77问答网
所有问题
当前搜索:
红烧鱼块可以配什么菜
红烧
咸鱼怎么做好吃
视频时间 00:44
请教美食专家!!!
红烧鱼
怎么做?红烧茄子怎么做??鱼香茄子怎么做!!_百度...
答:
红烧鱼
一)原料: 鱼,酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法: 1.将鱼洗净、切块; 2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。 3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包
鱼块
,即...
鲐鱼有
什么
吃法
可以
分享?
答:
炸鱼块:将鲐鱼切成小块,用盐、胡椒粉、鸡蛋液和面包糠裹匀,放入热油中炸至外酥里嫩,
可以搭配
番茄酱或者塔塔酱食用。鱼汤:将鲐鱼切块,和豆腐、
蔬菜
等一起煮成汤,调味后食用。这种方法既能吃到鱼肉,又能喝到营养丰富的汤。腌制鲐鱼:将鲐鱼切片或整鱼腌制,使用盐、糖、酱油、料酒、姜片等调料...
怎么做
红烧鱼
,适合南方人吃的(江苏),最好是具体得做法?
答:
鱼放进去后,大火烧一分钟,然后转为小火,煮大概20分钟。注意,不要盖锅盖,否则味会有点闷烂或者蒸熟的感觉。20分钟后,再放两滴醋,放一点点生抽,放一点点香油。大火烧开,把鱼盛出来。剩下的汤,撒一些淀粉在里面,熬成稠一些的高汤,最后倒在鱼身上。这样,一道
红烧鱼
就制作完毕。可以放几...
鳕鱼有
什么
家常烹饪方式?
答:
清蒸鳕鱼 清蒸是最常见的烹饪方式之一,能够最大程度地保留鳕鱼的原汁原味。通常将鳕鱼洗净后,用料酒、姜片和葱段腌制一下,然后放入蒸锅中,撒上适量的盐和胡椒粉,蒸制8-10分钟即可。出锅后淋上预先调好的蒸鱼豉油,撒上葱花和香菜点缀,清蒸鳕鱼就完成了。
红烧
鳕鱼 红烧是中国菜中的经典烹饪手法,...
上海本帮菜都有
哪些
?
答:
原来老牌本帮菜
红烧鱼块
,也开始花样翻新,添加了沙锅鱼头、草鱼豆腐等菜肴。这方面,上海老饭店都是在本帮菜中独领风骚的。上海老饭店正式命名,是在1964年。1978年搬迁到城隍庙北首的福佑路242号新建的七层大楼。全店营业面积大增,可以同时接待六七百位顾客就餐。游览豫园(城隍庙)的外国来宾高兴去上海老饭店领略本地...
红烧
鱼头怎么做才好吃
答:
2.放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时,把鱼捞出。 3.锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒,再放入肉清汤烧开,将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右,见鱼肉熟汁呈胶状后,加味精并晃动,使卤汁裹包
鱼块
,即成。 四、
红烧鱼
的做法 原料:鱼,肥瘦猪肉,笋,花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜...
有那些鲁菜经典菜品?
视频时间 00:38
红烧鱼
的做法
答:
红烧鱼
方法:主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净),辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞...
腌过的鱼怎么做好吃
答:
1五花肉、青鱼干分别切小块 2热锅热油,爆香姜片,先放入五花肉,翻炒变颜色后,倒入少许料酒,翻炒一会,放入青鱼乾,倒入生抽、老抽、适量水,煮沸后转小火炖至汤汁收干,加入少许糖调味即可. 淹好的鱼头怎么做好吃 推荐鱼头的几种鲜美做法
红烧
鱼头 食材:海鲡鱼(带下巴) 1个、牛蒡1/4条、香菇1朵、油麻菜花适...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
75
76
涓嬩竴椤
74
其他人还搜