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红烧牛肉的制作方法
怎样做
红烧牛肉
答:
做
红烧牛肉方法
如下:原料:牛肉500克,味精2克,胡椒粉、八角、大葱各5克,葱、酒、酱油各25克,辣豆瓣酱20克,糖15克。牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用。油烧热后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用...
红烧牛肉的
做法?
答:
红烧
肉之家庭作法 一般说来,饭馆或其他场所的红烧肉做法较为复杂,在家中难于完全实现,这里提出一则家庭
制作的方法
,供大家参考. 首先选择五花肉若干,切成3厘米长,1厘米宽的块,大小尽可能均匀.记住,一定要将毛去干净,用水反复洗净.(否则肉有怪味)其次准备调料:葱,切段; 蒜,每瓣只切一刀; 姜,切块;...
红烧牛肉的
做法 最正宗的做法
答:
红烧牛肉制作方法
如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与
牛肉的
比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
红烧牛肉的
做法及配料
答:
红烧牛肉制作方法
如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与
牛肉的
比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
红烧牛肉的
做法 最正宗的做法
答:
红烧牛肉制作方法
如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与
牛肉的
比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
红烧牛肉的
做法
答:
红烧牛肉制作方法
如下:1、将牛肉整块入沸水中煮去血水,可加入一些料酒和姜片去腥。2、将肉冷干后切为3CM小块,备用。3、起锅,油烧至六成热,放入姜片,蒜块暴香,将牛肉块入锅炸制5分钟左右。4、架蒸锅,将炸过的牛肉放入锅内,加入清水,水量与
牛肉的
比例为5:1,大火烧开。5、水沸后将...
红烧牛肉
需要什么调料?
答:
红烧牛肉
需的调料有酒酿、绍酒、糖、酱油、鸡精、胡椒粉、香油等。
制作
过程 1、牛肉切块,先用热水氽烫一下沥干水分待用;2、油烧热 后将葱、姜爆香,再加入辣豆辨酱炒红,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角,最后加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠、肉酥香即可。功效 ...
家常
红烧牛肉的
简易做法
答:
家庭
红烧牛肉的
简单做法如下:1、牛腱子肉或者其他肉,适合炖的就行(提前一晚放到冷藏室解冻,不要用水解冻)葱白、姜片,少许花椒、香叶、八角少许,牛肉不用放太多料番茄切丁一个,也可以去皮炒出汁。2、起锅放油,放入葱姜炝锅。生牛肉直接下锅炒变色,不要炒太久,放入没过牛肉的水,凉水即可,...
怎样烧出来的
红烧牛肉
才能又嫩又好吃
答:
【家常
红烧牛肉
】准备食材:牛肉、土豆、青椒、红椒、葱、姜、蒜、食用油、料酒、盐、豆瓣酱、冰糖、生抽、老抽、陈皮、山楂、香叶、桂皮、花椒、八角、草果(去籽)、鸡精。
制作
流程: 去除牛肉血水 1、
牛肉的
血水都比较重,要想更好地去除牛肉的腥味,最好是将新买回来的牛肉放入水中,浸泡3个小时...
高压锅
红烧
炖
牛肉的
做法
答:
用料 牛肉 500g 冰糖 4-5小块 盐 适量 葱,姜,大料,花椒,干辣椒,桂皮,香叶 若干 六月鲜酱油 一勺 老抽 一勺 料酒(白酒)
红烧牛肉
(高压锅简易)的做法 牛肉切成小方块,白酒(料酒)腌一会。烧锅清水,牛肉泵烫撇除浮沫。炒锅翻炒所有底料,葱切段,姜切片,适量花椒、...
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