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肉沫茄子怎么切怎么做
肉沫
茄子怎么做
肉沫茄子的做法
答:
步骤1 食材:
茄子
2根、
肉末
50克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油5克、豆瓣酱3克、酱油3克、盐1克、鸡精1克。步骤2 茄子切块。步骤3 大蒜切末。步骤4 姜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 上海青对半切开。步骤7 放入沸水锅中,煮40秒,捞出备用。步骤8 炒锅中油温5成热时,下...
肉末茄子
教学 9个步骤快速完成
答:
五花肉切片,剁碎。
茄子
洗净斜刀切小块。辣椒,蒜切好备用。肉里加橄榄油,少许蒜和辣椒。茄子晾干水,入油锅微炸。热锅炒
肉末
,剩余的蒜和辣椒一起加入,1勺豆瓣酱。加老抽上色。茄子加入,大火翻炒后加少许淀粉。再加适量葱花炒两下即可。
肉沫和
茄子怎么做
好吃
视频时间 00:48
肉沫扒
茄子怎么做
啊?
答:
【制法】:(1).将肉洗净后制成末,
茄子
削去皮,
切成
小旋刀块(即菱形块),姜葱均切成末,蒜去皮用刀拍了,切成碎末。(2).将炒锅放在旺火上,倒入植物油,待油烧至七成熟时,下入茄子炸成金黄色,挥出控净油待用。(3).炒锅放入少许油,热后放入
肉末
煸炒,用手勺将肉末碾碎,加入葱末,姜末...
肉末
蒸
茄子
(清淡版)
怎么做
答:
生姜末 2g 葱花 1g
肉末
蒸
茄子
(清淡版)的做法 洗净茄子,对剖切块,或对剖切段,摆盘放入蒸锅,蒸15分钟。在等待蒸茄子的同时,起油锅放生姜末煸香,并放入肉末煸炒,也可放入菇腿末加料。倒入少许鲜酱油提味,出锅。将煸炒好的肉末倒入一旁蒸锅中的茄段上,作为盖浇料。自选加入葱花,...
鱼香肉丝、肉磨
茄子
的做法,(要详细)
答:
肉末
烧茄子 原料:茄子500克,肉末100克,葱姜10克,酱油25克,糖15克,绍酒、鸡粉适量。做法:1、将
茄子切成
滚刀块;葱姜切末待用。[美食中国]2、油锅烧热放入少许油,放入肉末煸炒至变白,盛起待用。3、锅烧热放油,待油热时放入茄子,煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、...
肉末
酱烧
茄子怎么做
?
答:
一:制作
肉末
酱烧
茄子
的原料1、主料:紫茄子2根2、辅料:猪肉100克3、调料:葱1棵 姜1块 蒜1头 黄豆酱油5克 黄酱20克 黄酒5克 白糖5克 植物油适量 二:肉末酱烧茄子的做法1、准备好所用食材;茄子洗净切条2、肉剁成泥,葱姜切末;油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油3、炒肉末至水气变干,下...
茄子
炒肉的做法,豆角茄子炒肉
怎么做
好吃
答:
过凉水沥干水份 3.
茄子
洗净切长条,在盐水中浸泡。猪肉切细丝,蒜切末 4. 起锅烧热,倒入豇豆干煸至烧干水分,盛出备用 5. 锅烧热放油,爆香蒜末,倒入猪肉炒至变色 6. 从中倒入豇豆快速翻炒 7. 炒至豇豆软身,倒入茄子,翻炒 8. 淋入适量生抽,炒匀 9. 加盐调味炒匀出锅 ...
清蒸
茄子
嵌
肉末怎么做
答:
把一颗大葱和适量的姜放到料理机里打碎,和猪肉馅放在一起,加上油、盐、老抽、生抽、胡椒粉、料酒等调料,搅拌均匀。(其实和大家自己平时调饺子馅儿差不多,因为猪肉有些干,可以加适量的水)把圆
茄子
去皮
切成
片,在片与片之间加入调好的猪肉馅。(夹好肉的茄子放在一个大的容器中,可以按照原来...
肉沫
茄子怎么
烧?
答:
做法:1、将
茄子切
十字刀备用;2、锅内下油至七分热,倒入肉沫稍微炒一下盛出备用;3、锅内留油放蒜片、姜片、剁碎的泡椒炒至出香倒入茄子,待茄子裹上油加盐、料酒,后转中火慢慢的将茄子煸熟,倒入炒好的肉沫加少许酱油、鸡精葱花翻炒一下关火盛出即可。小贴士:茄子比较吃油,所以可以多放...
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