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绿豆汤变红色能不能喝
在家里熬
绿豆汤
时为什么有时候颜色是
红色
,有时候是黄绿色的呢?具体原因...
答:
熬绿豆
变成红
颜色,一是因为没有盖上锅盖,绿豆被氧化
变红
,二是因为用铁锅,也会造成颜色发红。不论是
红色
还是黄绿色都不影响食用。
绿豆汤
绿豆汤
煮成
红色能喝
吗
答:
绿豆汤
煮成
红色
是
能喝
的,因为它出现
变红
的现象,可能是因为绿豆表皮溶解的酚类物质和氧气发生反应的缘故。绿豆是最常见的豆物类当中的一种,是在炎热的夏天,我们会吃到可口又消暑的绿豆汤。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆中的多种维生素、钙、磷、铁等矿物质都比粳米多。因此,它不但具有良好的...
我烧的
绿豆汤
居然
变红了
,这
能不能喝
啊?会不会有毒啊?隔夜的能不能喝啊...
答:
没事,
可以喝
,属于氧化反应,没事;隔夜的就算了,天气太热的话就可能坏了,
绿豆汤
为啥会
变成红色
的?
答:
从西医营养学的角度分析,绿豆汤发挥消暑作用的主要是绿豆皮中的多酚类物质。
绿豆汤变红
代表多酚类物质已经被氧化。所以,
红色
的绿豆汤虽然不影响食用,但其清热消暑的功效降低。烹调方式 1、造成颜色不同的“元凶”是水的酸碱性,弱碱性自来水会让豆汤变红,而加点柠檬汁或者白醋后,自来水变成弱酸性,煮...
煮完
绿豆汤
煮出来的颜色有红有绿是什么原因呢?
能喝
吗?
答:
我觉得可能是你的
绿豆
里面掺杂了一些红豆,才会有红与绿,是
可以喝
的,因为绿豆和黄豆都是比较健康的食物。
绿豆
用高压锅煮
变红色还能喝
么
答:
不用高压锅它也是
红
的。除非你放点别的粮食在里面一起压。
绿豆
红汤。
煮
绿豆汤
为何有时是绿色有时是
红色
呢?哪种颜色的绿豆汤消暑效果最...
答:
煮下来的料汁或是绿色,就表明都还没产生反映,只需
绿豆汤不
和O2触碰,或者触碰的偏少,它便是绿色的,但是时长一长还会变为
红色
的。但是不论是绿色或是红色也不干扰其营养成分。安心服用就可以了。煮绿豆时添加少量柠檬水或是白米醋,这几种物品全是“抗氧剂”,也就能合理有效的阻拦绿豆里的酚类...
绿豆汤为什么是
红色
的_
绿豆汤变红能喝
吗?
答:
绿豆汤
中的酚类其实是一种抗氧化物质,可以清除对人体细胞有害的自由基。由此看来,颜色碧绿的绿豆汤,其中酚类物质氧化度低,抗氧化活性强,清除自由基的效果更好,相比来说,绿色的绿豆汤比红色的更有益健康哦。当然,不管是红的还是绿的,绿豆汤只要没有变质
就能喝
。绿豆汤怎样做才不会
变成红色
?1...
夏天必不可少的
绿豆汤
,它
变红了
,这是什么原因?
答:
除此之外,还可以补充我们身体所需要的营养成分,因此我们也可以看到在市面上还有绿豆味的雪糕出售,这也是为什么会采用绿道的一个原因,因为他对于避暑实在是非常的有效。但是很多的家庭在煮
绿豆汤
的过程后,会发现自己煮出来的绿豆汤并不是纯绿色的,反而它会有一点点的
红色
,他们会认为可能自己在煮的...
绿豆汤为什么变成红色
绿豆汤变红还能
解暑吗
答:
绿豆汤变红还能
解暑吗 能。绿豆汤变红后还能够服用,并没有危害功效,仅仅由于绿豆的降暑特异性成份关键以多酚类化合物抗氧化性物质主导,假如煮出去的绿豆汤变红,则解暑实际效果不佳,营养元素没有那麼全方位,可是不影响服用。绿豆汤是什么颜色 绿色。绿豆汤一般熬出来是呈现出绿色的,绿豆汤是由绿豆和...
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