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红薯干煮熟后发黑还能吃吗
晒干是做好就直接晒还是要蒸熟后在晒呢?
答:
晒
红薯干
,很多人可能会认为好难,工序好多,其实呀,晒红薯干比做一道家常菜都简单。把红薯
煮熟后
放在太阳底下晒至成干即可。虽说晒红薯干简单,但如果想要红薯干既不
发黑
,有香甜又嚼劲,那可不是那么容易做成的。在晒红薯干时,需要掌握一定得技巧才能把红薯干晒得漂亮,而直接把红薯煮熟后晒就错了...
红薯
粉
煮
出来是脆的是怎么回事?
答:
所以在
煮红薯
粉的时候一定要浸泡两到三个小时或者是四个小时,这样有助于红薯粉在煮的时候会比较软透明状而且挑选红薯粉的时候也一定要注意要选择颜色很深一折就断的红薯粉,这样的红薯粉吃起来也很健康而且不会回潮可以长时间储存。
晒
红薯干
怎样不
发黑
?
答:
晒
红薯干
,直接
煮熟后
再晒就错了,在晒红薯干时,我们不需要加入任何白糖之类甜的配料,而正确的做法是:先把新鲜的红薯放在阴凉处存放7-10天左右,让红薯自然变甜后,再下锅煮熟来晒,用这一招晒出来的红薯干,红薯干既不
发黑
,又香甜有嚼劲。喜欢吃红薯干的朋友不妨试试红薯粉这种做法吧,太...
晒干是做好就直接晒还是要蒸熟后在晒呢
答:
晒
红薯干
,很多人可能会认为好难,工序好多,其实呀,晒红薯干比做一道家常菜都简单。把红薯
煮熟后
放在太阳底下晒至成干即可。虽说晒红薯干简单,但如果想要红薯干既不
发黑
,有香甜又嚼劲,那可不是那么容易做成的。在晒红薯干时,需要掌握一定得技巧才能把红薯干晒得漂亮,而直接把红薯煮熟后晒就错了...
红薯干可以
直接用太阳晒吗?
答:
晒
红薯干
,直接
煮熟后
再晒就错了,在晒红薯干时,我们不需要加入任何白糖之类甜的配料,而正确的做法是:先把新鲜的红薯放在阴凉处存放7-10天左右,让红薯自然变甜后,再下锅煮熟来晒,用这一招晒出来的红薯干,红薯干既不
发黑
,又香甜有嚼劲。喜欢吃红薯干的朋友不妨试试红薯粉这种做法吧,太...
老式
红薯干
片怎么做
答:
继续泡在盐水里。4、红薯全部切好后,把浸泡好的
红薯干
放在蒸锅的蒸屉上,这样口感更好,把红薯条码在蒸屉上,冷水上锅蒸,水开再蒸10分钟左右就能
熟了
。5、蒸好的
红薯条
放在透气的竹帘上,晒了一段时间之后就及时翻面,让每一面都能晒太阳,一般晒2-3天就能晒干,就
可以食用
了。
晒制
红薯干
的时候,什么方法
可以
使其晒好不
发黑
?
答:
我发现现在的红薯比以前更甜了,平时买红薯蒸熟了
吃
,就好像加了蜜糖一样,太甜了。可能以前家里种的是白薯吧,甜度没有红薯高,现在的红薯里面都是黄色的,
煮好后
味道特别香。我经常买,买来煮粥、煮饭、当早餐、或者放烤箱里烤熟了吃。晒
红薯干
也简单,但是不能直接煮,直接煮就很容易
发黑
。买...
晒
红薯干
最忌切完直接晒对吗 山芋
可以
直接切晒吗
答:
山芋可以直接切晒吗 1、
红薯
不能切好后直接晒,因为那样口感不好,也容易坏。需要蒸熟后晒制。2、蒸红薯时,不要削皮,直接带皮蒸,这样就不会被氧化
发黑
,颜色非常鲜艳,3、红薯要蒸3次,晒3次,口感才能柔软又筋道,味道香甜。
地瓜干
怎么做好吃
答:
1、用料:红薯(地瓜)3个、油纸1张。2、将红薯洗干净,去皮,然后全部浸泡在水里,裸露在外边会氧化
发黑
。3、然后沥干水分,根据地瓜大小形状,切成手指宽度的小长条备用。4、切好的
地瓜条
放入蒸烤箱上汽蒸15分钟左右,
熟了
即可。5、蒸好的地瓜条稍微晾透,使用一次性手套把地瓜条摆放整齐在烤网上。
农村晒
地瓜干
的方法
答:
会出更多的糖分,让表面变得十分柔亮,光泽度很高。晒好的
红薯干
用保鲜袋装起来,放在阴凉通风处保存即可,放半年都不会坏。那为啥要三蒸三晒呢?因为三次蒸的目的不一样,一蒸为熟,二蒸为甜,三蒸为软。只有经过三蒸三晒做出来的红薯干颜色鲜亮不
发黑
,吃起来又甜又软,还不粘牙。
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