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肯德基隔夜的炸鸡怎么处理
炸鸡怎么
做
肯德基
答:
原料:大鸡腿3只,鸡蛋2个,泡打粉100克,脆酥粉200克 调料:盐5克,味精10克,糖20克,米酒30克,红南豆腐乳15克,白胡椒粉3克 制作:1、将鸡腿洗净,去掉骨头后切3厘米×5厘米的块状 ,加调料腌25分钟。2、鸡蛋打散后加泡打粉、脆酥粉调成蛋糊;腌好的鸡肉沾蛋糊后放入炸4--5分钟,捞起,沥干油...
在
肯德基
是
怎么炸鸡
腿的
答:
制作过程 (1) 将生鸡腿剖开,骨成柄,用刀尖将筋切断,穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切成块状的葱、姜汁中,入味约1~2小时。(2) 将浸好的鸡腿抖掉葱、姜,蘸上用蛋清、湿淀粉搅成的浓糊,下炒勺热油中用旺火约炸15分钟呈金黄色时捞出,蘸椒盐食用即可。
肯德基炸鸡
腿
怎么
做
答:
肯德基的
香酥
炸鸡
制作方法 一)腌制过程:1)将原料完全解冻后、完全沥干待用。2)部分油炸原料需改刀,在表皮上轻划几刀。(如:鸡大腿、翅中等)3)放入预先调制好的腌渍料中,(鸡块 :腌料 :料酒=100g:10g:20g ),正常腌渍2-3小时左右,腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉(其他牌子也可以)。二...
炸鸡
翅需要裹什么在上面,炸出来的才能像
肯德基的
一样?我知道的有:面包...
答:
烧开水,放上鸡翅煮,放点八角,活着煮肉料包,八分熟捞出来,沥干,在鸡翅上划几个口子,然后放在盆里,道上酱油,料酒,盐,味精,十三香,有腌鸡翅的调理搭配上,研制4小时左右,拿鸡翅粘上生粉,在裹上搅匀的鸡蛋,粘上面包糠,下到烧开的油锅,小火慢慢炸,金黄就可以吃了,调理搭配好口感...
肯德基的炸鸡
翅的做法,达人教教
答:
肯德基炸鸡
翅做法 做法:1.腌料:洋葱,姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,盐 2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时,时间越长越好,入味。3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀,然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉,沾多些而且要用手压实,然后取出抖掉多余的粉,全部弄好以后放在漏...
自制
肯德基的炸鸡
翅做法大全
答:
【主料】3人份鸡翅根1000克 【辅料】鸡腌料1包
炸鸡
粉1包油适量 步骤1 把鸡翅根(自己吃多少弄多少)洗干净,用牙签或者小刀划几下,方便入味 步骤2 这包鸡腌料我在某宝买的,和
肯德基的
味道差不多,仅个人推荐(大家如果有某种自己喜欢的调料牌子也可以买其他的)步骤3 准备一碗冷水,这是所有腌制...
肯德基炸鸡
翅尖的做法
答:
KFC
款
炸鸡
翅尖的用料:鸡翅 500g淀粉 1碗料酒 3勺生抽 3勺盐 5克辣椒粉 3勺孜然粉 1勺 KFC款炸鸡翅尖的做法步骤:1、超市买回来冷水解冻泡30分钟,洗干净加入盐、料酒、生抽、辣椒粉、胡椒粉腌制3个小时以上,越久越入味。2、鸡翅尖均匀裹上淀粉。3、锅里倒入小半锅油,油烧至6-7成热,裹...
肯德基的炸鸡
翅的做法,达人教教
答:
肯德基炸鸡
翅做法 做法:1.腌料:洋葱,姜片,生抽,料酒,糖,胡椒粉,盐 2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时,时间越长越好,入味。3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀,然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉,沾多些而且要用手压实,然后取出抖掉多余的粉,全部弄好以后放在漏...
在家
怎么
做
肯德基
样式
的炸鸡
腿?
答:
出来的鸡翅完全熟了,可是淀粉还是有些生,偶觉得效果并不好,就又试了一下不放干淀粉,直接炸。还是高火五分钟,出来的鸡翅感觉漂亮多了,尝一尝,口感和
肯德基的
烤翅系列几乎一模一样~~鸡翅大餐试验成功,接下来做沙拉。用半个柠檬挤汁(用手挤就可以哦!),放点盐,搅拌均匀之后均匀洒入切好...
肯德鸡
是哪一年诞生的?
答:
KFC
是英文Kentucky Fried Chicken (
肯德基炸鸡
)的 缩写,它已在全球范围内成为有口皆碑的著名品牌。1930 年,
肯德基的
创始人哈兰 .山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间,山德士潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方,其独特的口味深受顾客的欢迎,餐厅...
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