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腌制大头菜怎么做好吃
大头菜怎么腌制好吃
答:
把调好的白洒、粗粒辣椒面(无油)、粗粒花椒面、盐、白糖用手揉进拌匀;放进干净器皿密封放置25天左右(可根据室内温度调整时间长短)。小贴士 注意:在腌制过程确对不能沾油。也可以吃时拌点香油、味精…新鲜
大头菜腌制
(下饭菜)新鲜的大头菜清炒、炒腊肉都很
好吃
。今天做的是下饭菜。用料 大头菜 ...
腌
咸菜一斤放多少盐?
答:
腌制大头菜
一斤放15克盐。腌制大头菜的做法 主料 生大头菜10斤、盐150克、砂糖(白的红的都可以)200克、味精少许、白酒少许、辣椒粉少许、叶儿耙叶子适量、竹片适量、倒扣的泡菜坛一个。做法步骤 前期准备:生大头菜10斤前期准备:盐150两、砂糖(白的红的都可以)200克;后期准备:味精、白酒、辣椒...
大头菜
咸菜
怎么做
答:
大头菜
咸菜的做法 大头菜咸菜有多种吃法:佐餐、拌凉菜、作调味、作烹调辅料、煮汤、作为旅行食品、当零食等等。秋天天气干燥,很多人都觉得没什么食欲,那么就应该试一下
腌制
的大头菜咯!不仅美味可口,还有开胃的功效。我们一起试试用
芥菜
来做吧!1、芥菜头洗净,去掉顶部和根部的薄皮;2、先把所有洗...
大头菜
的
腌制
方法有哪些?
答:
大头菜
的
腌制
方法总结:准备一个大头菜,切成不大不小的片状。清洗干净,沥干水分备用。锅里烧水,把大头菜焯水煮熟捞出沥干水分。然后在锅里倒上适量食用油,加热至冒烟。1、首先先把大头菜晒蔫,用手捏起来软软的就可以制作了,大概要晒一个星期左右。2、晒好后,把大头菜用刀切成粗丝,或者切片。3、...
腌制
后的
头菜怎么做
最
好吃
腌制后的头菜
好吃
的做法介绍
答:
腌制后的头菜,美味百变任意选 腌制后的头菜,酸爽脆嫩,是开胃解腻的佳品。如何把腌制后的头菜烹饪得美味可口,是一门学问。今天,就来解锁
腌制头菜
的多样吃法,让你大饱口福。凉拌头菜:清爽开胃 凉拌头菜是一道简单易做的家常菜。将腌制后的头菜切成丝,加入蒜末、香菜、辣椒油等调料,拌匀即可。
大头菜
咸菜的
腌制
方法?
答:
东北
大头菜
咸菜的
腌制
方法:首先准备大头菜1个,大小适中,青椒2个,胡萝卜2根。大头菜切成两半,再切小,用清水洗一下,再稍沥水份,然后放入一个大点容器内。撒入多些的食盐,拌均匀,上面放一个装满水的大碗压上,腌3个小时左右。青椒洗净,撕成小块。胡萝卜切成小片,备用。把一些大葱,切成斜刀...
大头菜怎么腌制
答:
3、把炒锅放在火上加热放油,等油温升高以后,放入芝麻辣椒粉,炒出香味儿,然后关火降温,把炒好的辣椒油直接倒入到
大头菜
丝中,再放入准备好的其它调味料,用筷子把它调匀以后
腌制
24小时,然后直接装入可密封的玻璃瓶中,再腌制3到5天,里面的香辣大头菜也就腌好可以食用了。
怎样用
大头菜腌制
酸菜
答:
二、白菜丝控干水分,撒一点的盐拌一下。三、白菜丝腌渍十分钟左右,装入无油无水的玻璃瓶中,
腌
出的水分也倒入瓶中。四、白菜丝装瓶的时候,要一边装一边用筷子压实,最后放入适量的凉开水,凉开水没过白菜即可,瓶子盖好盖子放一边去发酵。五、差不多一个月的时候,打开了盖子,酸溜溜的酸白菜做...
请问家常吃的咸菜
大头菜
的
腌制
过程是怎样的?
答:
食材
大头菜
3kg 泡菜盐 适量 花椒 适量 方法/步骤1:准备食材:大头菜。大头菜是根用
芥菜
。四川大头菜皮薄个小,整个
腌制
很方便。但其他地方的大头菜,个大皮厚,适合切开腌制。方法/步骤2:大头菜洗净,晾干。大头菜不太好洗,可用刷子刷干净表皮上的泥。方法/步骤3:大头菜切丝。切成5mm粗细即可。大头菜...
大头菜
和芹菜
怎么腌制
答:
,煮开后加入一勺白糖,然后关火晾凉后加入盐适量,一勺白酒,搅匀备用。11、在晾凉后的
大头菜
、芹菜、红辣椒上加入蒜片、姜片,倒入凉好的酱油。12、翻拌均匀
腌制
入味就可以吃了。注意事项:1、可以根据喜辣的程度来决定放几个辣椒。2、暂时不吃,可以盖上保鲜膜或放入保鲜盒中,放入冰箱保存。
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