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用酵母和糯米粉做豆包好不好
糯米粉豆包
的
做法
大全
答:
糯米粉
粘
豆包
家常做法:温水把
酵母
融化,用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时。发好后,筒单在盆里直接揉几下,取一块面团做成碗状;包入豆沙馅,收口团好,直接放入蒸锅,开锅后蒸20分钟即可。糯米粉粘豆包的营养价值 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及...
糯米
面怎样做粘
豆包
好吃
答:
1、先将
糯米
面和玉米面称量好。2、再用温水把
酵母
融化。3、然后用融化的酵母温水把面粉和好,醒发约1小时。4、发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状。5、再包入豆沙馅,收口,团好。6、最后放入蒸锅,开锅后蒸20分钟即可。粘
豆包
是东北特色食品。在东北地区,粘豆包是人们冬季餐桌...
江米面
豆包
怎样和面?
答:
2、左面的是
糯米粉
,右面的是大黄米,总的比例是1:1就可以。3、掺和好以后就把
酵母
水一点点的倒入,边倒边用筷子搅拌一下。4、再倒入温水也不能太多,搅成絮状,不能太软,干的粉都充分吸收水分了均匀了就不要再加温水了。5、然后把它们都揉在一起就这样盖上盖子发酵2个小时,最好放在温暖的...
糯米粉
粘
豆包
家常
做法
答:
糯米粉粘豆包喜欢吃粘豆包。之前做过纯黄米面的粘豆包,当然是非常可心了。今天家里没有了黄米面,懒得去买,就用糯米粉和玉米面来做了一次,一样的好吃,
做豆包
生坯的时候,豆包的颜色发白,蒸熟之后面皮金黄,也非常细腻 1、玉米面
和糯米粉
称量好。2、温水把
酵母
融化。3、用融化的酵母温水把面粉和...
江米面粘
豆包
怎么做
答:
蒸锅里我用的是白菜叶垫底,这样蒸熟后,
豆包
容易拣出,不粘锅。豆包的大小随意,但不要太大才好看。问题五:糯米粉粘豆包家常做法 主料 玉米面 100g 糯米粉 100g 辅料
酵母
2g 温水 150g 豆沙馅 适量 步骤 1. 玉米面
和糯米粉
称量好。2. 温水把酵母融化。3. 用融化的酵母温水把面粉和好,...
糯米粉做
粘
豆包
怎么和面
答:
1.温水和面自然醒发 我们在制作在粘
豆包
时,通常都是用温水和制糯米粉,温水
与糯米粉
的比例为:0.7:1,也就是用7两水和制1斤糯米粉,这样和制出来的糯米面团比较软,吃着口感也好,如果水放的太少,糯米粉面团发干,那么做出来的粘豆包就会比较硬, 口感不是很好。所以在制作粘豆包时,糯米面团...
糯米
面怎样做粘
豆包
好吃
答:
1、
做糯米
粘
豆包
一般和面的方法有两种,先来说烫面和面的方法,盆里加入
糯米粉
,用开水烫三分之二的面,边加入边搅拌,搅拌成絮状,把
酵母粉
用温水化开,烫好的面晾到不烫手的时候,再加入剩下的面粉,加入酵母揉均匀,揉成偏硬一点的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方醒发至面团出现裂纹,就可以包...
东北粘
豆包
怎么
制作
?
答:
第一步,和面。将
糯米粉
和普通面粉混合在一个大碗中,加入
酵母粉和
白糖,搅拌均匀。然后,慢慢加入温水,边加边搅拌,直到面团可以揉成团,不粘手为止。这个过程大约需要10分钟。第二步,发酵。将揉好的面团放在温暖的地方,盖上湿布或者保鲜膜,让面团自然发酵。发酵的时间根据温度的不同而不同,一般...
江米面粘
豆包
怎么做
答:
制作步骤:准备江米面团 把江米面、
糯米粉
、
发酵粉
倒入大碗中,加入温水,用筷子搅拌成絮状。然后用手揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。2. 制作豆沙馅 将红豆沙放入小碗中,加入白糖,搅拌均匀。如果豆沙太干,可以加一点水调和。3. 包制粘
豆包
醒发好的面团分成大小相等的剂子,每个剂子擀...
粘
豆包
的
做法
家常
糯米粉
答:
糯米粉粘
豆包
的做法步骤1.准备好玉米面
和糯米粉
,比例1:1,我们这里用大黄米,做出来的粘豆包既好看又好吃2.温水把
酵母
融化。3.用融化的酵母温水把面粉和好,这一步是关键,必须用温水和面,醒发约1小时。4.发好后,简单在盆里直接揉几下,取一块面团,做成碗状5.包入豆沙馅,豆馅用小芸豆,放...
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