红糖
大枣
开花
馒头
出锅了,掀开锅盖真的是满屋子飘香,蓬松喧软还不会缩,因为用了食用碱,
蒸
出来的开花馒头还没有酵母的味道,可香了。小贴士:1.掌握好发面的比例,揉好的面团要偏硬一些,蒸出来的馒头才会不塌陷不变形。2.揉面的时候加1克食用碱,蒸出来的馒头没有酵母的味道,...
奶香
红枣馒头
答:
奶香
红枣馒头
准备食材:红枣120克,面粉500克,牛奶300克(少量多次加,根据面粉吸水度调节),酵母5克,白砂糖5克(可加可不加)
做法
:1.红枣上锅
蒸
熟,去核后十牛奶一起搅打成细腻的红枣泥2.红枣泥放凉后,把所有材料混合,用筷子搅拌成面絮3.下手揉成面团,再移到垫子上像搓衣服一样揉推,再收回来,反复揉直至面团...
棣栭〉
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