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红薯干煮熟后发黑还能吃吗
烤地瓜
怎么考好吃?
答:
烤红薯需要挑选蜜薯,这种蜜薯是专门用老烤着吃,或者电饭焗红薯,又甜又香。 第二、新鲜的红薯不会
发黑
,没有斑点,不长芽,带有泥土,但是用水一冲就干净。 第三、切块红薯,如果有白点冒出,说明红薯是新鲜多汁的,这样的红薯非常好吃,尤其是是烤红薯。 第四、用烤箱烤红薯时,多加一步:煮锅把
红薯煮
五成熟,捞...
为什么三蒸三晒后的
红薯干
这么好吃呢?
答:
三蒸三晒主要原因就是因为这样制作出来的
红薯干
就会香甜有筋道,吃不腻。三次蒸的目的不一样,一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软。只有经过“三蒸三晒”,做出来的红薯干颜色鲜亮不
发黑
,吃起来又甜又软,还不粘牙。而且它的营养是非常丰富的,尤其是在晚上的时候,我们可以多吃一些。同时它的价格还...
红薯干
晒太干了咬不动怎么办-办法须知
答:
将清洗干净的
红薯
分大小分批放到蒸笼里蒸煮。蒸煮的火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜。因为刚过心的红薯便于加工,不过心的话加工成的
薯干
颜色
发黑
,有异味;但蒸煮过分,会变得无粘连性,变得稀烂不利切条。蒸好后及时出笼冷却。冷却的薯块进行剥皮,剥皮以剥净表皮为宜。将剥
了
皮的薯块...
红薯干
怎么做
答:
步骤6把红薯块切成均匀的条,如果切的时候容易断,可以再等红薯块再干一点再切。步骤7切好的
红薯条
均匀摆放在簸箕里,这样晒两天时间差不多就好了,中途记得给它们翻翻。步骤8水分晒至七八成干,吃起来绵韧有嚼劲就好
了
,可以用密封袋存储,随吃随取,也
可以煮
米饭时加一些,也是非常美味。
晒好的红薯干要怎么保存
红薯干可以
选择什么保存的方式
答:
1、把新鲜红薯放在阴凉处存放10天左右,基本上红薯已经自然变甜
了
。这时我们把红薯洗干净,然后把皮削干净。2、把红薯先切成比较厚一点的片,然后改刀切成小长条。接着放在水中浸泡20分钟,以免红薯被氧化而
发黑
,浸泡可以把红薯的涩味和黑色的液体浸泡出来,这样晒出来的
红薯干
就特别鲜艳,不发黑。3、...
为什么
红薯干
要三蒸三晒呢?
答:
三蒸三晒主要原因就是因为这样制作出来的
红薯干
就会香甜有筋道,吃不腻。三次蒸的目的不一样,一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软。只有经过“三蒸三晒”,做出来的红薯干颜色鲜亮不
发黑
,吃起来又甜又软,还不粘牙。而且它的营养是非常丰富的,尤其是在晚上的时候,我们可以多吃一些。同时它的价格还...
红薯干
为什么要三蒸三晒?
答:
三蒸三晒主要原因就是因为这样制作出来的
红薯干
就会香甜有筋道,吃不腻。三次蒸的目的不一样,一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软。只有经过“三蒸三晒”,做出来的红薯干颜色鲜亮不
发黑
,吃起来又甜又软,还不粘牙。而且它的营养是非常丰富的,尤其是在晚上的时候,我们可以多吃一些。同时它的价格还...
红薯
为什么会
发黑
答:
切开的
红薯
怎么保存 1、不用腌制,用保鲜膜封好就行了。2、有冰箱放冰箱的保鲜那一层就好,没有就不要削皮放着也没事。3、放在暖气上把切开的红薯所有水分都挥干,
之后
放保鲜袋里放冰箱。4、切过的红薯用淡盐水浸泡一下约五分钟空净水凉干就好了。5、一般在两天内吃完,因为保存的方法和温度的...
晒
红薯干
做到哪几个关键步骤,红薯干不
发黑
不干硬呢?
答:
蒸熟的红薯美味,晒好一点的
红薯干
还会更好吃。红薯上锅蒸以前,要放入盐水里泡一泡,这么做能够表层红薯蒸熟
变黑
,就可以作出色调好看的红薯干。红薯干制做时不必蒸
了以后
一直曝晒,那样做到的红薯干会十分干结,口感不太好,记牢要蒸三次晒三次,做出来后口感最好,吃起来有延展性,但不干结。
为什么做
红薯干
要三蒸三晒呢?
答:
三蒸三晒主要原因就是因为这样制作出来的
红薯干
就会香甜有筋道,吃不腻。三次蒸的目的不一样,一蒸为熟、二蒸为甜、三蒸为软。只有经过“三蒸三晒”,做出来的红薯干颜色鲜亮不
发黑
,吃起来又甜又软,还不粘牙。而且它的营养是非常丰富的,尤其是在晚上的时候,我们可以多吃一些。同时它的价格还...
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