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玉米面为什么要烫一下
玉米面
能放起子吗
答:
因为夏天就是一个天然的发酵箱,无需久等,就能发酵到位。我的做法,分享给大家。【
玉米面
棒棒馍】【食材】:玉米面100克、面粉150克、鸡蛋1个、开水100克、酵母3克、食用油15克、白糖20克。【具体做法】:1、把玉米面用开水
烫一下
,边淋入开水边用筷子搅拌。玉米面没
什么
黏性,用开水烫过之后才会...
自己试着做
玉米面
饼子,怎么吃起来没熟啊?
答:
做法:
1
、
玉米面
用开水烫透,晾凉 2、 加入小苏打,搅匀弄散,充分融合,准备一碗酵母水 3、 放入面粉搅拌均匀,倒入酵母水,,混合后加入白糖 4、 然后揉成面团,放置温暖处等待发酵 5、 平锅内倒入少许油,取发好的面,揉成椭圆形,放入锅内,放满一锅后盖上盖子煎一会 6、 在锅中倒入适当...
玉米面
怎么样做锅贴,才能蓬松暄软不塌陷,凉了也不硬呢?
答:
想要吃美味的玉米锅贴,首先
需要
准备食材,玉米面150克左右,还需要准备开水,150克加上酵母粉三克,适量的普通面粉,白砂糖以及清水就可以了。第1个步骤就是准备一个干净的容器,将提前准备好的玉米面放入容器中,以及刚烧开的开水,缓缓倒入玉米面中,快速的搅拌成絮状,就把
玉米面烫
熟。等待玉米面不...
蒸
玉米面
馒头时里面加了面粉还能再烫面吗?
答:
不能烫面。蒸
玉米面
馒头直接把面粉加在玉米面里。然后加温水加酵母粉揉均匀就发酵,发酵到两倍大。作诚馒头的形状放在笼锅上。在发酵时。只20分钟,10到20分钟。然后发现他又比原来大一些,就可以开火蒸了。
玉米
面粉馒头怎么做?
答:
烫
过的
玉米面
,稍微放凉后,不烫手的时候,放入3克酵母粉,一勺白糖,2克泡打粉,先用筷子搅拌均匀,至白糖和酵母融化 最后再倒入150克的普通面粉,搅拌成絮状,搅拌至大棉絮的时候,下手揉成光滑的面团 揉好的面团,盖上保鲜膜,发酵1-2个小时,发酵至2倍大即可 面快发好的时候,再切点红枣碎,切...
玉米面为什么
活不成面,那可以做成面条吗
答:
因为小麦粉的成分和玉米不同,小麦粉中含有素胶蛋白质和素谷蛋白质,也就是所说的面筋,而
玉米粉
中含量极少,所以玉米粉和出的面没有劲道。
玉米面
可以做出面条。玉米面有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素,按颜色区分有黄玉米面和白玉米面,按种类分还有糯玉米面(黏玉米)。玉米面食品很多,玉米中...
玉米面
发糕怎么做?
答:
不过在我小时候,发糕是处于窝窝头与馒头之间的那一类食品,因为面不够吃,所以经常吃
玉米面
大饼子和玉米面窝窝头,那时候的玉米面大饼子,里面可是没有一点白面的,就是纯玉米面制作的,吃起来都感觉扎嘴,非常的粗糙,有时候为了改善
一下
生活,就用一部分的白面再加上一些玉米面,做成了发糕吃,这样...
玉米面
和豆面的比例是多少才能蒸出来好吃的窝头?怎么和这个面?
答:
2、做
玉米面
、豆面窝窝头一定要用开水烫面,这样做出来的窝窝头才会松软好吃,口感也会更好,水一定要慢慢地加入,不能
一下
全部加入,要边加入边搅拌,保证面粉都能均匀的被
烫
好,这样做出来的窝窝头才好吃。 3、可以根据自己的口感,来调整玉米面、豆面的比例,糖可以根据自己的口味来放,和面的时候可以加一点小苏打,这...
朝鲜
面为什么一烫
就能吃
答:
提前煮过。根据查询相关资料显示:大部分用的是
玉米面
,玉米面煮熟过一遍水就可以食用。
玉米面需要烫
吗?
答:
不
需要烫
,用温水和面就可以了,玉米馒头做法如下:主料:玉米面300g、小麦面300g 辅料:酵母适量、水适量 1、白面和
玉米面1
:1放入面盆 2、将两种面混合均匀 3、酵母用温水化开 4、活成光滑的面团进行发酵 5、发酵好的面团 6、排气揉光滑 7、取一块揉成长条状 8、分成均匀的小剂子 9、揉成...
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