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玉米面烫面和白面发面包子
电饼铛怎么加热冰冻的馒头
答:
3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢
白面
,也可添加少许
玉米面
,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆...再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的
包子
皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电.2.用孝母
发面
(通常是快速发面法)a配料:面粉500克,干酵母...
红薯面为什么用开水和面?
答:
用热水去
烫面
,如果用凉水和面做出来的糖糕硬。把适量
白面
和红薯面分别和成面坯儿。和红薯面坯的时候,要记得加适量的食用碱,和出来的面坯要比
白面
坯稍软。红薯面坯的大小,依喜食红薯面的程度而定,要的红薯面坯要小于白面坯。最主要红薯面要用开水烫,也就是所谓的烫面,如果不想用碱,可以用...
做馒头小苏打什么时候放
答:
x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/48540923dd54564eace8864bbdde9c82d1584f36"/> 2、然后再将面絮揉成一个光滑的
面团
,如图所示。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/1f178a82b...
天津的饮食文化特点 天津人喜欢吃什么
答:
午、晚餐 日常食用的面食有馒头、花卷、油盐卷、
包子
、蒸饼(内夹糖、豆沙或红果酱)、枣卷、丝糕(可掺进
玉米面
)、玉米面窝头,死面饼、
发面
饼、
烫
面饼、肉饼、葱花饼、韭菜饼、糖饼、金裹银饼(即
白面
裹玉米面)、
面条
、饺子、馄饨等。米的吃法一般是吃米饭或粥,多吃机米(即籼米)。小站稻米量少,过节才能吃到...
面粉生虫了还能吃吗
答:
相信很多朋友家里都会备点面粉,尤其是北方地区,常常用面粉制作饺皮、
包子
等。但让人苦恼的是,往往一袋面粉没吃几次就生虫了,丢掉的话非常可惜。那么面粉生虫了还能吃吗?我给大家做出以下一些回答: 如果面粉中的虫子数量很少,并且是幼虫的话,筛一筛还是可以吃的。但是如果面粉中出现了大量的成虫,就不能吃了。面...
自发粉除了蒸馒头还能做什么
答:
2、也可用于炸东西,如炸鸡、鱼、明虾。例如:白菜粉丝
包子
做法如下:主料:自发粉500g、粉丝50g、白菜1000g 调料:食盐、酱油、鸡精、蚝油、调和油、元贞糖适量 1、500克的自发粉加少许的温水搅拌,揉成
面团
,放置温暖处醒发20分钟.2、准备好粉丝白菜肉馅.3、将以上三样混合,加盐、蚝油、鸡精、糖...
杂粮馒头
和白面
馒头有什么区别
答:
馒头和杂粮馒头的区别是:一个是纯小麦面粉做的,一个是在小麦面粉里边掺有其它的杂面粉。我们北方地区所说的杂粮,就包括有
玉米面
,黄豆面,高粱面,小米面,绿豆面。馒头说的是纯小麦蒸制成的。杂粮馒头意思是里边儿掺有,比如说玉米面呀,高粱面,豆面,那这就叫杂粮馒头。五谷杂粮馒头是一种面食...
蒸馒头熟了为什么皮皱皱
答:
面团
发酸好后,没有揉匀排气。面团发酵好后一定要揉到切开面团的切面,没有大气孔,这样蒸出来的馒头皮才不会皱。下面介绍南瓜馒头的做法供参考,首先准备材料:中筋面粉:500g、南瓜泥:250g、猪油:25g、酵母:4g、糖:30g。1、南瓜洗净去皮切片,然后把南瓜片蒸熟备用。2、把蒸熟的南瓜片放入料理...
做馒头为什么会有酸味
答:
做馒头酵子用量过大会有老酵味。因此,尽可能要用新鲜的酵子。
面粉中加入碱、干酵母、醋、糖、泡打粉做出来的
包子
发黄可以吃吗?_百 ...
答:
包子
发黄可以吃,就是碱味大。
发面
用干酵母即可,为什么还用其它东西?
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