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蒸全鸡的做法窍门
沙姜
鸡做法
答:
4、盘中放姜片和葱段,把腌好的鸡肉排在上面 5、入蒸锅中,水开后大火
蒸
8~10分钟,用牙签戳入鸡肉无血水冒出为好 6、把蒸好的鸡肉用冷水冲凉后,浸入冰水中 7、鸡肉凉透后,切块装盘,浇上一汤匙生抽,撒上葱花和红椒丝 8、锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油,烧热后马上淋在鸡块上即可 ...
清炖整只
鸡的做法
大全
答:
调味料:盐3克,鸡粉4克,胡椒粉3克,料酒8毫升。
做法
:1、 净
全鸡
剪去趾甲,将鸡脚塞入鸡肚中,再将鸡翅膀塞到鸡脖子下面,盘好。2、 鸡放碗中,加入清水、姜片、香菇、木耳、盐、料酒、胡椒粉、鸡粉,用保鲜膜封住。3、 取
蒸
笼屉,放入鸡,将笼屉安放在已烧开的电蒸锅上,加盖,蒸2小时至...
夏季虚热适合喝哪些养生粥?
答:
3、桂圆红枣粥 材料:桂圆肉、红枣、粳米、白糖。
做法
:将红枣洗净,去核;桂圆去壳与核,取肉冲净。将水烧开后放入米,煮开后放入红枣煮粥,粥好后再放入桂圆肉和白糖,煮5-6分钟即可。它具有补血安神、开胃健脾的作用。4、黄芪
蒸全鸡
食材:母鸡约800克,黄芪30克,调料少许。做法:黄芪放入鸡腹内加...
学校食堂的简单零失败的
清蒸
菜谱
答:
4、
蒸
好后取出,趁热淋上少许香油,再撒上少许香葱末即可 剁椒鱼头 食材 鱼头、剁椒红黄各半
做法
步骤 1、先将鱼头洗干净,剖开鱼头,放料酒,姜片腌制一会。 2、在鱼头上放一层剁辣椒红黄各半,因剁辣椒较咸,所以切忌放多盐,锅中水开了后,看到蒸汽上来再放鱼头,放入锅中蒸二十分钟。 3、鱼头蒸好后,一般水气...
油炸整只
鸡的做法
大全
答:
3.大葱拍散切成段,生姜切成片和鸡放在一起,把料汁均匀涂抹在鸡身上,用保鲜膜盖住,密封腌制2个小时以上,腌制的时间越长鸡肉越入味。4.2个小时以后我们把鸡取出来放入盘中,把葱姜摆在上面再倒上腌料,然后放入蒸锅里面,大火烧开以后转小火
蒸
20分钟,这一步是要把鸡肉蒸至8成熟,这样我们炸的...
煲
全鸡的做法
大全
答:
space 炖
全鸡的做法
大全家常 食品用材 主要材料:老母鸡(炖全鸡1000克)调味品:白糖(25克) 老冰糖(30克) 米醋(25克) 盐(5克) 白胡椒粉(2克) 黑胡椒粉(2克) 八角(5克) 八角茴香(5克) 食用油(75克)制做流程 1. 将仔老母鸡屠宰清洗控干,资金投入七成热锅中中炸至定形,捞起来控油...
炖整
鸡做法
大全
答:
整只鸡怎么炖,我把自己的家常
做法
告诉你:1.整鸡凉水洗干净 挂起来把谁控干。2.准备一整块姜,拍开塞进鸡肚子;茴香,八角大料花椒桂皮,陈皮放入专用的炖肉料盒一并塞进鸡肚子。(没有料盒子也可以用包纱布包裹用线捆住也行)3.你用的不管是砂锅,高压锅,还是汤锅炖都可以,凉水下锅注意鸡肚子...
怎么做椒麻鸡
答:
鸡腿(2个
鸡全
腿)、一把藤椒、一把花椒、青红小米椒、花椒油或者藤椒油
做法
步骤: 1、鸡腿去骨洗净,放盘子里。铺上姜片,葱,水开上锅蒸20分钟(盘子要深,
蒸的
过程会产生鸡汤)。 2、蒸熟的鸡腿夹出,待凉后切片,盘子里的鸡汤留着备用。 3、藤椒花椒加油炒香(小火,闻到香味立马关火,不然容易炒糊),加青红小...
花雕
鸡的
家常
做法
答:
母鸡洗净切块(也可以用三黄鸡)备用 锅里烧水,水开后放入鸡块,过水五分钟左右捞出 锅里换水,重新烧水,放入老汤(鸡汤最好),同时放入姜块等调料,汤料刚刚莫过鸡块为佳 慢火细炖,半小时后放入盐,接着放入花雕酒 十分钟左右,汤汁收拢,盛出,放入蒸锅
蒸
,锅里汤汁一并放入盘中 蒸10分钟...
清炖
全鸡
怎么做最有营养
答:
清炖鸡汤方法一:整鸡焯水去杂质、血沫。砂锅内加八角、姜片、香叶、盐、焯过水的整鸡小火炖1.5小时。放入香菇、枸杞继续炖30分钟。关火盛入器皿中撒香菜末即可。清炖鸡汤方法二:买来的鸡先处理一下。开膛破肚,去除内脏,斩成小块。烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装
鸡的
盆里,把鸡肉表面...
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