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糕点的起源和发展
蛋糕的历史
答:
在中欧几个主要的商业重镇,烘焙师傅的同业公会也组织了起来。而在中世纪末,香料已被欧洲各地的富有人家广为使用,更增进了想象力丰富的
糕点
烘焙技术。等到坚果和糖大肆流行时,杏仁糖泥也跟着大众化起来,这种杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出来的,而模子上的图案则与宗教训诫多有关联。生日蛋糕
的由来
...
蛋糕最早
起源
于哪个国家
答:
古希腊人在为孩子庆祝生日时,会在蛋糕上点燃多支小蜡烛,并引入了吹灭蜡烛的新习俗,表达对孩子健康的祝愿。十字军东征归来的士兵和阿拉伯商人将香料的使用及中东食谱传播开来。在中欧的主要商业城市,烘焙师开始组织同业公会。到了中世纪末期,香料已成为欧洲富裕家庭的常用物品,极大地丰富了
糕点的
烘焙技艺...
桃酥(一道传统的中国
糕点
)
答:
桃酥
的起源
桃酥是一种传统的中国
糕点
,起源于唐代。相传,唐朝时期,有一位宫女在为皇帝烤制糕点时,不小心将桃仁掉进了面粉中,于是就有了这种以桃仁为主要原料的糕点——桃酥。桃酥的制作方法 桃酥的制作方法并不复杂,下面就来介绍一下具体的制作步骤:材料准备 制作桃酥的材料主要有:桃仁粉、糯米粉...
蛋糕的历史是什么?
答:
法国第一个蛋糕 只有在法国的小咖啡店和咖啡馆里,蛋糕才出现过一次,而且征服了全世界。几个世纪以来,是法国厨师和
糕点
厨师在供应和装饰这种甜食杰作的趋势。在这个充满爱和浪漫的国家,出现了最著名的甜点名字,这些名字至今仍在我们耳边回响:蛋白霜、奶油、焦糖、果冻和饼干。然而,无论谁发明了这种...
蛋糕
的由来
是什么?
答:
虽然目前德国大部份的
糕饼
师傅在制做黑森林时,也会使用了不少巧克力,不过黑森林蛋糕真正的主角,还是那鲜美丰富的樱桃哦!以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。也因此德国政府对这种国宝级黑森林,也作出了相关的规定,像是黑森林蛋糕的鲜奶油部份,就至少得含有80克的...
苏式月饼
起源
答:
6、苏式月饼#xFFFC地区
起源
自苏州的苏式
糕点
,盛行于江浙地区外形苏式月饼不像广式月饼需要通过模具定型,而是包好馅料直接手握定型,外形和一般的糕点相近用料苏式月饼用小麦粉饴糖食用植物油或猪油水等制皮,小麦粉食用植物;苏式月饼
起源
于苏州,属于苏式糕点,深受江浙地区人民喜爱 苏式月饼皮脆,...
椰子饼
的起源
是什么?
答:
随着时间的推移,椰子饼逐渐传播到了其他地区,如台湾、香港等地。在这些地区,椰子饼得到了进一步的
发展
和创新,形成了各具特色的椰子饼品种。如今,椰子饼已经成为了中国各地广泛流传的一种传统
糕点
,深受广大人民群众的喜爱。总之,椰子饼
的起源与
中国南方地区的饮食文化、地理环境、气候条件和民俗文化密切...
曲奇
起源
于哪个国家
答:
此外,荷兰的地理位置和贸易历史也为曲奇的传播创造了条件。荷兰位于欧洲的中心地带,拥有发达的航运和贸易网络。这使得荷兰的食品和文化能够迅速传播到周边国家,包括曲奇这种受欢迎的
糕点
。最后,虽然曲奇在荷兰
起源
并
发展
,但随着时间的推移,它已经成为了世界各地人们喜爱的糕点之一。各地的烘焙师傅根据不同...
双河凉糕历史变化
答:
3、进入21世纪以后,随着中国经济的
发展
和人民生活水平的提高,双河凉糕的历史又发生了新的变化。一方面,人们对健康饮食的要求越来越高,对传统
糕点的
需求也开始发生变化;另一方面,随着食品工业的发展,双河凉糕的生产也开始实现现代化和规模化。双河凉糕
的起源
1、据传,很久以前,双河场附近有一户人家...
桂花糕
的起源
?
答:
桂花糕
起源
于明朝末年,相传是由新都的一个名叫刘吉祥的小贩所创制的。他从状元杨升庵桂花飘香的书斋中得到启示,将鲜桂花收集起来,挤去苦水,用糖密侵渍,并与蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和,装盒成型出售,取名桂花糕。桂花糕一经售出,便引来人们争先购买。后来,由当地“天顺荣”、“武...
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