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米线肉酱的做法
面条合集来了!快收藏起来吧!
答:
5.
肉酱
拌面 每根面条都裹满了肉沫再配上爽脆的黄瓜丝真的绝绝子。 两勺生抽 +一勺老抽+一勺蚝油+勺黄豆酱+一勺豆瓣酱+半勺白糖+一勺淀粉再加-碗清水搅拌均匀,酱汁 (在文案) 搅匀,倒油炒肉沫,肉沫变色加入葱蒜小米椒,加入酱汁,水开煮熟面条,捞出加入黄瓜丝和肉沫。 8.蒜蓉粉丝 满满的蒜蓉味香香辣辣的...
云南小锅
米线
和普通的米线有什么区别?它有哪些配料?
答:
说起云南
米线
,每个人首先想到的大概就是过桥米线,而对于小锅米线,外省的人可能很少人会知道这个口味的米线。正宗的小锅米线,在
做法
上是有些讲究的,它是在铜锅中放入高汤、
肉酱
、酸腌菜、韭菜等调料煮沸,然后加米线再次煮沸后加少许酱油调味,最后用碗盛出,一碗香喷喷的小锅米线就做好了。在家里做...
家常菜15道菜谱图片
答:
小锅
米线
。 云南米线分为干浆和酸浆,有粗有细,做热食我喜欢用干浆,这是最细的那种干浆米线。用肉沫汤加上
肉酱
、酸腌菜、辣椒油、花椒油、韭菜等煮上一小会就出锅,和小锅饵丝
做法
如出一辙,还可以在上面加上自己喜欢的配菜和豆花、鸡丝、牛肉等等,我做的是酸辣口味~ 酸浆凉米线。 酸浆米线不用加热可以直接...
滇味云南
米线的
高汤怎么做的??
答:
高汤一般是用猪骨或者鸡架熬出来的,饭店里基本会用五十斤水,五六个鸡架,五斤猪腿骨,一直大火熬。自己在家用量和材料无需这么费事,可以选择猪骨或者鸡架其中一种来熬制。下面介绍
做法
:准备材料:肋排250g、千张100g、咸火腿30片、生菜叶若干、姜片3g、 豚骨汤块1块、盐少许、
米线
2人份 制作步骤...
米制品有哪些
答:
三、
米线
米线,中华传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、
肉酱
,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。四、汤圆 汤圆,别称“元宵”“汤团”“浮元子”,是中国...
牛肉
米线
汤的熬制方法?
答:
做了这么多准备工作,这一步就正式开始制作了。锅中烧水,至锅开加一份米线,煮一分钟。如果烫
米线的
时候觉得米线欠火候,这时可以多煮一会;碗中加鸡精、味精、盐、醋、辣油适量,倒入牛肉汤,和煮好的米线;
肉酱
和牛肉片可以二选一,也可以都加进入。小贴士 干米线一般菜市场可以买到;一般米线有...
米线
和粉干的区别
答:
粉干即米制粉干,南方地区大米种植区特产,在明代中期就开始制作粉干,具有五百多年的历史,在我国南方具有悠久的生产历史。2、原料不同
米线
用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、
肉酱
,趁热吃。粉丝与其类似,但口感...
米线
吃到嘴里嚼不烂 这是为什么
答:
那么,如果煮熟后,过桥
米线
是否健康,如果从米线的配料来看,有肉、有蔬菜、有大米做成的米线,还有汤,相当于一顿搭配非常合理的餐食。不过在这一过程中,还要注意米线的健康与否,正规
的做法
应是将大米倒入木桶,用凉水浸泡半小时,放掉水控干后,将米碾成面,米面加凉水和好,然后送入米线压榨机,...
介绍一下你们学校的美食?
答:
酱肉炝锅面,蜜汁烤肉拌饭、山楂红烧肉、枣庄辣子鸡,五香
酱
牛肉、酱汁排骨米饭,盟锅蒸饭、莱芜炒鸡、铁板炒面、北京爆肚、新疆炒米粉、山西精肉干拌面、石锅拌饭...我的大学位于青岛,作为一个吃遍学校内外美食的小馋虫,真心为你推荐。莱芜炒鸡 炒鸡的味道真是绝绝子,鸡肉很有嚼劲,咬一口下去,酱汁...
云南的香菇焖肉帽子怎么炒!
答:
主料:五花肉600g、香菇50g 调料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、桂皮适量、料酒适量、老抽适量 1、香菇用冷水泡发 2、五花肉600g切成1.5厘米方块 3、锅里放油,放糖化开 4、放大蒜,生姜大料和桂皮炒香 5、肉下去炒,加点料酒和老抽,炒一会加点盐 6、香菇切成块,放压力锅下面 7、再把炒...
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