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红烧肉的食材
怎样做
红烧肉
好吃?
答:
焦糖啤酒煮
红烧肉
食材
:500g五花肉、1根辣椒、400ml啤酒、一根小葱、6片姜、冰糖、酱油、盐 做法:1,将五花肉切成小块在热水里过一下备用 2,锅里放入水,之后放入冰糖,熬焦糖 3,冰糖全部融化糖水起泡,用勺子快速搅拌均匀锅里的冰糖水,糖水全部熬成棕色焦糖就可以了 4,焦糖熬好后过水的五花肉...
红烧肉的
做法
答:
红烧肉
很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在...
红烧肉
怎么做
答:
秘制
红烧肉
做法如下:第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小,切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅,加入姜片,并且倒入适量的料酒,大火煮开后、焯一下,撇去浮沫。捞出,沥干水分,装盘备用。第4步、将沥干水分的五花肉块放入无水无油的锅中,小火...
红烧肉的
辅料有哪些
答:
红烧肉是一道很普通的家常菜,家家户户都会烧,而且差不多人人会做。
食材
明细 主料 五花肉 适量 辅料 姜 适量 配料 冰糖 适量 酱油 适量 咸甜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度
红烧肉的
做法步骤 1准备食材。五花肉一块、姜一块、冰糖一小碗。2五花洗净切块(2厘米左右、方块),姜切片。3...
红烧肉
最简单的做法是怎样的,有哪些技巧?
答:
4、炖煮
红烧肉的
时候,火候要掌握好,要小火慢炖,盐要最后放,过早地放盐会使五花肉不易软烂,炖煮的时候可以放几颗山楂,这样做出的红烧肉肉质松软、味道鲜美。总结:香甜软糯、肥而不腻、颜色红亮的红烧肉就做好了,是不是很简单,只要我们选择对了
食材
,食材要处理好,炒糖色很重要,炖煮的...
红烧肉
是老少皆宜的美食,做红烧肉需要哪些
食材
?
答:
这可是我的拿手菜。不放糖当然可以啦,根据自己的口味,我分享的
红烧肉
做法,不放糖也一样的好吃。 首先做红烧肉,我选的是五花三层的上等五花肉。在准备一点花椒八角桂皮香叶干辣椒,香葱姜片,生抽酱油。接下来开始制作了。将准备好的500克五花肉改刀割成2cm厚为的块预留。随后菜锅热倒进50克食用...
怎么做好吃的
红烧肉
?
答:
1、
红烧
五花肉步骤一首先,准备500克五花肉、1汤勺酱油、1茶匙盐、冰糖适量、葱4根、生姜1个、料酒适量、植物油50毫升左右、清水1碗。其次,将五花肉清洗干净之后切成3厘米左右的方块、生姜切成小块、葱切段。最后,把切好的五花肉放入锅中焯水(大火水开后熬煮2分钟将五花肉捞出,用温水清洗干净表皮的浮...
红烧肉
配什么菜好吃
答:
红烧肉
梅干菜
食材
:主料:五花肉1000克 梅干菜1袋 调料:色拉油2勺 醋:2勺 葱:1-2根 蒜:1-2片 料酒:2勺 香油1勺 腐乳汁:1勺 红糖:1勺(可按口味调整)制作方法:1、将梅干菜用清水浸泡。2、五花肉切块。3、锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。4、锅内倒油后放入红糖。5...
红烧肉的
做法?
答:
红烧肉的
做法家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉
茄汁日本豆腐
答:
红烧肉
食材
:精五花肉 鹌鹑蛋。 调味料:葱姜 生抽 老抽 冰糖 干辣椒 花椒 香叶 盐。 1.五花肉切大块,鹌鹑蛋煮熟,去皮,煎至金黄色。 2.锅中倒一点油,放入五花肉煎制。中小火煎制,注意翻面,把所有面都煎至金黄色。 3.倒掉煎出的猪油,加入葱段,姜片,冰糖,干辣椒,花椒,香叶,炒香。 4.加入生抽老抽,调味...
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