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白切肉怎么做
白切肉怎么做
?
答:
白切肉
这样做.入口滑嫩香甜.肥而不腻.味道真棒的做法步骤 用料 五花肉 500克 焯水用料:姜.葱.料酒 适量 蘸汁用料:姜 2片 蒜 2瓣 葱 2根 小米椒 2个 盐 1小勺 鸡精 1小勺 白糖 1勺 香醋 1勺 生抽 2勺 香油 1勺 步骤 1 肉洗净切成两段放入锅中, 加姜.葱.料酒....
白切肉
的正宗做法
答:
白切肉
的正宗做法如下:主料:猪肉。辅料:花椒、小米椒、酱油、花生油、蚝油、蒜、盐、料酒、蒜苗。1、猪肉冷水下锅,放入少量盐和料酒煮熟,捞出切薄片。2、之后摆盘。3、蒜捣成泥,蒜泥放入碗中,加入酱油、花生油、少量蚝油调匀。4、蒜苗切碎,小米椒切细,热锅倒油,下花椒、小米椒爆香。5、淋...
白切肉
的家常做法?
答:
以下是
白切肉
的做法:材料: 猪肉(五花肉或者瘦肉均可)500克 葱姜适量 盐 生抽 料酒 水适量 蒜泥、姜末、花椒粉、酱油、醋、辣椒油、香油、芝麻酱、葱段等调料随个人口味添加。做法: 1.将肉放入清水中浸泡半小时,并加入适量的盐胡椒腌制5-10分钟; 2.锅中放入足够的水,加入葱姜料酒等调料煮沸...
广东的
白切肉怎么做
?
答:
白切肉
是一道广东传统名菜,做法简单,口感鲜美。以下是一份白切肉的做法:1准备好猪肉、大蒜、生姜和上海青。2猪肉洗净、生姜用刀拍开一起放入锅内,注入冷水。3大火烧开煮至九成熟离火,稍微在锅里焖一下,捞出晾凉切成大薄片。4上海青在沸水里烫至断生。5大蒜剁成泥。6将蒜泥放到一个小碗里,...
如何做好
白切肉
?
答:
材料:五花肉、葱姜蒜、白芝麻、红枣、香菜。香料:八角、香叶。调料:辣椒粉、香醋、食盐、生抽、老抽、芝麻油。【制作方法】①选择做菜的猪肉。和做红烧肉的材料一样,我们要用肥瘦相间的上等五花肉,这样做的
白切肉
才会更香更嫩,也不会油腻,下面会有去除油腻的方法。我们先把五花肉放在温水里浸泡...
白切肉怎么做
才好吃呢?
答:
白切肉
是一道广东传统的经典名菜,要想做好它,需要注意以下几个要点。 第一、选购好的猪肉,建议选择带皮五花肉或者去皮里脊肉,质地要鲜嫩、色泽红润。第二、腌制,将猪肉浸泡在温水中约5分钟左右,洗净后放入锅内加入料酒、姜片、葱结和盐等调料进行腌制半小时以上,让其充分吸收调味汁。第三、...
白切肉怎么做
?
答:
白切肉
是源于中国上海市的传统乡土菜,属于本帮菜,以猪肉、虾酱为主要食材1。白切肉的特色是肉质细嫩、肉香诱人、肥而不腻,蘸虾子酱油佐食,鲜美绝伦2。制作白切肉的步骤包括:将猪后臀尖去皮、洗净,放入冷水锅里煮开,再放上竹屉,用重物压住,加盖,用小火焖煮约1小时,至猪肉断生,即可捞出...
白切肉
的做法是怎样的?
答:
以下是
白切肉
的做法:材料:- 猪肉五花肉500克 - 姜片1块 - 大葱1根 - 料酒适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 步骤:1. 猪肉五花肉放入锅中加适量水,放入大葱和姜片,倒入一些料酒。2. 开火煮沸,改中火煮15分钟,然后关火焯水。3. 将焯水的猪肉五花肉放入冰水中浸泡,使之停止加热,能够使猪肉...
白切肉
怎样做?
答:
⑤在另一个碗里,加一些食盐、陈醋和芝麻油,搅拌均匀后,倒进辣椒油碗里,再搅拌均匀,料汁就做好了。五花肉放凉之后,用刀切成片,装在盘子里。撒一些香菜,把料汁直接浇在肉片上就行了。当然,你也可以蘸着吃。【需要注意的地方】制作正宗的
白切肉
,最关键的一步就是冷水下锅煮,很多人就是...
白切肉
的做法有哪些?
答:
材料:五花肉、葱姜蒜、白芝麻、红枣、香菜。香料:八角、香叶。调料:辣椒粉、香醋、食盐、生抽、老抽、芝麻油。【制作方法】①选择做菜的猪肉。和做红烧肉的材料一样,我们要用肥瘦相间的上等五花肉,这样做的
白切肉
才会更香更嫩,也不会油腻,下面会有去除油腻的方法。我们先把五花肉放在温水里浸泡...
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