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糕点的起源和发展
蛋糕的种类、历史
答:
日本甜点---Castella蛋糕
的由来
十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。商人更是大量制造
糕点
在街头分送民众。当时...
西式面点
的由来发展
营养知识怎么写?
答:
西式面点
发展
简况 面点行业在西方通常被称为烘焙业(baking industry),在欧美十分发达。西式面点制作:仅是烹饪的组成部分(即餐用面包和
点心
),而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业,成为西方食品工业的主要支柱之一。 现代西式面点(简称西点)的主要
发源
地是欧洲。据...
蛋糕最早是什么时候在中国出现的?
答:
日本甜点---Castella蛋糕
的由来
十七世纪,葡萄牙的传教士和商人远渡重洋来到长崎,他们带来的东西,例如玻璃、烟草、面包等等对当地人来说都是新奇的玩意儿,为了建立彼此的友谊,这些外地人想了一些办法来讨好当地人,传教士对贵族分送葡萄酒、对平民分送甜点,希望借此传播基督教。商人更是大量制造
糕点
在街头分送民众。当时...
糖果
的起源及发展
答:
糖果
的起源及发展
:糖果作为日常消费品,被列为五大享受食品之一,已成为世界零售市场的重要组成部分。糖果的发展历史追溯到三千年前,中国古书上出现“饴”字是在汉代,所以“饴糖”是最早的硬糖。公元前一千多年前,古埃及人利用蜂蜜、椰枣和无花果做成甜食;唐朝时期,甘蔗由印度传入我国种植;十六世纪末...
白糖糕
的起源
答:
还记得我们小时候,几乎家家茶楼都会有的白糖糕吗?这款
点心
最早始创于明朝顺德伦教,据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出,它清甜爽口弹牙烟韧,看起来简简单单,实际工序繁琐到极:它是把大米磨浆,用米浆糕种发酵后,加入白砂糖蒸熟而成。其间功夫甚考师傅,但是又卖不起价,所以越来越少...
中秋节吃月饼
的由来
答:
传说唐高祖李渊与文武百官欢度中秋,他兴致勃勃地看着吐蕃送来的圆圆的“胡饼”,指着天上明月说要以圆饼邀明月。后来中秋吃月饼的习俗就流传开来。月饼最早并不是叫月饼,而是叫胡饼,它是用胡桃仁、芝麻制作而成的;唐太宗在吃胡饼的时候,觉得胡饼这个名字不好听,而那天正好是八月十五中秋节,于是抬头...
中国传统
糕点
有哪些
答:
3、绿豆糕 众所周知,我国的饮食文化非常源远流长。绿豆糕也是我国的传统特色糕点之一,是以绿豆粉、猪油、白糖等原料制作的。其不仅口感清香绵软,而且还具有清热解毒,利水消肿的功效,是一种老少皆宜的糕点。4、驴打滚 中国人对
糕点的
追求是非常独特的,也是非常精致的。驴打滚是我国北京、天津以及东北...
京八件
的来历
答:
后来从宫廷传到民间,受到各界人士的钟爱,成为相当长一段时间内京城百姓礼尚往来的首选礼品。实际上,北京这些“御膳出品”的
糕点
,论
起源
头来几乎都是民间的“仿货”。明穆宗在没即位之前,经常派人到东长安街买零食,做了皇帝之后,还对街头的美味念念不忘。甜食方深谙皇帝心意,便到那些
糕饼
店“卧底”...
历史上有名的
糕点
有什么?
答:
绿豆糕是汉族的特色
糕点
,绿豆糕的口味有南北之分,北方的绿豆糕比较干,南方的绿豆糕加了油脂,绿豆糕入口细腻,入口易化成渣,炎热的夏季,吃绿豆糕是一种不错的选择。
提拉米苏是一种流行甜品,它
的起源
地是哪里?
答:
提拉米苏是一道非常有名的甜品,它
的起源
地是在意大利。提拉米苏在意大利文中的意思是“马上把我带走”。这个提拉米苏的背后有一个很悲伤的起源故事,这是因为一个意大利的士兵即将奔赴战场的时候,他的妻子为他准备了家中仅存的一些干粮。他的妻子把家里的饼干、面包都做进了
糕点
之中并混合...
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