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菠萝怎么泡盐水
菠萝
一定要用
盐水泡
吗?要泡多久?
答:
一、吃
菠萝
之前一定要用
盐水泡
,因为菠萝含有一种“菠萝酶”的物质,直接食用,会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会有一种刺痛的感觉。二、菠萝最好泡半个小时左右,不仅可以避免过敏事故的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。
香水
菠萝
要
泡盐水
吗?
答:
香水
菠萝
要
泡盐水
。具体方法是,给新鲜香水菠萝去皮后,放在盐水里浸泡三十分钟左右,便可直接食用,不用冷水冲洗,也不用加糖腌制。 由于香水菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于...
菠萝
用
盐水泡
多长时间最好
答:
2、增强
菠萝
的口感 菠萝中含有一些有机酸,它会让我们在吃菠萝时出现酸涩的口感,而将菠萝用
盐水泡
上一会儿,这些有机酸会溶解在水中,这样我们吃菠萝时会感觉更加香甜可口。3、减少钙、铁等矿物质的流失 如果菠萝未
泡盐水
直接吃,其中含有的草酸、菠萝酶等物质会影响钙、铁等矿物质的吸收,将菠萝在...
菠萝
为什么要泡了
盐水
才能吃?
答:
因为菠萝含有一种叫菠萝朊酶的物质,这种物质是一种过敏物,如果直接吃的话会导致过敏反应。用
盐水泡菠萝
后,能够有效破坏“菠萝朊酶”结构,使其失去对人体致敏的能力。把菠萝放在盐水里泡过后再吃,还能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,这样菠萝吃起来更甜。
菠萝泡盐水
的时间:如果...
菠萝
是用温水泡还是
盐水泡
答:
菠萝
用
盐水泡
原因一、避免过敏反应 有些人吃了菠萝后,可能会发生过敏反应,在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛,腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻,甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。引...
菠萝
要用
盐水泡
多久
答:
菠萝
用
盐水泡
可以让味道更甜美菠萝中除了草酸以外还含有,苹果酸、柠檬酸等多种有机酸,这些酸会影响食用口感,通过盐水浸泡的方式能稀释菠萝中的部分有机酸,使菠萝更甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。菠萝的营养价值 每100克菠萝...
菠萝
用
盐水泡
吗
答:
最好用
盐水泡
过。1、避免过敏反应 有些人吃了
菠萝
后,可能会发生过敏反应,在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病,出现腹痛(消化内科 肾内科 妇科),腹泻(消化内科)、呕吐或者头痛(神经内科)、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻。甚至还出现呼吸困难、休克(心血管内科 急诊科)等一系列过敏症状...
菠萝
用
盐水泡
几分钟
答:
菠萝
用
盐水泡
半个小时左右。如果菠萝用盐水泡制的时间比较短,不容易破坏菠萝当中含有的菠萝蛋白酶,而菠萝蛋白酶很容易对口腔的黏膜、消化道的黏膜产生一定的损伤,也容易使机体产生过敏反应,因此一定要泡够足够的时间,能够破坏菠萝当中的菠萝蛋白酶,食用的时候相对来说更为安全一些。如果菠萝用盐水泡制...
菠萝怎么
削皮 用
盐水泡
多久
答:
菠萝要用
盐水泡
多久:菠萝最好泡半个小时左右,不仅可以避免过敏事故的发生,还能够使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得菠萝的味道显得更甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。菠萝削皮的方法以及削好的
菠萝泡盐水
的时间就介绍到...
菠萝怎么泡
用开水还是凉水
答:
可以用凉
盐水泡
或者开水里煮。把
菠萝泡
在盐水里再吃,能使其中所含的一部分有机酸分解在盐水里,去掉酸味,让菠萝吃起来更甜。也可以放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏,经煮沸后口味也得到改善。菠萝性平,味甘、微酸、微涩、性微寒,具有清暑...
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