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红烧羊肉
红烧羊肉
的做法
答:
食材:
羊肉
,萝卜,香料,香菜。具体做法:1、羊肉切成小块,萝卜切成条再切滚刀块,老姜拍碎,准备两个八角、几片香叶、2个砂仁、1个敲破的草果、半个当归。2、锅里烧水,凉水下入羊肉,加入葱叶、料酒,水开捞去浮沫,焯几分钟捞出羊肉控水。3、锅里加适量油,下入白糖炒糖色,炒成枣红色之后下...
红烧羊肉
怎么做?
答:
3.炒锅内留油少许,先下葱、姜丝,再放入
羊肉
块、木耳、冬笋片、金针菜、精盐、味精、绍酒、酱油.. 5克和羊肉汤,待汤汁收浓,勾入湿淀粉.. 5克,翻匀装盘即可。1.羊肉煮至软烂,挂糊后不宜久煮,以免脱糊。2.若用生肉
红烧
、则失去豫菜正宗风味。做法四 主料: 羊肉1500克 配料: 白萝卜...
红烧羊肉
要放黄酒吗
答:
不需要。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:
羊肉
200克、胡萝卜 50克、食用油 5毫升、花椒 1克、香叶 1片、葱段 2克、姜片 3克、蒜瓣 5克、白砂糖 5克、生抽 3克、盐 2克。1、胡萝卜50g切滚刀块,羊肉200g切片。2、起锅放入水1L,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫。3、起锅放入食用油...
红烧羊肉
怎样做
答:
热爱生活的小猪猪1O 2023-11-17 · 贡献了超过524个回答 关注
红烧羊肉
做法简单,先将羊肉切块焯水去腥,再翻炒至金黄色,加入各种调料和水慢炖30分钟即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成什么影响?
家庭
红烧羊肉
的简单做法
答:
红烧羊肉
的做法:1、首先,把羊肉切成块。2、把羊肉煸炒出油后,焯水洗净。3、下姜片、大葱段、蒜瓣、葱结,爆香。4、放入羊肉翻炒,并放入调料调味。5、加入温水后,放入香料并翻炒均匀。6、把羊肉移至砂锅,挑出香料并放入萝卜块,焖煮两小时。7、大火收汁,加一把青蒜增香增味。8、最后,...
如何做出好吃的
红烧羊肉
?
答:
红烧羊肉
做的好吃的关键在于先把羊肉焯水,然后把配料炒出香味,再放入羊肉一起炒,具体的做法如下:主料:羊肉200克、胡萝卜50克 辅料:食用油5毫升、花椒1克、香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克、白砂糖5克、生抽3克、盐2克 1、起锅放入水1L,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫。2、起锅放入...
红烧羊肉
需要哪些配料?
答:
红烧羊肉
需要以下配料:配料1:料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、冰糖适量、八角1个、花椒20个、桂皮1块、葱姜蒜适量、胡椒粉少许、干辣椒3个、盐适量、食用油适量、香菜1棵。配料2:胡萝卜20克,青蒜段50克。调料;豆油30克,白酒30克,绍酒40 克,辣椒酱5克,酱油10克,白糖2克,葱段姜片 20克,八角...
用熟
羊肉红烧
怎么烧
答:
主料:
羊肉
500g 辅料:油适量、盐适量、辣椒适量、孜然粉适量、老抽适量、调味品适量 步骤:1、炖好的羊肉,2、切块,3、油烧热,倒进羊肉,4、加盐炒匀,5、放进辣椒提辣,6、调点老抽翻炒,加点清水烧开,7、放进十三香,调味品为匀。8、盛出就可以上桌享用啦。
红烧羊肉
最忌四种调料
答:
醋,料酒,花椒,八角。
羊肉
大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。因此羊肉汤中不宜加醋。另外醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。如果大家在炖羊肉的时候放了八角,羊肉原本的鲜味就会被八角的味道所掩盖,这样炖出来的羊肉...
羊肉
怎么
红烧
好吃
答:
翻炒1分钟加入足量水,没过羊肉 加入两汤匙料酒 加入两汤匙老抽,一汤匙生抽 放入步骤4的香料包 放入一汤匙冰糖。盖上锅盖,大火煮开后转小火,焖煮两个小时左右至羊肉完全酥烂入味 开盖转大火收浓汤汁,加一点鸡精和少许盐调好味道,撒上青蒜叶捞出。一道好吃的
红烧羊肉
做好了。
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