77问答网
所有问题
当前搜索:
蒸好包子不能立马掀锅盖吗
包子
包好了要醒多长时间可以
蒸
答:
包子包好了要醒十至二十分钟。包子包好以后,需要进行二次醒发,蒸出来的包子皮口感会更加松软,包子外形也会更加饱满。
蒸好
的包子,不要着急
掀开锅盖
,需要关火焖五分钟,这样可以避免包子瞬间受冷,引起包子回缩。蒸好的包子可以直接吃,也可以搭配米粥等其他食材一起吃。
蒸包子
注意事项 在蒸包子的时候...
包子蒸好
后多久开锅才不回缩
答:
。因此,如果您不确定包子是否已经完全蒸熟,可以稍微等待一会儿,等到包子足够稳定后再开锅。总之,
包子蒸好
后需要一定时间开锅才能保持形状不变,大约需要5-10分钟左右。如果开锅的时间过早,
包子可能
会回缩和变形。因此,为了制作出完美的包子,要仔细留意这个时间,并等待包子完全蒸熟后再打开
锅盖
。
蒸
豆包熟了啥时候先
锅盖
答:
在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入
包子
。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
蒸好
关火后,稍停一会再打开
锅盖
,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果...
蒸
完馒头
能马上掀锅盖吗
答:
蒸完馒头
不能马上掀开锅盖
,这样蒸出来的馒头很容易塌陷。馒头
蒸熟
后如果立即开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感,最好是等待五六分钟,再开锅,这样食物才不容易塌陷。蒸馒头需要提前和面,和面的时候,可以在面粉中加入少许白糖,这样可以提高酵母的活性,缩短面粉的发酵时间。
包子蒸熟
多久能开盖
答:
在送入锅中蒸的时候,不要等锅里的水沸腾后,再放入
包子
。(以免温度太高将发面烫死)而是在水未开之前即可将包子放入锅内,让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
蒸好
关火后,稍停一会再打开
锅盖
,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果...
蒸包子
为什么
掀
开锅就抽回去了
答:
蒸笼一定要凉,要蒸出好看的包子。4、蒸的时候,火太大了,水滴在包子的面皮上了。5、最重要的一点,蒸的时间要把握好,一般来说,小笼包,5~6分钟左右。正常大小的包子一般要20分钟左右。6、
包子蒸好
后立刻揭开锅,这样包子会遇冷,就会回缩,所以不要
马上
打开
锅盖
,等5分钟再打开。
小笼包怎样
蒸
出来不塌?
答:
第4个诀窍:
包子蒸熟
之后不能直接打开盖子 包子蒸熟之后不能马上掀开锅,很多朋友包子蒸熟之后,一看包子蒸得特别好,就想马上掀开锅盖拿出来吃,如果直接掀开锅盖拿出来吃
包子立马
就会塌陷下去,这样的包子就会发硬不蓬松,正确的做法是
包子蒸好
之后
不能马上掀开锅盖
,要让它先焖3-5分钟时候让温度稍微降...
我在家里发面
蒸包子
,蒸馒头,一开锅就都憋回去了,全成死面的了,做过N次...
答:
首先面发好后还要进行二次醒发,其次
蒸
的途中不能揭盖子,另外蒸完也
不能马上
开
锅盖
,要焖几分钟,这样才不会导致面团回缩。下面介绍做法:准备材料:黑全麦粉220克、中筋面粉80克、细砂糖20克、玉米油6克、酵母3克、纯牛奶165克 制作步骤:1、中筋面粉和黑全麦粉,糖稍微拌匀。2、少量多次倒入纯...
蒸
完馒头
能马上掀锅盖吗
答:
蒸完馒头为什么
不能马上掀锅盖
将小麦磨成面粉之后,可以制作成例如面条、
包子
、馒头等面食,在我国北方地区,人们都非常喜欢吃馒头,很多人都会自己制作馒头,但是想要将馒头做好,还是要掌握一定手法和技巧的。有些人在将馒头
蒸好
之后会马上将
锅盖掀开
,实际上这是不对的,因为当馒头处于高温的时候,...
蒸包子
有哪些注意事项?怎样做会更美味?
答:
蒸制:蒸锅水开后再放入包子,水量不宜过多,以免水汽过大导致包子皮过于粘稠。蒸制时间根据包子大小调整,一般中等大小的包子需要蒸15-20分钟。防粘:
蒸包子
时,蒸屉上铺一层纱布或者刷一层油,可以防止包子粘在蒸屉上。出锅:
蒸好
后不要
立即
打开
锅盖
,稍微等一两分钟再开,这样可以防止包子因为温差...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜