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盐水鸡怎么做好吃窍门
盐水鸡
的正宗做法
答:
一、第一步将3只老
鸡
放入锅中,加入适量的水,煮约35分钟。二、35分钟过后,马上拿起来放在准备好的冰水里浸泡约30分钟。三、将
盐
、花椒、姜、料酒、洋葱、八角、芹菜、五香粉、糖、味精放入锅中。加适量水煮沸,如下图所示。四、把煮好的作料倒入冰水里,盖过鸡就可以了,然后放入冰箱2天,如下...
自己在家做
盐水鸡
,
怎样
才能咸香肉嫩?
答:
1、开小火,锅中放入盐、八角、花椒、鸡精、胡椒粉,小火慢炒,炒至花椒用手能捏碎就关火;2、给小
鸡做
一个马杀鸡,把有香料的盐均匀地涂抹在鸡的身上,给它做个全身按摩;3、把鸡、姜片和葱段在袋子里,放冰箱腌制一晚;4、锅底铺姜片、葱段,放入八角、花椒、料酒和鸡精 ,大火烧开换小火40...
盐水鸡
的做法是
怎样
的呢?
答:
第五步:然后盖上锅盖调大火蒸半个小时,这一道
盐水鸡
,有盐焗鸡的味道,但是做盐焗鸡有很多人第一次做都做不成功,如果爱吃盐焗鸡又怕做不好的朋友,可以做这一道盐水鸡,简单
好吃
还不用
技巧
。第六步:鸡蒸够时间后,可以拿根筷子在鸡腿处肉厚的地方插进去,插深一点再拔出来,如果没有血水流出...
开胃的
盐水鸡怎么做好吃
又简单,做法图解
答:
第一步 1.准备好材料,
鸡
洗干净,葱一根切成葱花,其他切段 第二步 2.鸡用葱,姜片,料酒50g。
盐
半勺,胡椒粉腌制4小时以上 第三步 3.剩下的葱段,姜,酒,盐放入锅内,加入可以盖过鸡的水,煮滚后将鸡放入,用中火煮约15-30分钟既可以 第四步 4.待凉后,将鸡取出,剁成小块,加入适量...
好吃不腻的
盐水鸡怎么做好吃
又简单,做法图解分享,吃
答:
盐水鸡
的做法 将盐 花椒 小茴香 香叶 八角 放入锅中 中小火炒 炒到盐微黄香料炒出香味即可 将炒好的盐趁热倒入装有鸡腿的盆里 给鸡腿按摩按摩 放入冰箱冷藏腌制1天1夜 将腌制好的鸡腿从冰箱取出,用水将鸡腿少的香料冲掉,锅里放入水 将鸡腿放入 放入姜和葱 大火烧开 把浮沫去掉,转中小火...
盐水鸡怎么做好吃
答:
盐水鸡的做法
盐水鸡怎么做好吃
盐水鸡怎么做好吃 1.如果想口感更好,可以放些香菇、醋进去,在做之前,最好把鸡头和脖子都去掉,只留下身子。2.把一些花椒、香葱放入鸡的肚子里,这样可以很好地去掉它的腥味,煮的时候,也不会那么容易变色。盐水鸡的做法 盐水鸡怎么做好吃 盐水鸡的营养价值 盐水鸡...
请问
盐水鸡怎么做
答:
【
盐水鸡
】材料:鸡肉、生姜、葱、盐、花生油(或者芝麻油)【详细做法】1.准备半只鸡,也可以用整只鸡,因为我怕吃不完,所以用的半只,一般用土鸡最好,没有生过蛋的嫩鸡为上佳。把鸡肉清洗干净后,沥干一下水分,接着来腌制一下,放入生姜跟葱、放入2-3勺的盐,盐要比平时多放一点,味道...
最近买了点鸡肉,想吃
盐水鸡
,请问盐水腌鸡肉
怎么
腌
好吃
?
答:
鸡翅泡
盐水
是在其中一种腌制方法哦!用盐水泡过的鸡皮肤会更脆更紧致,后面面的制作情况下也可以相应的确保鸡皮肤的完整度。举例说明:大家做烤鸡腿,都需要用一定百分比的盐水泡鸡超出十小时然后再开展烘烤,这样烤出去的鸡不但皮脆肉嫩,鸡总体也会维持一个非常完善的情况啦。同理可证,鸡翅用食盐...
杭州
盐水鸡
的正宗做法
答:
盐水鸡
1 准备好材料,鸡洗干净,葱一根切成葱花,其他切段 请点击输入图片描述 2 鸡用葱,姜片,料酒50g。盐半勺,胡椒粉腌制4小时以上 请点击输入图片描述 3 剩下的葱段,姜,酒,盐放入锅内,加入可以盖过鸡的水,煮滚后将鸡放入,用中火煮约15-30分钟既可以 请点击输入图片描述 4 待凉后...
广东
盐水鸡
做法?
答:
1.嫩母鸡宰杀后(这一步可请商贩代劳),清洗处理干净,从
鸡
膝关节处斩去鸡爪。2.将鸡身水分抹干,把粗海盐均匀地涂抹在鸡身上,肚膛内也要抹匀,用保鲜纸将鸡整只包好,放入冰箱冷藏室内,腌10小时。3.鸡腌好后取出,将盐分冲洗干净,抹干鸡身水分。在深汤锅内放入足够水(以没过鸡身为准)...
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