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羊肉卤的做法最正宗的做法
羊肉卤的
家常
做法
这样
卤最
好吃
答:
1、主料:山
羊肉
10斤、面盐1斤、老抽3两、面酱2斤、料酒3两、好酱油1斤、味精2两、大葱半斤、姜末5两、花椒1两、大茴香2两、小茴香5钱,桂皮1两、良姜1两、白芷1两2钱,毕波3钱、丁香3钱,肉寇半两、砂仁半两,干草2钱、石奈2钱、木香1钱。2、
制作方法
:先把羊肉放盆内用温水洗净放在菜...
卤羊肉
有什么简单
做法
?
答:
卤羊肉是一种非常受欢迎的中式美食,其特点是色泽红亮、味道鲜美,而且做法相对简单。下面是一种简单的
卤羊肉做法
,供您参考:【材料】羊肉:500克(最好选择带有一定脂肪的羊肉块,如羊腿肉或羊肩肉)生姜:一小块(切片)大葱:1根(切段)八角:2-3颗 香叶:2-3片 花椒:一小把 桂皮:1小段...
羊肉卤
怎么做好吃
答:
羊肉600公克,葱2支,姜片5片,蒜头10瓣,卤
羊肉卤
包1包,盐1小匙,米酒1大匙,油2小匙
做法
编辑1.将卤包、水1500cc、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。2.羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,氽烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水份...
好吃的
卤羊肉
怎么做好吃又简单,
做法
图解
答:
主料
羊肉
:1000 辅料 油 :适量 老抽 :适量 盐 :适量 白糖 :适量 具体步骤 第一步 1.羊肉洗净。第二步 2.放到热水中焯一会。第三步 3.捞出。第四步 4.放到平锅中,煎一煎。第五步 5.两面都煎。第六步 6.放适量白糖,给羊肉挂色。第七步 7.放到高压锅中压30分,放适量老抽,盐...
羊肉
怎么
卤
好吃
答:
材料:羊肉600克、葱2根、姜片5片、蒜头10瓣、卤
羊肉卤
包1包、盐1小匙、米酒1大匙、油2小匙。
做法
:将卤包、水1500毫升、米酒一起浸泡20分钟备用。葱洗净切长段,蒜头也拍过备用。羊肉洗净切块。在锅子里放入葱段、姜片,加水煮滚后,再放入羊肉块,汆烫后取出,放在冷水中泡凉,再捞出沥干水份...
羊肉的
详细囱制方法及配料?
答:
辅料:胡萝卜50克 玉兰片20克 淀粉(蚕豆)20克 小麦面粉15克 鸡蛋清75克 调料:植物油70克 盐2克 白砂糖30克 酱油30克 小葱25克 姜10克 醋25克 香油25克 大蒜(白皮)10克 稀
卤羊肉做法
1. 将熟羊肉(羊肋条肉)用坡刀片成1 厘米厚的片 2. 羊肉片放碗内,加入料酒、酱油、食盐、姜末、肉汤,...
羊肉卤的正宗做法
答:
正宗羊肉卤的做法
如下:配料:2-3斤羊肉(切成块)、3-4个大葱(切段)、3-4片姜、4-5瓣大蒜、2个八角、1小片桂皮、4-5片香叶、适量小茴香、适量花椒、2-3个干辣椒(可选)、2大勺老抽、1大勺生抽、1大勺料酒、1大勺蚝油、1大勺黄豆酱、2大勺糖、适量盐、水。制作步骤:一、前期准备 1. ...
羊肉卤的制作方法
答:
羊肉卤的做法
步骤:1、羊肉泡2小时左右,泡出血水,洗净。2、羊肉加姜片黄酒焯水 。3、捞出,洗净后控干水份。4、放油放蒜炸香,放羊肉翻炒一下再放老抽生抽蚝油甜面酱翻炒几分钟。5、加适量水,烧开后倒入煲汤中,大火5分钟转最小火煲一个半小时。6、加入胡椒粉,鸡精,盐,香菜,蒜汁调味即可...
羊肉卤的做法最正宗的做法
答:
羊肉卤最正宗的做法
如下:主料:羊肉片50克、长茄子1个。辅料:葱姜蒜适量、大料1个、红烧酱油1勺、西红柿1个、盐10克、纯净水50克。1、茄子去皮茄丁,冷水泡备用。2、葱姜蒜切好备用,西红柿十字刀泡开水中,泡好去皮,切丁。3、油热,下葱姜蒜,小火,下八角,炒香。4、下羊肉片翻炒至断生...
羊肉烩面中的
羊肉卤
是怎么做的?
答:
羊肉烩面的
羊肉卤做法
如下:材料:花椒20克、八角7克、丁香4克、桂皮12克、川芎7克、香叶3克、甘草10克、白蔻5克、草果1颗、细糖3大匙、葱2根、姜30克、蒜头20克、干葱头30克、沙拉油200、辣椒酱400克、豆瓣酱150克、花椒粉20克、辣椒粉10克、高汤1200ml、酱油100ml 做法:1.将所有卤包药材...
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