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红烧甲鱼的做法窍门
红烧甲鱼
最正宗的家常
做法
答:
炒香后加入一罐啤酒去腥,适量的清水,没过甲鱼就可以,下入葱节,开始调味,加入食盐,少许白糖提鲜,盖上盖子,煮30分钟,15分钟后打开盖子,放入小米辣,翻炒均匀,盖上盖子再煮15分钟,15分钟后打开盖子,哇实在太香了,看一下
甲鱼的
胶原蛋白都煮出来了,大火收汁,出锅装盘,美味的
红烧甲鱼
就做...
正宗
红烧甲鱼的做法
答:
用料:甲鱼1只(约1000g)、姜5片、蒜3瓣、青蒜适量、盐适量、油适量、料酒30ml、酱油适量、鸡精适量、冰糖适量、鸡汤一碗(没有可以放水)
红烧甲鱼
(水鱼)
的做法
1、杀
甲鱼的
方法:活甲鱼整只放入冷水锅中,用火加热水至80°左右,待甲鱼不动以后,从锅内捞起去掉甲鱼的外皮,沿着甲鱼的硬壳破开,...
红烧甲鱼的
红烧甲鱼
做法
答:
需要准备的材料:甲鱼一条,葱,姜,蒜,盐、胡椒粉、酱油、白糖、香叶,枸杞。1、
甲鱼的
肚子剪开,挖出内脏,并加入适量的温开水泡下,把外面那一层皮揭掉。2、剁块。3、备好葱姜蒜。4、上油锅,烹一下葱姜蒜。5、再下入甲鱼。6、放入料酒。7、倒入清水没过甲鱼即可,再放入盐、胡椒粉、...
红烧甲鱼怎么做
红烧甲鱼的
家常
做法
答:
红烧甲鱼 主料 野生甲鱼2只 辅料 料酒 洋葱 小尖椒 生姜 油、盐、酱、鸡精
红烧甲鱼的做法
步骤 1. 先斩杀甲鱼,掏空甲鱼肚子内得东西,再洗净,切成块,装入盘中,其他配料备齐 2. 先将油倒入锅中,加入少许盐巴,待2分钟后油升温,倒入甲鱼爆炒至表皮淡黄色呈熟状,加入洋葱及尖椒再...
红烧甲鱼
怎么烧才好吃
答:
主料甲鱼1只 辅料葱10g姜10g盐适量花生油25ml八角1粒肉蔻2g黄酒10ml白酒10ml酱油10ml红烧酱油5ml白砂糖5g清水适量 步骤
红烧甲鱼的做法
步骤11.甲鱼从中间抛开,剔除黄色的脂肪。红烧甲鱼的做法步骤22.斩块。红烧甲鱼的做法步骤33.锅中加冷水,放入甲鱼块。红烧甲鱼的做法步骤44.加上葱段、姜片和黄酒焯水。...
家庭版
红烧甲鱼
怎么做好吃又简单,
做法
图
答:
红烧甲鱼的做法
1.甲鱼宰杀干净。2.准备姜、蒜、辣椒、八角。3.锅里水烧开,下甲鱼烫一烫。4.捞出刮去肚子、脚外面那层皮,斩块。5.油锅烧热,下姜、蒜、八角爆香。6.下甲鱼翻炒。7.炒至变色,烹入料酒,加适量盐、生抽、白糖、辣椒,倒入一罐啤酒。8.小伙焖至汤汁快干时关火(约20分钟...
怎样烧
甲鱼
答:
我们把去血水的甲鱼给拿出来,现在放入开水,稍微烫一分钟,把它一种皮给撕掉。全部给它清理掉,将它清洗干净,这样可以有效去腥。对于准妈妈们来说,多吃一些甲鱼可以及时的补充营养成分。还能提高母乳的质量,但是不能吃太多,否则会造成营养过剩。红烧甲鱼怎么做好吃
窍门
1、
红烧甲鱼的做法
1先将甲鱼...
“
红烧甲鱼
”这道菜的正宗
做法
及其正确的步骤是什么?
答:
红烧甲鱼
材料 活甲鱼900克,水发香菇40克,去皮蒜瓣50克,葱结、姜片各15克,绍酒,酱油各40克,精盐2克,味精0.5克,胡椒粉1克,湿淀粉10克,肉汤600克,猪油75克,香油10克。
做法
1、将活甲鱼颈部杀一刀,沥净血,剁下头,片下甲鱼壳,剁下脚爪,入沸水中略烫,刮净粗皮及黑膜,去内脏,剁...
红烧甲鱼
应该怎么做?
答:
开大火煮开后转小火,盖上锅盖焖煮30分钟,焖煮至一半时间的时候,翻动下甲鱼继续焖;4、30分钟后打开锅盖,开大火将汤汁收一下,下入少量味精,不断翻炒至调料化开,汤汁收至浓稠后就可以关火出锅了,盛入盘中,这道家常
红烧甲鱼
就做好了,香气四溢,肉质鲜嫩一点也不腥,真的非常好吃。
红烧甲鱼
最正宗
的做法
和简介
答:
红烧甲鱼的做法
原料:甲鱼(1250克)。辅料:猪里脊肉(200克)、香菇(鲜)(50克)、冬笋(50克)。调料:姜(10克)、小葱(10克)、酱油(20克)、料酒(15克)、冰糖(10克)、淀粉(蚕豆)(10克)、味精(3克)、香油(15克)、花生油(50克)。做法:1、甲鱼砍去头,控出血,放...
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