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红糖大枣馒头的做法和配方
红糖
开花
馒头
怎么做
答:
2、酵母3克在
红糖
水里化开后倒入350克面粉,搅拌无干面粉后揉成一个偏软的面团。3、放入冰箱冷藏发酵一夜(我家冰箱5℃),第二天一早提前拿出回温15分钟。4、15分钟后先排气,挤压出空气,然后撒些干面粉揉面三分钟,此时将提前切碎的红枣放入面团里继续揉,将
红枣和馒头
充分揉在一起。5、面团搓...
怎样做漂亮的
大枣馒头
视频时间 00:09
红枣馒头
怎么做
答:
7、打发面的过程中,把泡好的
红枣
处理一下,把枣核拿出来,将枣肉切成小块。8、红枣一般泡20分钟小好,最好晾干后再处理枣肉。9、面团发好后,取出面团和
枣子和
在一起。10、和面要用一点力,和的越久,越有劲道。11、和好后,将面团擀成长条状,用刀切成一个个小剂子,如果喜欢圆的
馒头
,可以...
红糖大枣
开花
馒头
怎么做才好吃?
答:
温水中加入
红糖
,搅拌溶解至无颗粒状;面粉、枣泥加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索,可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大;面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中,一定要揉匀;双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5-10分钟;...
红糖馒头
要怎么做
答:
食材明细 主料:面粉500 克、糯米粉250克 辅料:泡打粉1包
配料
:红糖500 克
红糖馒头的做法
步骤 1 材料图:500克面粉。2 500克红糖、1包泡打粉。3 250糯米粉加入面粉里,加泡打粉混合一起拌匀。4 红糖加适量温水化开。5 化开的红糖水倒入面粉中,用手搅拌。6 和成有点粘手滴面团。7 将面团...
红糖大枣
开花
馒头的做法
答:
如下:食材:中筋面粉400g、
红糖
100g、酵母4g、白糖10克、猪油10克、泡打粉4克清水230ml。方法:1、面种制作:400克面粉,4克酵母,10克白糖,125克清水,混合揉成光滑面团。2、室温发酵三倍大。有明显蜂窝状。3、放入红糖。4、混合均匀,后面团会比较稀。在放上猪油揉匀。5、取50克面粉与4克...
红枣
开花
馒头
怎么做
答:
又香又甜又软的
红糖大枣
开花
馒头
出锅了,掀开锅盖真的是满屋子飘香,蓬松喧软还不会缩,因为用了食用碱,蒸出来的开花馒头还没有酵母的味道,可香了。小贴士:1.掌握好发面的比例,揉好的面团要偏硬一些,蒸出来的馒头才会不塌陷不变形。2.揉面的时候加1克食用碱,蒸出来的馒头没有酵母...
红糖
开花
馒头
怎么做好呢?
答:
2、酵母3克在
红糖
水里化开后倒入350克面粉,搅拌无干面粉后揉成一个偏软的面团。3、放入冰箱冷藏发酵一夜(我家冰箱5℃),第二天一早提前拿出回温15分钟。4、15分钟后先排气,挤压出空气,然后撒些干面粉揉面三分钟,此时将提前切碎的红枣放入面团里继续揉,将
红枣和馒头
充分揉在一起。5、面团搓...
红糖大枣馒头
怎么做?
视频时间 00:51
红糖
芝麻
红枣馒头
怎么做
视频时间 00:47
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